“香”約高速路 探尋煙火氣

本文轉自：人民網-廣西頻道

“香”約高速路 探尋煙火氣

——廣西實業公司服務區“食”力圈粉

清晨的桂林服務區，涼風習習，卻早已被美食的熱氣喚醒。熱粥攤、咖啡店前排起了小隊，“茶葉蛋再來兩個”“蔥油餅真好吃”的稱贊聲不絕于耳，而一陣陣酸辣的香味從螺螄粉店飄出，煮餃子云吞的店員忙得不可開交。在“壯美驛家 品質實業”黨建品牌的引領下，廣西交通投資集團有限公司旗下廣西交通實業有限公司（以下簡稱“廣西實業公司”）所轄的服務區，正以獨特的魅力，成為旅途中的溫馨驛站。

穿行于廣西高速，人們驚喜地發現，廣西實業公司所轄的服務區煙火氣升騰，不再只是旅途中的歇腳點，而是成為美食愛好者們心心念念的目的地，變成一個個集美食、文化與休閑于一身的“城市會客廳”。這一轉變的背后，是廣西實業公司堅持黨建引領，以“交投先鋒 + ”“黨建 + ”模式推動黨建與經營雙融互促的生動實踐。公司設立黨員示范崗、黨員責任區，充分發揮黨員先鋒模范作用，以人民為中心的發展導向貫穿服務區升級改造的全過程。

鹿寨螺螄粉主題服務區“螺螄粉文化展館”。覃國燕攝

尋味“柳螺飄香”

踏入鹿寨服務區，那股標志性的螺螄粉香味便撲面而來。田螺、酸筍、蘿卜干、酸豆角……加上新鮮熬制的秘制湯料，一碗鮮香可口的螺螄粉被端到客人面前。

“真過癮！沒想到在服務區也能吃到這么地道的螺螄粉。”來自廣東的游客李女士邊吃邊贊嘆。

今年，廣西實業公司與柳州市螺螄粉協會聯手，將鹿寨服務區升級打造成了獨具風味的螺螄粉主題服務區，國慶期間全面完工并對外開放。在項目推進過程中，黨員們主動擔當作為，深入一線調研，協調各方資源，確保項目順利實施。他們以“黨建 + 產業升級”模式，助力螺螄粉產業與服務區深度融合。

這里隨處可見“筍哥哥”“螺妹妹”等靈動可愛的食材卡通形象，建成了“螺螄粉文化展館”，引入了“柳州好物”特產店、“柳味天成”螺螄粉、地方風味小吃等優質業態。在“螺螄粉文化展館”，圖文并茂展示了螺螄粉發展歷程，詳細講解了螺螄粉的獨特制作工藝，從米粉制作、湯底熬煉到配料加工，讓參觀者清晰了解這一碗粉背后的匠心獨運。一幅幅生動的圖片，還記錄了柳州螺螄粉如何從街頭小吃，借助“互聯網+”的東風，通過直播帶貨、社交媒體營銷等創新模式，迅速風靡全國、走向世界，形象地展示了其作為“網紅”食品的巨大市場影響力和文化輸出能力。

產品展示區，實物陳列了市場上最具代表性的四大品類盒裝螺螄粉（經典原味、干澇、鴛鴦、豆泡螺螄粉），同時展示了柳州香辣木瓜絲、五彩椒、蒜香辣椒醬、桂林三寶豆腐乳等廣西特色農產品及副食品，體現了螺螄粉產業對上下游產業鏈及地方經濟的強大帶動作用。黨員責任區的同志們負責日常產品質量監督，確保游客品嘗到安全、美味的螺螄粉及相關產品。

桂林服務區琳瑯滿目的美食。梁燕攝

打卡“美食江湖”

服務區的美食地圖遠不止螺螄粉，在桂林服務區，剛剛品嘗完一碗地道桂林米粉的貨車司機陳師傅滿意地擦擦嘴：“每次經過這里，我必定要進來解解饞。”

桂林服務區作為桂柳高速上的重要節點，已升級成為一個集文化、旅游、餐飲、休閑于一體的體驗型街區式服務區。在升級改造過程中，通過“黨建 + 服務提升”模式，推動服務區從傳統模式向多元化、體驗式轉變。在這里，旅客可以品嘗到鹵王桂林米粉、黎江村螺螄粉、南寧老友粉、陽朔啤酒魚等地方特色餐飲。國際知名品牌肯德基也入駐其中，滿足了不同旅客的口味需求。

行至來賓服務區，“粽子文化體驗館”的香氣已提前迎來。這里主營大肉粽、蛋黃肉粽、火腿肉粽、栗子肉粽等嘉興粽子以及廣西當地口味粽子，讓旅客在品嘗美味的同時，深入了解粽子文化。

伶俐服務區則打造了匯聚多元風味的美食廣場，引進肯德基、重慶小面、老字號龍抄手、杏俏份份菜、“鹵王”桂林米粉、欽州豬腳粉、“驛路香”小吃以及書亦燒仙草等餐飲品牌，受到南來北往旅客的青睞，強化了其作為南寧市周邊商業氛圍最濃郁大型服務區的定位。在打造過程中，伶俐服務區的黨員們積極協調各餐飲品牌，優化服務流程，提升服務質量，以實際行動踐行“以人民為中心”的發展導向。

品嘗“鄉村味道”

“真沒想到，這個服務區土特產很豐富，價格還特別實惠。”走進伶俐服務區農特產品展銷館，一位旅客感嘆道。廣西實業公司自營的“旅島”便利店匯集了柳州螺螄粉、河池巴馬油栗、梧州六堡茶、龜苓膏，桂林三花酒、竹筒酒等地方特色美食和農特產品，琳瑯滿目，吸引消費者駐足選購，把鮮味帶回家。

近年來，旅島公司積極踐行“黨建+鄉村振興”模式，助力農產品走出大山，走向市場。重點依托高速服務區網絡優勢，大力打造“便利店+鄉村振興”消費幫扶綜合體，在170家自營便利店設立鄉村振興農特產品銷售專區。這些農產品來自10個地級市、25個縣（區），自2019年上架至今累計銷售額近8000萬元。

目前，“旅島”已在全區開設339家門店，并率先在全國服務區推行全品類商品“同城同價”，7年來持續讓利于民，榮獲全國高速公路服務區品牌影響力最高級“5A級”、中國百強便利店第80位等榮譽，“同城同價”經營案例獲評全國發展先鋒案例，“便利店+鄉村振興”消費幫扶綜合體案例獲評全國“十佳”。

旅島便利店為游客提供各類商品。韋曉慶攝

保障“舌尖安全”

服務區美食美味飄香背后，是嚴格的安全管理與品質控制。廣西實業公司嚴格落實廣西交通投資集團對食品安全的相關要求，依托7個區域管理中心，強化對123對服務區（停車區）餐飲商戶的日常監督。在安全管理中，黨員們沖鋒在前，成立黨員安全監督小組，定期開展安全檢查和隱患排查。

重點做好防蚊蠅、防鼠管理，并嚴格檢查食品保質期、貯存溫度及加工規范，確保生熟分開。定期對開水機、充電樁等基礎設施進行全面排查，確保設施設備正常運行。同時，嚴格執行24小時值班制度，200多名管理員輪班在崗值守，秉承“微笑服務”理念，為廣大司乘人員做好服務。黨員示范崗的工作人員耐心解答旅客疑問，處理突發情況，以實際行動保障旅客的舌尖安全。

美食帶來的幸福感，正沿著廣西的高速公路網絡蔓延。在廣西交通投資集團的領導下，廣西實業公司各服務區將繼續堅持黨建引領，以“壯美驛家 品質實業”黨建品牌為指引，不斷解鎖高速路上的味覺密碼，讓更加溫暖的煙火氣，掃去旅人的一路疲倦，享受舌尖上的盛宴，于唇齒間感受別樣的廣西之美。（黃梅、黃熠嵐）