千元陳皮成假貨，成本僅70？

“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，在黃金的誘惑面前，陳皮市場塌方了。

央視對陳皮市場造假的曝光這兩天沖上了熱搜！

馬克思說：“如果有20%的利潤，資本就會蠢蠢欲動；如果有50%的利潤，資本就會冒險；如果有100%的利潤，資本就敢于冒絞首的危險；如果有300%的利潤，資本就敢于踐踏人間一切的法律。”

陳皮，這個自宋代以來就成為南北貿易的“廣貿”之一，一直享有盛譽，也有很高的藥用價值，還是傳統的香料和調味佳品。而陳皮的核心，就在這個“陳”字，只有具備陳化價值的品種才能稱之為“陳皮”。

而12月14日，央視財經調查曝光的陳皮市場亂象，讓無數消費者心有余悸：上千元買的“十年新會正宗陳皮”，可能就是廣西浦北產的新柑皮，是被人工染色、加速陳化，一個月左右的速成品，成本不到70。然后被堂而皇之的貼上“新會陳皮”地理標志，銷往全國。

造假產業鏈的背后，是對暴利的追逐

數據顯示，新會陳皮全產業鏈總產值在2024年達到261億元，今年預計突破280億，正在向千億級目標邁進。而即使是正規的陳皮產品，其凈利潤都能到40%，而造假之后的陳皮，利潤最高可達成本20倍以上。

陳皮造假，早就形成了成熟的產業鏈。

從廣西浦北開始，“輕工藝”速成加工方式因為暴利的刺激，在部分陳皮生產企業開始流行。他們僅用30天左右的時間，就能把新收的茶枝柑新皮處理成三年、五年自然陳化的外觀。而這些造假后的陳皮，即使是資深的消費者，也很難僅通過肉眼辨出真偽。

浦北與新會的陳皮原料同為茶枝柑，唯一有區別的只是產地不同。“新會陳皮”的國家地理標志就這樣成了造假者披上的合法外衣。造假后的陳皮，部分擁有“新會陳皮”資質商標授權的企業，通過貼標甚至直接“售賣”資質，讓造假者搖身一變成了“正宗新會陳皮”，然后流向線下渠道和假貨重災區的電商直播。

有數據顯示，有從業者基于個人經驗判斷，目前市面上流通的所謂“新會陳皮”，只有10%不到的真貨。

地理標志失守后的信任危機

國家地理標志保護產品的設立，本意是對產自特定區域產品具有的質量、聲譽或其他特性取決于該產地的自然和人文因素，經審核批準進行地域的專利保護。

我國累計認定地理標志產品4000多個，注冊商標超7000件，直接年產值近萬億。地理標志產品在推動區域經濟發展、鄉村振興和開拓國際市場上，發揮了重要的品牌效應作用。

“新會陳皮”的造假事件，不是個案，總有一部分企業和個人耍著小聰明，用各種不法手段消耗著地理標志產品的品牌信用。

從“陽澄湖大閘蟹”、“山西老陳醋”、“贛南臍橙”、“五常大米”，到現在的“新會陳皮”，各種假冒地理標志產品無時無刻不在充斥著市場，擾亂市場秩序的同時，也損害者消費者的健康和權益。

不僅如此，當“新會陳皮”等地理標志產品不再等同于“正宗”，受損的不只是消費者。對那些堅守品質、合規經營的企業，也在被這些害群之馬所損害，劣幣驅逐良幣的結果，就是合法生產者拼不過“速成陳品”“過水大閘蟹”等造假者的“速成品”，他們用心堅守和維護的品牌信譽，被造假者一步步透支。

如何守住地理標志的含金量，根治這種市場亂象，僅靠媒體曝光，執法部門事后查處是遠遠不夠的，還需要通過制度建設、質量控制、品牌培育、產業協同、數字化管理等多方面來推進。

陳化的是陳皮，考驗的是人性

陳皮的價值，在于時間的陳化；品牌的價值，在于信任的累積。

新會陳皮的國家地理標志，是無數人甚至幾代人才換來的心血，換來的金字招牌，現在被部分企業和人用速成工藝和虛假標注在撕毀，信任失去，要想重新撿起來，需要付出沉重的代價。

這次假造事件，也給所有的地理標志品牌敲響了警鐘。地理標志是一種責任，成也蕭何敗蕭何，他不是免死金牌。只有企業守住誠信經營的底線，真正把品質當做長久的產品生命力，才能在消費者心中成為放心消費的代名詞。

最后，你買過陳皮嗎？又上過哪些地理標志產品的當？你的每一次分享，會讓造假者無處可逃，讓其他人躲避陷阱……

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