假日酒店3.0點(diǎn)亮版提前布局“全域時(shí)代”

本文來(lái)自微信公眾號(hào)“空間秘探”，作者：孫遲悅。

今年，在洲際酒店集團(tuán)入華50周年的節(jié)點(diǎn)上，旗下假日酒店在大中華區(qū)選擇以一場(chǎng)戰(zhàn)略升級(jí)回應(yīng)市場(chǎng)變局，聚焦城市商旅和目的地休閑兩大市場(chǎng)，清晰描繪了“3個(gè)產(chǎn)品理念×4大產(chǎn)品模型”的立體化產(chǎn)品體系。近日，該品牌正式推出假日酒店3.0點(diǎn)亮版本，其一系列動(dòng)作也被業(yè)界視為集團(tuán)在大中華市場(chǎng)的又一關(guān)鍵落子。

值得注意的是，從戰(zhàn)略升級(jí)到產(chǎn)品煥新，正是發(fā)生在當(dāng)下行業(yè)深刻變革期——存量資產(chǎn)盤活成為主旋律，投資決策邏輯日趨理性，消費(fèi)需求持續(xù)分層，作為最早進(jìn)入大中華區(qū)的國(guó)際酒店品牌之一，假日酒店是否正在為即將到來(lái)的“全域時(shí)代”提前布局，值得深思。

入華50年，穩(wěn)中有速

據(jù)了解，目前假日酒店在大中華區(qū)運(yùn)營(yíng)酒店超過(guò)150家，另有超過(guò)百家處于籌建階段；在全球近300家在建假日酒店中，約三分之一布局在大中華區(qū)，這一比例無(wú)疑凸顯出大中華區(qū)在整個(gè)市場(chǎng)戰(zhàn)略中的獨(dú)特地位，究其原因或離不開(kāi)洲際酒店集團(tuán)對(duì)本土投資市場(chǎng)的“精準(zhǔn)把脈”。

時(shí)間回溯至1975年，香港金域假日酒店開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著洲際酒店集團(tuán)旗下這一經(jīng)典品牌正式進(jìn)入大中華區(qū)。半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，假日酒店見(jiàn)證了中國(guó)酒店業(yè)從啟蒙到繁榮的全過(guò)程，其發(fā)展軌跡與改革開(kāi)放進(jìn)程深度交織。

經(jīng)過(guò)50年深耕，假日酒店已在大中華區(qū)市場(chǎng)建立獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——“品牌復(fù)利”效應(yīng)在假日酒店的發(fā)展歷程中體現(xiàn)明顯。經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的積累，品牌已構(gòu)建起涵蓋產(chǎn)品、服務(wù)、情感的多維護(hù)城河。在消費(fèi)者認(rèn)知層面，假日酒店完成了從“舶來(lái)品”到“國(guó)民酒店”的身份轉(zhuǎn)變，成為橫跨多個(gè)代際的共同記憶。

很明顯，品牌想要進(jìn)一步延續(xù)與消費(fèi)者之間的這份深厚情感。這種積淀顯示出不容忽視的特殊價(jià)值：當(dāng)市場(chǎng)從增量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向存量運(yùn)營(yíng)，深厚的品牌認(rèn)知和穩(wěn)定的客群基礎(chǔ)，成為抵御周期波動(dòng)的重要緩沖。

空間秘探了解到，此次發(fā)布的全新版本——假日酒店3.0點(diǎn)亮版，呈現(xiàn)出系統(tǒng)性的空間升級(jí)與功能整合特征，在如何切實(shí)鏈接市場(chǎng)需求方面藏著諸多的品牌思考，總結(jié)其產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的核心變化有三：

首先，全新假日酒店借以秩序感建設(shè)和中軸線設(shè)計(jì)重塑了賓客動(dòng)線，并通過(guò)品牌標(biāo)志性“微笑墻”與屬地化文化特征的結(jié)合，進(jìn)一步強(qiáng)化識(shí)別度和儀式感；

其次，假日酒店對(duì)復(fù)合型大堂空間的塑造也頗為用心，比如在共區(qū)融合輕食、飲品及娛樂(lè)等體驗(yàn)特征，旨在為賓客打造可社交和歡聚的空間，滿足不同TA群體的交流與休閑需求；

而在客房體驗(yàn)層面，假日酒店3.0點(diǎn)亮版引入了RCU智能控制、電動(dòng)升降桌、升級(jí)花灑等配置，并針對(duì)家庭客群增設(shè)雙臺(tái)盆、雙行李架、親子沙發(fā)床等設(shè)施，更兼顧銀發(fā)旅客、商旅人士、朋友出行等多樣化客群的居住效率與舒適體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的全客群友好設(shè)計(jì)。

不難看出，假日酒店試圖通過(guò)模塊化、場(chǎng)景化的設(shè)計(jì)推動(dòng)其整個(gè)產(chǎn)品體系的建設(shè)，為進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)品差異和投資靈活性奠定硬件基礎(chǔ)。

不止設(shè)計(jì)點(diǎn)亮，更是"操作系統(tǒng)"煥新

近年來(lái)，中國(guó)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)一度高度聚焦于可見(jiàn)的維度：品牌通過(guò)規(guī)模擴(kuò)張搶占份額，以標(biāo)志性的設(shè)計(jì)語(yǔ)匯建立識(shí)別度，憑借“松弛感”等概念塑造新型體驗(yàn)。彼時(shí)，一個(gè)成功的創(chuàng)意設(shè)計(jì)或一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的品牌標(biāo)識(shí)，往往能直接轉(zhuǎn)化為可觀的定價(jià)優(yōu)勢(shì)與投資吸引力。

然而，這套行之有效的“顯性規(guī)則”如今正在逐步失效。驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)數(shù)十年的“規(guī)模擴(kuò)張”邏輯，正不可逆地讓位于一個(gè)更復(fù)雜、更考驗(yàn)內(nèi)功的新命題。空間秘探觀察發(fā)現(xiàn)，悄然凸顯的三個(gè)市場(chǎng)趨勢(shì)不容忽視。

趨勢(shì)一：

盤活存量，從"達(dá)成共識(shí)"到"深水區(qū)能力展示"

城市優(yōu)質(zhì)新增物業(yè)的稀缺，促使“存量改造”從行業(yè)話題變?yōu)樯娆F(xiàn)實(shí)，也促使品牌將視角投注于更廣闊的市場(chǎng)。那么真正的分野就在于：針對(duì)不同物業(yè)，品牌是否具備對(duì)其復(fù)雜條件的資產(chǎn)診斷與再造能力；針對(duì)不同區(qū)域，能否提供靈活、有韌性的產(chǎn)品模型方案。

趨勢(shì)二：

投資精算，從"標(biāo)準(zhǔn)紅利"到"模型紅利"

空間秘探在近期的一系列市場(chǎng)調(diào)研中注意到，一個(gè)反復(fù)被資深投資者提及的轉(zhuǎn)變是：投資決策的邏輯開(kāi)始轉(zhuǎn)向“為模型確定性買單”。多數(shù)投資者開(kāi)始將“投資模型清晰度”列為品牌選擇的首要考量。與此同時(shí)，啟動(dòng)一項(xiàng)投資之前，要求品牌提供詳細(xì)投資測(cè)算和現(xiàn)金流預(yù)測(cè)的業(yè)主比例也在不斷上升。

趨勢(shì)三：

消費(fèi)分層，從"大多數(shù)"到"顆粒度"

中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)分化正在加劇，商旅客要效率，休閑客要體驗(yàn)，家庭客要空間，年輕客要在地化社區(qū)生活感……空間的設(shè)計(jì)迭變不再只考慮滿足“模糊的大多數(shù)”，而更著力于打造能覆蓋多種需求的復(fù)合型體驗(yàn)空間。

面對(duì)這場(chǎng)深刻的賽道更迭，假日酒店的回應(yīng)值得深究。事實(shí)上自2024年7月起，假日酒店就已于大中華區(qū)范圍內(nèi)啟動(dòng)了全面煥新計(jì)劃，該計(jì)劃涵蓋了主色調(diào)、版面設(shè)計(jì)以及風(fēng)格等多維度升級(jí)，以促進(jìn)平衡商務(wù)與休閑旅客的喜好。

此次發(fā)布的假日酒店3.0點(diǎn)亮版新產(chǎn)品，在一定程度上提升了其在不同能級(jí)城市、老舊物業(yè)改造、混合業(yè)態(tài)開(kāi)發(fā)等復(fù)雜項(xiàng)目中的適配能力。不僅如此，它將產(chǎn)品體系優(yōu)化重組，推出覆蓋全域市場(chǎng)的“立體化產(chǎn)品矩陣”。

“這不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品迭代，更是酒店投資的操作系統(tǒng)煥新，是基于對(duì)本土市場(chǎng)的充分理解后，對(duì)投資邏輯的系統(tǒng)性重構(gòu)”，亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院（ABN Data）中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人高松元分析道，“假日酒店正在從標(biāo)準(zhǔn)輸出者轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q方案提供者，這種角色轉(zhuǎn)變正是應(yīng)對(duì)多元需求時(shí)代的必然選擇。”

決勝全域時(shí)代，假日酒店如何扛住"壓力測(cè)試"?

假日酒店3.0點(diǎn)亮版的探索，為本土高端投資品牌提供了一份應(yīng)對(duì)行業(yè)轉(zhuǎn)折的轉(zhuǎn)型樣本。面對(duì)從規(guī)模擴(kuò)張，到精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、全域發(fā)力的行業(yè)新階段，假日酒店以一套“3大子品牌 × 4大產(chǎn)品模型”的組合拳，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)突破。其應(yīng)對(duì)策略或許揭示了經(jīng)典長(zhǎng)青品牌穿越周期、贏得新一輪競(jìng)爭(zhēng)的三個(gè)關(guān)鍵視角。

/ 價(jià)值深耕：用減法破解存量難題

所謂“做減法”，固然不是降低品質(zhì)，而是在確保核心體驗(yàn)的前提下，對(duì)非必要功能進(jìn)行戰(zhàn)略性精簡(jiǎn)。其目的在于，以更高的運(yùn)營(yíng)效率，為那些背負(fù)著改造包袱或高租金壓力的存量物業(yè)，找到一條財(cái)務(wù)上清晰可行，且能最大化資產(chǎn)坪效的再生路徑。

一線及新一線城市的老舊酒店或商業(yè)樓宇往往面臨結(jié)構(gòu)限制、租金成本高昂等現(xiàn)實(shí)約束，此時(shí)，“減法”邏輯變得至關(guān)重要。針對(duì)這一市場(chǎng)，假日酒店推出的“精選服務(wù)版”，品牌將單房參考造價(jià)控制在僅19萬(wàn)起（含公區(qū)分?jǐn)偅ㄟ^(guò)剝離對(duì)商旅及城市休閑客人并不必需的大型宴會(huì)廳、全套餐飲設(shè)施等部分，大幅降低業(yè)主的初始投入門檻，也大大降低了后期運(yùn)營(yíng)的復(fù)雜程度。

比如上海浦東機(jī)場(chǎng)假日酒店，就沒(méi)有追求全方位的配套設(shè)施，而是將核心視角聚焦于提供高效便捷的入住流程、舒適安靜的睡眠環(huán)境以及靈活的小型會(huì)議空間。通過(guò)精選邏輯，該項(xiàng)目不僅有效控制了改造成本，也更精準(zhǔn)匹配了機(jī)場(chǎng)客群“高效中轉(zhuǎn)、充分休息”的核心需求，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的航空樞紐區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了優(yōu)異的投資回報(bào)。

/ 藍(lán)海拓展：做加法定義區(qū)域標(biāo)桿

與核心城市的“做減法”邏輯相反，在尚缺乏國(guó)際高端酒店標(biāo)桿的二三線乃至下沉市場(chǎng)，假日酒店的戰(zhàn)術(shù)則是“做加法”，主推“全服務(wù)版”，以填補(bǔ)區(qū)域市場(chǎng)的品質(zhì)與服務(wù)空白。這也意味著，品牌需提供一套超越當(dāng)?shù)仄骄降耐暾a(chǎn)品：不僅包括高品質(zhì)的住宿空間，更涵蓋標(biāo)志性的餐飲體驗(yàn)、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)議設(shè)施與婚宴服務(wù)，以滿足地方市場(chǎng)對(duì)商務(wù)接待、宴請(qǐng)及高端休閑的復(fù)合需求。

其戰(zhàn)略價(jià)值在于在消費(fèi)升級(jí)的早期階段，鎖定定價(jià)權(quán)，為業(yè)主創(chuàng)造長(zhǎng)期、穩(wěn)定的收益。假日酒店正是通過(guò)此模型，將集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)體系與品牌勢(shì)能，轉(zhuǎn)化為開(kāi)拓新市場(chǎng)的拳頭產(chǎn)品。

/ 細(xì)分賽道專攻：以"乘法"拓展體驗(yàn)及收益雙邊界

對(duì)細(xì)分需求的深度挖掘，往往能率先抓住市場(chǎng)先機(jī)。酒店業(yè)的邊界日趨模糊，與長(zhǎng)租公寓、共享辦公、康養(yǎng)旅居等業(yè)態(tài)的融合已然成為不可忽視的趨勢(shì)之一。在“商務(wù)長(zhǎng)住”與“目的地休閑”兩大潛力細(xì)分賽道，假日酒店則通過(guò)套房假日酒店與假日度假酒店拓展產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)目標(biāo)。

據(jù)悉，上海長(zhǎng)風(fēng)套房假日酒店，讓同一空間能靈活承接長(zhǎng)住商務(wù)客與短期散客，在核心地段實(shí)現(xiàn)了客源與收入的復(fù)合增長(zhǎng)。

在三亞灣假日度假酒店等項(xiàng)目中，假日酒店則將品牌標(biāo)準(zhǔn)的度假元素與熱帶濱海資源深度結(jié)合，構(gòu)建了“客房+泳池、親子俱樂(lè)部、特色餐飲及水上活動(dòng)”的一站式度假動(dòng)線。這使酒店從提供過(guò)夜住宿的基礎(chǔ)功能，升級(jí)為能主動(dòng)吸引并延長(zhǎng)賓客停留時(shí)間的目的地體驗(yàn)核心，有效提升了餐飲、娛樂(lè)等非客房收入的占比，實(shí)現(xiàn)了從單一銷售“客房之夜”向綜合運(yùn)營(yíng)“度假時(shí)光”的價(jià)值轉(zhuǎn)型。

在度假賽道，假日酒店的布局同樣注重與獨(dú)特自然及文化資源的深度融合。例如，隱匿于新疆喀納斯森林與湖泊之間的喀納斯禾木假日度假酒店，將極致的生態(tài)景觀作為核心體驗(yàn)；而位于云南普洱茶原產(chǎn)地的普洱景邁假日酒店，則圍繞千年古茶林打造茶文化沉浸之旅。這兩個(gè)項(xiàng)目均表明，假日度假酒店模型正致力于將稀缺的屬地資源轉(zhuǎn)化為獨(dú)特的、具有高黏性的消費(fèi)體驗(yàn)，從而超越傳統(tǒng)住宿，構(gòu)建真正的目的地吸引力。

假日酒店3.0點(diǎn)亮版的發(fā)布，恰如一場(chǎng)行業(yè)價(jià)值邏輯的集中梳理，它清晰地揭示，市場(chǎng)的核心命題已從“如何擴(kuò)張”變?yōu)椤叭绾紊罡保⒓铀龠~向一個(gè)考驗(yàn)品牌綜合布局能力的“全域時(shí)代”。面對(duì)存量改造的復(fù)雜課題、新興市場(chǎng)的品質(zhì)空白以及消費(fèi)需求的精細(xì)分層，品牌的真正護(hù)城河不再僅是歷史與規(guī)模，更是能否為每一處獨(dú)特物業(yè)提供一條清晰、可靠的價(jià)值提升路徑。那些能夠幫助投資者破解回報(bào)焦慮、提升資產(chǎn)韌性的品牌，或?qū)⒃谛乱惠喰袠I(yè)角逐中占據(jù)有利位置。