山東
當然，冬至對于國內生豬市場也是舉足輕重的節日，一般情況下，隨著氣溫的下降，居民肉類需求也逐步增加，飲食習慣也逐步從清淡轉向滋補，各種肉類需求轉強！而冬至節前前后，南北地區氣溫下降，居民元旦以及春節日期臨近，北方地區，居民家庭購銷需求回暖，制作香腸現象增多。而南方地區，傳統豬肉腌臘制作也將進入高峰，居民以及食品企業采購豬肉腌臘的情緒轉強！
因此，理性來看，在腌臘利好支撐下，冬至，國內豬價往往會迎來季節性上漲的局面！但是，今年情況較為特殊，畢竟，生豬供應處于集中釋放階段，而受居民飲食習慣的變化，人口結構的調整，國內腌臘熱度也是逐年下降的趨勢，因此，今年生豬購銷呈現一定“供強需弱”的局面，這也抑制冬至豬價反彈的走勢！
從市場反饋了解，本周，生豬市場，豬價先跌后漲，不過，最新反饋，市場有趨穩的局面！個人分析，受上周豬價重心持續上漲，本周初寒潮天氣影響結束，需求承接一般，而養殖端逢高出欄，集團豬企認賣，豬價短暫偏弱！但是，進入周中，隨著冬至日期臨近，屠宰場節前備貨需求轉強，日均屠宰量持續拉升，養殖端看漲情緒轉強，惜售挺價下，豬價重心上移，標豬報價持續走高！不過，從最新反饋顯示，此番豬價進一步上漲承壓，分析如下：
一方面，需求支撐尚可，最近兩天，南北地區，屠宰場集中備貨現象增多，樣本屠宰場開工率回升至41%左右，腌臘需求也將進入旺季，鮮品豬肉購銷積極性或持續提升，豬肉需求支撐尚存！
另一方面，養殖端挺價松動，尤其是，冬至在即，部分屠宰場節前備貨也將進入尾聲，市場對于豬價前景信心偏弱，畢竟，上半年產能去化不徹底，年度適重豬源供應過剩擔憂較強，養殖端存在落袋而安的現象！不停頭部豬企有出欄增量的操作！
由此分析，在供需博弈支撐下，豬價以橫盤震蕩為主，受屠宰場調價，預計，12月20日，外三元瘦肉型標豬報價在11.65元/公斤，下跌0.09元，后市關注生豬購銷節奏的變化！
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