你以為家里沒壞的東西就能一直用嗎?有些東西超期服役,比我們想象中更能藏污納垢,定期更換這些物品才能精致生活,就拿廚房用品來說吧,省錢就是省健康。
![]()
生活中一些非常節儉的人,有貴的從來不買便宜的,買回家的東西,只要沒壞,也會一直用。
殊不知這樣的節儉卻在危害健康,畢竟廚房是我們制作一日三餐的地方,更與我們的健康息息相關,所以進到廚房里的用品,一定要注意它的安全性,
![]()
如果危害到健康的廚房用品,也是要第一時間扔掉的。
今天就為大家分享一個廚房斷舍離清單,看看你家廚房是否有這些東西,繼續使用也會對健康造成很大影響,千萬別坑的家人,一定要及時更換。
![]()
01.超過三個月的食用油
最近我一直都在買小桶油,因為開封超過三個月還沒有吃完的食用油對我們的健康危害很大。
![]()
別看買油的時候,保質期一般為18個月,可是開封后的食用油保質期,也會大大縮短。
![]()
食用油在開封之后發生氧化酸敗會產生醛類、酮類等有害物質,聞著還有一股哈喇味兒,吃了輕則惡心腹瀉,長期攝入還會增加腎臟的負擔,甚至誘發各種慢性疾病。
![]()
之前有人吃了開封半年后的食用油,雖然沒什么明顯的異味,但是之后就頻繁出現惡心,腸胃不適的感覺。
![]()
其實都是因為食用油氧化酸敗引起的,當油開封之后會接觸空氣和光照,三個月就到安全生死線了,不僅有哈喇味,
![]()
而且加熱的時候煙也非常大,還可能滋生黃曲霉毒素。。我們要知道食用油的保質期不等于開封后的安全期,開封超過三個月就不能再吃了。
![]()
02.老化的塑料保鮮盒
廚房的塑料用品,也可能正在悄悄危害我們的健康。在生活中隨處可見的塑料用品,雖然雖然使用起來非常便捷,但是卻會隨著時間和環境發生老化。
![]()
通常情況下,我們會用保鮮盒來裝剩飯剩菜,可長期受熱導致塑料變黃、變脆等等,如果繼續使用,
![]()
還會釋放鄰苯二甲酸酯和雙酚a等物質,會干擾我們的內分泌,也會導致各種疾病的產生,甚至會產生微塑料損傷細胞,尤其是對兒童和孕婦等人群的風險會更大。
![]()
我們在購買塑料保鮮盒的時候,要選pp和pe等安全材質,但不要超溫使用,而且還要定期更換老化的塑料制品。
![]()
03.用了很久的抹布
當我們在享受一頓大餐之后,總要清洗沾滿油漬的鍋碗瓢盆。
我們在清潔油漬的時候會選擇抹布或者是洗碗巾來清潔,
![]()
而洗完后不僅變得非常油膩,放的時間長了,還會滋生一種惡臭的味道,有研究表明,持久使用抹布,容易滋生細菌高達5,000億個,
![]()
甚至比馬桶還多,而我們卻要把這些有害的細菌吃到胃里,也會對我們身體嚴重的傷害。無論你是一個多么節儉的人,
![]()
都不要用這樣的抹布來擦拭餐具、廚具,否則會造成二次污染。我們要定期更新抹布,并做好清潔和消毒工工作,這樣才能兼顧安全性。
![]()
04.木質菜板
之前用過各種材質的菜板,最后還是選擇了木質菜飯可木材飯也有一些不可避免的健康隱患。因為它的材質吸水性比較高,如果長期使用,也容易發霉。
![]()
發霉的菜板就容易滋生黃曲霉素,這種毒素比砒霜厲害68倍,是很多發霉食物中都含有的毒素,對我們健康的傷害很大。
![]()
不僅如此,菜板上還有刀痕,而我們切食物的殘渣也會藏匿在刀痕的縫隙中,切割的食物不僅會串味,還會受細菌二次污染。
![]()
如果家里的菜板已經發霉,務必更換新菜板。即便是菜板沒有發霉,但用了一年,也應該換新的菜板了。
![]()
05.變質的蠔油
之前不知道,有些調味料是需要放進冰箱冷藏的,就拿我們常用到的蠔油來說,蠔油里有豐富的氨基酸、糖等營養物質,它的含水量也很多,因此也是霉菌生長的超絕環境。
![]()
當蠔油開封之后,如果放在常溫下保存,空氣中的微生物就會趁蓋子開啟的時候留在蠔油的瓶口,更會進入蠔油內部,不斷分解蠔油中的營養成分,容易變質、發霉。
![]()
而發霉的蠔油也含有黃曲霉毒素繼續吃只會影響健康,而如果把它放到冰箱冷藏,就可以有效緩解這些發生。
![]()
所以說當你家的蠔油要是發霉了,或者聞起來不對勁兒,質地也發生了變化,建議直接換新的。
![]()
不僅如此,還有番茄醬,沙拉醬,拌飯醬,果醬和煉乳等,這些醬類的調味料,開封之后也是需要放在冰箱儲存的。
![]()
06.涂層脫落的不粘鍋
對于很多節儉的老人來說,鍋只要不破就可以繼續使用,無論是炒菜鍋還是電飯鍋,
![]()
如今他們的內膽都是帶有涂層的,可時間長了涂層就會脫落,而里面的金屬部分也會暴露在外面。
![]()
如果是劣質的涂層,則含有pfoa是很危險的致病物質,另外脫落的涂層還容易進入食物,引起消化不適。
另外就是這些有害物質,如果在人體積累,甚至影響免疫和激素。
再者掉了涂層的不粘鍋也無法達到不粘的作用了,所以也沒有必要再繼續使用了。
![]()
07.廉價硅膠鍋鏟
為了搭配不粘鍋,我們通常會使用硅膠鍋鏟。如果是食品級硅膠,在正常情況下使用無毒無害,
![]()
而且具有良好的化學穩定性和熱穩定性對人體健康基本無危害,可如果我們貪便宜,買回來廉價的硅膠鍋鏟,它可能是工業級硅膠,
![]()
在制作過程當中就加入了助劑和雜質,不符合安全標準,而且會在特定條件下釋放有害物質,經過高溫高壓還會變形、斷裂,釋放有毒物質,對人體的危害很大。
![]()
所以我們在購買硅膠鍋鏟的時候,一定要確定達到食品級且耐高溫的硅膠鏟才可以,如果你家也有廉價劣質硅膠鍋鏟,趕緊換一個吧。
![]()
08.非食品級不銹鋼
大家一直都很喜歡用不銹鋼餐具,它不僅耐摔,而且好清潔。
不銹鋼本身就是一種合金材質,所以我們在買的時候就要看清它的執行標準,而且帶有食品級字樣,才算合格的不銹鋼餐具。
![]()
可如今網上賣的不銹鋼餐具,價格非常便宜。質量不好就算了,而且很可能是非食品級材質的,用了一段時間就開始生銹,發黑了。
![]()
如果你家的不銹鋼餐具也是這樣,那你買到的很可能是工業級不銹鋼,不要再繼續使用了。
![]()
不合格的不銹鋼餐具錳含量高,容易生銹,而且耐腐蝕性差,長期接觸可能有風險,一定要記住便宜一定有原因,千萬別貪這個便宜。
![]()
總結
家里很多東西都需要定期更換,如果你家也有以上8樣,一定要及時斷舍離!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.