你餐桌上的那碗面，曾經過60℃的堅守

你餐桌上的那碗面，曾經過60℃的堅守

文||延津克明 高清山

現在雖然是冬季，但我總忘不了夏天的熱情。

時光回到烈日當空，驕陽似火，大地被烤得發燙，連空氣都仿佛在熱浪中扭曲的時候。在克明工廠的生產一線，有一群人卻如磐石般堅守在各自的崗位上。他們的身影在機器轟鳴中穿梭，他們的汗水在高溫下閃光，譜寫著這個夏天最動人的勞動樂章。

01

晨光中的第一曲

清晨六點，和料區的師傅們已經開始了他們的一天。張師傅站在和料機前，那雙粗糙而有力的手正輕輕觸摸著翻滾的面團。他的額頭上，汗珠從安全帽的邊緣滲出，沿著深深淺淺的皺紋滑落，有些滴入眼中，帶來一陣刺痛，他眨眨眼，用袖子隨意一抹，目光始終沒有離開那團正在成型的原料。

“老李，濕度再加一點。”他對旁邊的助手說道，聲音在機器的轟鳴中幾乎被淹沒，但多年的默契讓助手立刻心領神會。

張師傅俯身仔細查看面團的延展性，指尖感受著那微妙的彈性變化。他的動作專注而虔誠，仿佛在觸摸生命的脈動。當面團終于達到理想狀態，在和料機中歡快翻滾時，他那被歲月刻滿痕跡的臉上綻開了笑容。那笑容如清泉般清澈，仿佛瞬間驅散了四周的灼熱。

“好了，這一批完美。”他輕聲自語，眼中閃爍著匠人獨有的光芒。

02

生產線上的交響

主機操作區，王師傅和他的工友們身著湛藍色工裝，早已被汗水浸透成深淺不一的圖案。他們穿梭在生產線兩側，目光如探照燈般掃過每一寸傳送帶，任何細微的瑕疵都逃不過他們的眼睛。

“停！”王師傅突然抬手，生產線應聲而止。他彎腰湊近，用戴著白色手套的手指輕輕捏起一根幾乎看不見的毛刺。“就這一點點，也不行。”他喃喃道，眼神堅定如鐵。

休息間隙，幾個師傅在飲水機旁相遇。他們取下安全帽，頭發濕漉漉地貼在頭皮上，相視一笑間，無需言語，彼此都懂得那份堅守的意義。王師傅從口袋里掏出一張女兒的照片，照片邊緣已經磨損，“為了這小家伙，再熱也值。”他笑著說，眼中既有疲憊，更有如山的父愛。

鈴聲響起，他們像聽到沖鋒號的戰士，迅速回到崗位，繼續與時間賽跑。

03

烤房口的淬煉

切面區是整個車間溫度最高的地方。李師傅站在炙熱的烤房口，工服上落滿了灰白的面粉痕跡，如同沙場歸來的戰士身上的硝煙。熱浪如實質般撲面而來，他的臉龐被蒸得通紅，汗水順著脖頸流下，在鎖骨處匯聚成小小的溪流。

他手中的面鏟穩如磐石，每一刀都精準從容。多年的經驗讓他的動作幾乎成為本能，但眼神中的專注卻絲毫未減。他在成堆的面頭中精心挑選，連最細小的雜質都絕不放過，那是一份對品質近乎固執的執著。

“師傅，您去歇會兒吧，我來。”年輕的學徒小陳遞來一瓶冰水。

李師傅搖搖頭，聲音沙啞卻堅定：“這一批快到關鍵點了，我得盯著。”他接過水，沒有馬上喝，而是將冰涼的瓶身貼在額頭上，閉上眼睛，深深吸了一口氣，仿佛在汲取繼續戰斗的力量。

04

最后一道防線的守望

包裝線上，悶熱的環境讓人喘不過氣。但劉姐和她的工友們動作依然流暢如行云流水，她們的眼神專注而銳利，作為產品質量的最后守門人，她們手中經過的每一包掛面都必須完美無瑕。

劉姐的手指在包裝袋上飛快移動，折疊、封口、檢查，一系列動作在幾秒內完成，優雅得像在舞蹈。汗水從她的鬢角滑落，她卻無暇擦拭，直到一批產品全部完成，她才直起有些僵硬的腰背，輕輕吐出一口氣。

“劉姐，你的速度還是這么快。”旁邊的年輕女工感嘆道。

“做了二十年，這些工序都在肌肉記憶里了。”劉姐微笑著說，眼中閃過一絲自豪，“但我從不求快，只求每一包都對得起良心。”

05

黃昏下的榮光

當夕陽西下，晚霞將天空染成橘紅色，機器的轟鳴漸漸停息。工人們陸續脫下工裝，那被汗水反復浸透的衣物沉重地掛在更衣室的鐵鉤上，像一面面無聲的旗幟。

他們洗凈手上的面粉和油污，露出被高溫烤得發紅的皮膚。相互道別時，雖然疲憊寫在每個人臉上，但眼中閃爍的光芒卻格外明亮。那是一種完成使命后的踏實，是一種創造價值后的自豪。

張師傅最后一個離開，他習慣性地回望生產線，那些安靜的機器在暮色中泛著金屬光澤，仿佛在等待著明天的再次啟動。他微微一笑，關掉了最后一盞燈。

06

平凡英雄

正是這些平凡而堅韌的身影，構成了克明工廠跳動的心臟；正是他們日復一日的堅守，澆灌出生產線上順暢運轉的奇跡。他們中，有人是家庭的頂梁柱，有人是孩子的榜樣，有人是父母的驕傲。

他們不畏酷暑，不顧嚴寒，不辭辛勞，用粗糙的雙手創造美好，用辛勤的付出守護家庭的溫暖。汗水浸透了他們的工裝，卻浸潤不了他們的決心；高溫考驗著他們的身體，卻熔鑄不了他們的意志。

他們是克明食品最可愛的人，是品質的守護者，是流水線上的藝術家。他們或許不會出現在閃光燈下，但他們的每一滴汗水都閃耀著太陽般的光芒；他們的名字或許不為人知，但他們的付出卻融入千家萬戶的一餐一飯中。

當夜幕降臨，工廠安靜下來，但明天的太陽會再次升起，而這些熱浪中的堅守者，也必將再次站上他們的崗位，繼續譜寫那曲永不停歇的勞動贊歌。

在此，讓我們向所有奮戰在一線的克明人，以及每一個在平凡崗位上創造不凡的勞動者，致以最崇高的敬意。你們灑下的每一滴汗水，都閃耀著動人的光芒；你們付出的每一分努力，都值得最熱烈的掌聲。這個世界因你們的堅守而更加美好，這個時代因你們的付出而更加溫暖。