杭州科協(xié)這場(chǎng)交流會(huì)暢想AI體重管理的科幻未來：AI辨胖瘦+智能藥丸+機(jī)器人主廚做好飯

“人群中20%的人需要AI來管理體重。通過體內(nèi)的AI藥丸調(diào)控饑餓感，控制飲食攝入，通過AI獲取的身體狀況制定出完美食譜，并讓機(jī)器人制作好后端上餐桌。”近日，在杭州舉辦的一場(chǎng)“AI+體重管理”交流會(huì)上，來自科技及健康領(lǐng)域的各個(gè)專家，分享了從精準(zhǔn)識(shí)別減重需求、創(chuàng)新藥械干預(yù)手段，到構(gòu)建全流程健康服務(wù)閉環(huán)等前沿技術(shù)，暢想了AI體重管理的科幻未來。

交流會(huì)以“主題分享+圓桌討論+互動(dòng)交流”的多元模式展開，由杭州市科協(xié)主辦，杭州市科技工作者服務(wù)中心、浙江省醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)科普分會(huì)和浙大城市學(xué)院新聞與傳播學(xué)院聯(lián)合承辦，杭州此念科技有限公司協(xié)辦。杭州市科協(xié)黨組成員、副主席孟祥勝，浙江省醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)科普分會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭超、浙大城市學(xué)院新聞與傳播學(xué)院院長(zhǎng)沈愛國出席活動(dòng)并致辭。

楊貴妃不必減肥？AI錨定20%“真胖”人群

“楊貴妃的胖是不需要減肥的，但現(xiàn)在有20%的人需要控制體重。”浙大二院內(nèi)分泌科主任鄭超在交流會(huì)上分享，并非所有肥胖都需要干預(yù)，通過AI的精準(zhǔn)判斷能更快地知道誰必須瘦，為這些有體重管理需求的人群提供個(gè)性化的健康管理新路徑。

鄭超作《數(shù)智賦能體重管理全過程》分享

AI能夠精準(zhǔn)判斷干預(yù)方案的適配度，比如根據(jù)患者的代謝特點(diǎn)調(diào)整飲食配比，結(jié)合體能水平制定運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，讓每一項(xiàng)指導(dǎo)更貼合實(shí)際情況，避免盲目減重帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。

談及未來發(fā)展，鄭超描繪了“AI健康宇航員”的智能服務(wù)藍(lán)圖。用戶只需錄入個(gè)人信息，就能獲得全周期個(gè)性化減重建議，再結(jié)合另一位專家南科望的藥物精準(zhǔn)送達(dá)技術(shù)，通過“用戶反饋—AI迭代—精準(zhǔn)指導(dǎo)”的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)自主化體重管理，不再依賴醫(yī)生的實(shí)時(shí)指導(dǎo)。

給胃裝個(gè)“智能起搏器”，“管住嘴”一按即可實(shí)現(xiàn)

“管不住嘴”是體重管理的一大痛點(diǎn)。在AI的幫助下，需要靠意志力去“管住嘴”的做法，有了硬件方案。

浙江大學(xué)第一類“百人計(jì)劃”研究員、藥學(xué)院藥物制劑研究所所長(zhǎng)助理南科望，一直致力于“AI+藥械融合”的科研和創(chuàng)新。他的分享打開了眾人認(rèn)知以外的世界——可以在藥丸中植入芯片。“比如，可以給胃裝一個(gè)‘智能起搏器’，幫助你控制食欲、管理體重，就像心臟起搏器給心臟病患者一個(gè)外力加持。”

南科望作《藥物-芯片集成助力下一代AI賦能的診療一體化系統(tǒng)》分享

在內(nèi)分泌方面，人體血糖波動(dòng)一直是一個(gè)復(fù)雜的核心問題，南科望透露，團(tuán)隊(duì)正推進(jìn)“動(dòng)態(tài)血糖儀+AI藥械”的集成升級(jí)方案，利用AI實(shí)時(shí)捕捉血糖情況，配合反饋調(diào)節(jié)算法自動(dòng)釋放藥物，實(shí)現(xiàn)從“程序預(yù)設(shè)”到“主動(dòng)響應(yīng)”的關(guān)鍵跨越。

南科望描繪了未來AI與健康管理結(jié)合的圖景，未來人體可以搭載全身定制化傳感器網(wǎng)絡(luò)，AI通過實(shí)時(shí)分析傳感器數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)匹配不同人群的健康需求：為運(yùn)動(dòng)員實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)體態(tài)、步態(tài)、握力等運(yùn)動(dòng)相關(guān)指標(biāo)，輔助科學(xué)訓(xùn)練；敏銳捕捉癲癇患者的身體異常信號(hào)，及時(shí)發(fā)出跌倒預(yù)警，讓科技真正服務(wù)于不同人群的健康需求。

未來餐桌：AI是運(yùn)籌帷幄的“大腦”，機(jī)器人是執(zhí)行力超強(qiáng)的“手腳”

“AI告訴你應(yīng)該吃啥、怎么吃，機(jī)器人幫你做。”浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授楊敏給出的“AI+體重管理”破局新思路，對(duì)于動(dòng)手要求是“零門檻”。她說，很多人即使拿到科學(xué)的減重食譜，也常因沒時(shí)間、沒技能準(zhǔn)備而半途而廢，“但在未來的每一餐，都可能是數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、機(jī)器人協(xié)助、專屬于你的健康禮物。”

楊敏作《未來餐桌：構(gòu)建基于AI與機(jī)器人技術(shù)的全民健康膳食變革》分享

在圓桌討論環(huán)節(jié)，楊敏表示，和上述鄭超、南科望兩位的應(yīng)用結(jié)合，AI精準(zhǔn)判斷、實(shí)時(shí)干預(yù)與機(jī)器人技術(shù)的深度結(jié)合，才是實(shí)現(xiàn)人人主動(dòng)健康的關(guān)鍵。

傳統(tǒng)體重管理的營養(yǎng)建議往往“千人一面”：一份通用的“低脂食譜”，既不適配需控糖兼減重的糖友，也滿足不了健身者“增肌不增脂”的精準(zhǔn)需求。而AI技術(shù)可以真正實(shí)現(xiàn)“千人千面”的個(gè)性化營養(yǎng)和精準(zhǔn)營養(yǎng)。它就像一位專屬營養(yǎng)師，整合海量營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)、食材熱量庫與體重管理模型，結(jié)合個(gè)人基礎(chǔ)代謝、每日活動(dòng)量等核心信息，通過算法生成兼顧減脂效果與營養(yǎng)均衡的方案。在AI止于“信息提供”，缺乏“執(zhí)行操作支持”的當(dāng)下，機(jī)器人技術(shù)的加入，剛好補(bǔ)上了這關(guān)鍵一環(huán)。

本次交流會(huì)吸引了包括科技產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療健康領(lǐng)域?qū)I(yè)人士、醫(yī)學(xué)院師生等多方參與者到場(chǎng)，既為專家學(xué)者搭建了研究成果的展示平臺(tái)，也為參會(huì)者創(chuàng)造了深度溝通的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)科研、產(chǎn)業(yè)與大眾需求的高效對(duì)接。

來源：杭州市科協(xié)

責(zé)編：葉　揚(yáng)

美編：鄭娜莉

一審：何百岳

二審：方佳佳

三審：王陸軍