2025年前11月北京上海餐飲收入均下降;警方通報“”3名工人在餃子館聚餐飲酒中毒,1人身亡”。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
社會熱點
2025年前11月北京上海餐飲收入均下降
紅餐網(wǎng)消息,12月16日,據(jù)北京、上海兩地統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2025年前11月,北京餐飲收入為1217.9億元,同比下降3.0%,降幅較前10月收窄0.3個百分點;上海餐飲收入為1770.71 億元,同比降2.0%。
警方通報“3名員工聚餐喝一斤白酒中毒”事件
紅餐網(wǎng)消息,12月15日,湖北省鄖西縣公安局發(fā)布警情通報,11月21日晚,鄖西縣一民營企業(yè)神風(fēng)實業(yè)有限公司3名員工下班后在一餃子館聚餐飲酒,因中毒送醫(yī)救治。所飲酒水系該公司食堂工作人員胡某,誤將用作炊具燃料的工業(yè)酒精當(dāng)作白酒提供。至12月11日晚,一人經(jīng)搶救無效死亡,其他二人目前仍在全力救治中。事發(fā)后,公安部門立案調(diào)查。涉案人員胡某已被采取強制措施,案件正在進一步辦理中。
廣東擬出臺餐飲住宿新規(guī)
紅餐網(wǎng)消息,近日,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告,《廣東省商品零售行業(yè)“誠信價格”行為指引(征求意見稿)》《廣東省餐飲行業(yè)“誠信價格”行為指引(征求意見稿)》《廣東省住宿業(yè)“誠信價格”行為指引(征求意見稿)》公開征求意見。
其中,《廣東省餐飲行業(yè)“誠信價格”行為指引(征求意見稿)》明確,若收取服務(wù)費、茶位費等附加費用,經(jīng)營者需在消費者點餐前明確告知并公示收費標準。同時,經(jīng)營者也應(yīng)通過紙質(zhì)菜單、電子屏、展示牌、智能化終端、網(wǎng)絡(luò)頁面等顯著方式明碼標價,確保內(nèi)容真實準確、標識清晰醒目,消費者點餐前能清晰知悉價格。價格變動時需及時更新。
企業(yè)動態(tài)
百勝中國CEO稱肯德基6元咖啡能賺錢
紅餐網(wǎng)消息,近日,百勝中國CEO屈翠容在接受中國企業(yè)家雜志采訪時透露,肯悅咖啡最低一杯6元的定價仍可賺到錢。
對此,屈翠容表示,肯悅咖啡的盈利關(guān)鍵在于 “肩并肩” 開店策略,現(xiàn)有的肯德基門店將閑置前端空間分租給肯悅咖啡,從而實現(xiàn)炸雞和咖啡業(yè)務(wù)的客戶分層;在后端,店經(jīng)理能夠同時統(tǒng)籌管理兩個區(qū)域,降低人力成本、分攤租金壓力,從而控制啟動期成本。
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△圖片來源:百勝中國
Costa出售交易瀕臨破裂
新消費日報消息,可口可樂擬出售Costa Coffee(咖世家咖啡)的交易正面臨流產(chǎn)風(fēng)險。為挽救這筆交易,可口可樂上周末與私募股權(quán)公司TDR資本展開最后的談判。知情人士透露,在上周紐約舉行的一場董事會會議后,可口可樂將TDR資本選為出售Costa的首選競標方。但一位知情人士稱,可口可樂及其財務(wù)顧問拉扎德(Lazard)與TDR的談判在價格問題上遭遇障礙。
此前有報道稱,可口可樂希望Costa的售價約為20億英鎊,這幾乎是其收購價格的一半。
美國蜜雪冰城疑似登陸外賣平臺
荊楚網(wǎng)消息,近日,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城美國洛杉磯門店疑似登陸外賣平臺。某外賣平臺顯示,洛杉磯 “MIXUE (Hollywood)” 店鋪已上架2款預(yù)售套餐,取餐時間為12月19日至21日。
兩款套餐定價均為3.99美元(約合人民幣28元),分別包含芋圓葡萄、椰果奶茶及冰淇淋,和草莓果茶、芋圓葡萄及冰淇淋,且限購一份,店鋪暫未公布其他產(chǎn)品及價格。其中,套餐飲品糖度有多種選擇,除了常規(guī)的正常糖、七分糖、五分糖、三分糖、無糖的選項外,還有120%糖度、150%糖度、200%糖度可選。
阿元來了新店推出臺灣熱炒門店
紅餐網(wǎng)消息,12月16日,鹵肉飯品牌阿元來了上海世紀匯店開始試營業(yè),同時推出臺灣熱炒新品,包括三杯鮑魚雞、麻油雞、沙茶牛肉、黑松露鮑魚米糕、宮保皮蛋等。
注:本文由紅餐網(wǎng)綜合自新消費日報、荊楚網(wǎng)等公開信息,如需轉(zhuǎn)載,請標明來源。
整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐
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