你耗費巨資買的“年份陳皮”,或許是一個徹頭徹尾的造假貨!
12月14日,隨著央視的一紙調查曝光,一條橫跨廣西浦北與廣東新會的黑色產業鏈被連根拔起,那里不生產時間,只生產謊言。
成本幾十元的“工藝皮”,貼個標簽就能賣1000元,暴利20倍,這背后到底還藏著多少貓膩?
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陳皮作為傳統中藥材與特色調味品,選材與制作可不簡單,它不是普通柑橘果皮簡單晾曬就能成功的,得用茶枝柑、大紅柑等優質品種為原料。
經過精心挑選、清洗、自然晾曬或陰干,再歷經漫長時間陳化保存后才能制成珍品。
陳化時間越長,價值越高,按陳化年限分為3年、5年、10年乃至更久的等級。
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而且漫長的陳化過程對儲存環境要求極高,期間還可能面臨霉變、蟲蛀等風險,能夠完好保存下來的老陳皮數量會呈指數級減少。
“物以稀為貴”,而且制作陳皮的商家還要面對制作周期期間發生的各種意外,很多商家承擔不起。
于是這個市場就被不法商家盯上,催生了猖獗的“工藝皮”造假騙局。
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12月14日,央視《財經調查》欄目播出的一則調查報道,揭開了廣西浦北、廣東新會大規模陳皮造假的黑幕。
最重要的是,這場騙局還形成了一條從原料供應、制作工藝到資質倒賣的完整造假黑鏈。
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記者調查顯示,市場上流通的大量所謂“年份陳皮”,根本就不是經過自然陳化的真品,而是通過“輕工藝”的造假手段速成的劣質品。
那些商家僅用一個月左右的時間,甚至幾天,就能通過高溫烘烤、硫磺熏蒸等方式,將新鮮的柑皮快速做舊,外觀顏色、紋理與三五年乃至十年的老陳皮高度相似。
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從本質上來說,這些不同“年份”的造假陳皮是來自同一批新柑皮,只不過商家會根據柑皮做舊后的顏色深淺進行分揀,再分別貼上3年、5年、10年等不同年份的標簽。
年份越高,賣的也就越貴,有些10年陳皮甚至能賣到上千塊,但這些“工藝皮”的原料,卻大多來自廣西浦北等地的低廉柑種,制作成本才70塊錢。
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但只要貼上造假的標簽,零售價就會數倍甚至數十倍暴漲,簡直是暴利,利潤之豐厚讓不少不法商家鋌而走險。
有的無良商家甚至在造假的時候都不愿意用批發的新柑皮,而是用幾毛錢一斤的椪柑皮來冒充,純純把消費者當傻子騙。
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除了年份造假之外,記者還發現在廣西浦北的倉庫里堆放的這些陳皮,都被卡車運到了廣東新會,直接從新會開始售賣。
這一步看似多此一舉的運輸轉移,卻是“工藝皮”能夠冒充“正宗新會陳皮”行銷全國的核心關鍵。
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抵達新會之后,當地一些擁有資質的企業會為這些“工藝皮”貼上“新會陳皮”證明商標和“國家地理標志保護產品”專用標志。
通過這種“異地貼牌+資質掛靠”的方式,原本產自廣西的劣質“工藝皮”,就堂而皇之地披上了“正宗新會老陳皮”的合法外衣。
為了讓造假陳皮順利流入市場,造假團伙還通過倒賣虛假的檢驗報告、資質證明等方式,進一步加固這層“合法”偽裝。
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新會陳皮等優質產區的地理標志品牌,是經過長期積累形成的無形資產,真正的新會陳皮產自廣東江門新會區,獨特品質源于當地“三江匯流、咸淡水交融”的稀缺地理環境。
依托這一優勢,新會陳皮2024年全產業鏈產值就達到了261億元。
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而根據相關規定,只有在新會當地種植的新會柑,并且在新會當地的自然環境下陳化三年以上,才能被正式稱為“新會陳皮”。
造假鏈條正是精準盜用了這個“金字招牌”積累的信譽與價值,用外地產的、速成的劣質“工藝皮”魚目混珠。
當這些“工藝皮”貼上新會陳皮的地理標志標簽后,消費者掃碼查詢時,看到的可能就是造假團伙偽造的“真實”地理標志信息,從而被徹底誤導,誤以為自己買到了地道的正宗新會陳皮。
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如今,這股造假之風已蔓延到了直播帶貨領域,成為騙局擴散的重要渠道。
很多直播間里,主播們打著“正宗新會陳皮”的旗號大肆叫賣,所售產品標注年份多為10年及以上,售價高達1000元。
為了吸引消費者下單,還附贈各種精美茶具作為噱頭。
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消費者買回去一煮,茶湯卻異常深濁,入口還帶著明顯的酸味。更離譜的是,煮上一兩壺后,茶湯就徹底失去了味道,而陳皮本身也變得軟爛不堪。
普通消費者要是不買回來真的是很難分辨是不是真的年份陳皮,尤其是10年陳皮,更是一個重要門檻。
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超過10年年限后,陳皮的價格會因稀缺性呈現急劇上漲的態勢,市場上流通的真正15年以上的陳皮極為稀有,這類高品質老陳皮動輒每斤售價數千甚至上萬元,且大多被行業行家或大型正規廠家收藏把控,普通消費渠道幾乎難見真容。
也正因為高年份陳皮的稀缺與高價,讓其成為造假團伙的重點目標,市面上絕大多數聲稱“10年以上”的新會陳皮,一定要保持警惕。
對任何顏色過于統一烏黑、無自然紋理差異,氣味刺鼻、無自然陳香的陳皮,都應存疑,避免落入造假陷阱。
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