數智賦能 科技興海 浙江向海圖強構筑千億級現代藍色糧倉

浙江的碧波之上，千億級現代藍色糧倉正破浪而生，數字技術正深度賦能海洋經濟，推動傳統漁業與現代科技深度融合。2024年浙江省海洋漁業一產產值已達1079.2億元，海洋漁業現代化建設取得扎實成果。

在此背景下，一批致力于推動漁業轉型升級的科技企業也嶄露頭角。有的公司打造數字海洋（漁業）服務平臺，為產業數字化轉型提供新方案；有的公司深耕海洋生物精深加工，以科技驅動資源高值化利用，將區域資源優勢轉化為市場優勢……他們的創新實踐共同勾勒出浙江海洋經濟高質量發展的生動圖景。

數字技術賦能漁業

向海圖強謀新篇

在當今時代，數字技術的飛速發展正深刻改變著各個領域，海洋產業也迎來了新的機遇與挑戰。寧波海上鮮信息技術股份有限公司（以下簡稱“海上鮮”）成立于2015年，公司率先將數字化技術應用于海洋漁業產業鏈，打造了國內領先的一站式數字海洋（漁業）服務平臺。通過科技、服務與模式三大創新，有效促進了海洋資源高效流通與優化配置，深度參與全國統一大市場建設。其成果顯著提升了產業效能，也為沿海鄉村振興注入強勁動能。

“我們主要運用數字技術為傳統的漁業生產與流通環節提供實際便利。”海上鮮常務副總裁樂仁龍表示，穩定的通信是海上安全生產和現代漁業發展的基礎，基于數字海洋經濟發展的痛點，公司通過“衛星+互聯網+漁業”的創新實踐，打造了一套完整的數字漁業解決方案。

樂仁龍介紹，公司通過衛星通信技術支持近海通信，為漁民在海上作業時提供了穩定的網絡連接，“他們在海上就能與家人聯系，與岸上的采購商進行溝通，改善了他們的工作條件。同時，公司還積極參與‘浙里惠漁’等惠民系統的建設，提升漁業安全和管理效率，為漁民增收和水產企業發展提供了支持，助力國家數字海洋經濟高質量發展。”

在此基礎上，海上鮮構建了連接漁業上下游的數字平臺。在該平臺上，漁民和供應商可以及時發布漁獲信息；岸上的采購商則可以在平臺上查看詳情。“這種線上對接方式，通過降低上下游購銷成本、提高流通效率，突破了傳統交易模式的地域限制。”樂仁龍補充道，不僅如此，海上鮮還引入新一代信息技術，建立了海鮮產品的溯源體系，提升品質可信度。

據了解，該服務已在國內多個主要漁業省份落地，通過線上線下相結合的方式，為產業鏈各環節提供了更高效的服務。

業內人士表示，傳統的海洋產業捕撈方式往往存在著資源浪費、過度捕撈等問題。利用衛星定位、傳感器技術、大數據分析等，可以實現漁業資源的精準監測和管理，讓漁業捕撈變得更加人性化。通過衛星定位和傳感器技術，可以實時掌握漁船的位置、作業狀態和漁獲量等信息。大數據分析可以對漁業資源的分布、數量變化等進行分析和預測，為漁業管理部門制定科學的捕撈政策提供依據。同時，數字技術還可以推動漁業產業的轉型升級，發展智慧漁業。利用互聯網技術，可以實現水產品的在線銷售和追溯，提高水產品的附加值和市場競爭力。

敢想敢干

走出“科技興海”新路徑

從一家小水產品加工企業起步，歷經20余年發展，成長為集海洋食品加工基地、海鮮調味品、海洋生物制品等于一體的綜合型企業——寧波超星海洋生物制品有限公司（以下簡稱“寧波超星”）的發展歷程是科技創新驅動產業升級的生動實踐。“我們始終依靠科技創新，努力把海洋生物資源物盡其用。”公司負責人葉再鐲表示。

寧波超星位于象山縣，這里三面環海，年捕撈量超80萬噸，擁有中國六大中心漁港之一的石浦港、中國水產城等核心漁港與市場，海洋資源得天獨厚。依托這一優勢，公司在象山縣市場監管局的指導和把關下，不斷提升品牌與質量水平，并發揮技術優勢，聯合國內多所專業高校研究院，以本地海魚、海蝦、海貝、東海烏參等為原料，通過生物工程技術研發出海參肽、海洋魚蛋白肽、海鮮調味品等產品，讓象山海洋資源真正成為產業發展的“源頭活水”。2024年，該公司實現總產值1.25億元。

在產品研發中，寧波超星兼顧風味和健康。在風味上，采用“多酶分段酶解”“食品特有風味熱水抽提”等自主發明專利技術，最大限度保留海魚、貝類的原生鮮味；還通過“多重介質過濾”技術脫除脂肪和重金屬，開發出低鹽、低脂的輕食調味劑。

不僅如此，寧波超星還在國內首創了東海烏參資源利用的研發，先后突破了東海烏參有害重金屬脫除、酶解工藝、多重膜過濾截取小分子肽等關鍵技術。在海鮮調味品方面，公司參與了《魚露》國家標準的制定和《海鮮調味料》行業標準的制定。

“‘科技興海 敢想敢干’是我們創新的動力源泉，大海資源的物盡其用是我們追求的目標。”葉再鐲說，未來，公司將繼續堅持“源自海洋，安全健康”的方向，持續升級海參肽、海鮮調味品等核心產品，為市場與消費者提供更優質的產品與服務。

在浙江，水產品精深加工的開發體系已趨于成熟。以區域公用品牌建設為引領，依托科研力量進行全產業鏈深度開發，通過打造覆蓋不同消費場景、滿足不同客群需求的精細化產品矩陣，最大化挖掘水產品價值。浙江海洋大學校長武傳宇指出，水產品作為優質動物蛋白的重要來源，其精深加工是連接海洋資源與國民餐桌的關鍵紐帶，更是提升產業鏈附加值、實現漁業綠色轉型的核心引擎。

以科技興海、以數智賦能，浙江海洋經濟高質量發展的步伐堅實，正不斷將廣闊的海洋資源優勢轉化為強勁的經濟發展優勢。

（胡月梅 張恒金）

詳見《中國食品報》(2025年12月16日6版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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