北京
記者從市場監管總局科技與信息化司獲悉，由市場監管總局組織，中國質量檢驗檢測科學研究院牽頭研制的農食產品質量控制與分級國際標準取得新進展。截至目前，相關標準已成功立項17項、發布8項，覆蓋質量檢驗、果蔬分級、生物安全等關鍵領域。
在農食產品質量控制關鍵技術突破方面，科研團隊實現谷物鎘含量和黃曲霉毒素檢驗、植物油霉菌毒素凈化等核心技術突破，主導制定了國際標準ISO 23719：2025《谷物及制品17種真菌毒素的測定 超高效液相色譜串聯質譜法》。通過技術創新，黃曲霉毒素快檢樣品處理時間縮短了70%，真菌毒素凈化成本降低30%。目前，相關技術標準已廣泛應用于糧油加工、出口備案企業、海關監管等70余個場景，有效提升了質量安全管控效率。
在質量分級體系方面，項目組主導發布全球首個紅棗品質國際標準ISO 6900:2025《干制紅棗—規格和測試方法》，建立跨時空外觀質量數據庫，構建感官—理化—污染物—驗證一體化評價框架。標準實施成效顯著，數據顯示，2024年我國紅棗出口量達3.56萬噸，同比增長26.74%，出口合格率提升至98.7%，平均單價增長12.5%，有效增強了我國紅棗產品的國際市場競爭力與認可度。
項目組相關負責人表示，下一步將繼續推動更多關鍵檢測方法、分級指標和防控措施進入國際標準化組織（ISO）、國際食品法典委員會（Codex）、國際植物保護公約（IPPC）等國際標準體系，進一步完善“從實驗室到貿易端”的全鏈條質量保障體系，為全球農食產品質量治理貢獻更多中國智慧和中國方案。
來源：中國經濟網
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