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近日，有網友發(fā)帖稱在盒馬鮮生購物時，發(fā)現(xiàn)一款板藍根青菜黑豬鮮肉水餃。由于板藍根通常以藥材的身份被大眾熟知，且有清熱解毒、預防感冒等功效，這一新品類隨即引發(fā)網友熱議。不少人疑惑，用板藍根制成的水餃，難道也能起到預防感冒的作用？還有網友好奇，板藍根味道清甜，做成水餃會不會變成甜口的？
12月17日，記者聯(lián)系上盒馬鮮生某門店，工作人員表示，門店確實在售該款水餃，但餡料并非由板藍根、青菜和豬肉制成，而是采用板藍根青菜與豬肉調配而成。
據(jù)介紹，板藍根青菜是華中農業(yè)大學傅廷棟院士團隊研發(fā)的新型功能性蔬菜，通過板藍根與油菜的體細胞融合培育而來，兼具板藍根的相關屬性。這種蔬菜不僅口感清新回甘，還富含人體必需氨基酸，以及硒、鈣等17種微量元素。工作人員同時強調，該款水餃口味咸香并非甜口，也不具備治療流感等功效。
文｜板扎在線綜合
責任編輯｜王黎
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