告別“千人一面”食譜！AI+機器人打造未來個性化體重管理方案

想象一下：一顆AI智能藥丸幫你調控饑餓感，機器人根據AI定制的“完美食譜”為你烹飪并端上餐桌。12月12日，在杭州舉辦的“AI+體重管理”交流會上，來自科技與健康領域的專家們描繪了這樣充滿科技感的未來場景，并分享了從精準識別需求到構建全流程健康服務閉環的前沿技術。

圖 ：杭州市科協黨組成員、副主席孟祥勝致辭

交流會以“主題分享+圓桌討論+互動交流”的多元模式展開，吸引了包括科技產業、醫療健康領域專業人士、醫學院師生等多方參與者到場。杭州市科協黨組成員、副主席孟祥勝，浙江省醫師協會醫學科學普及分會會長鄭超、浙大城市學院新聞與傳播學院院長沈愛國出席活動并致辭。

圖：圓桌討論與現場互動環節

與會專家指出，并非所有“肥胖”都需要干預。浙大二院內分泌科主任鄭超提出，AI能精準錨定約20%真正需要體重管理的人群，并為其提供個性化方案，如根據代謝特點調整飲食、結合體能制定運動計劃，避免盲目減重風險。她展望了“AI健康宇航員”的藍圖：用戶輸入信息，即可獲得全周期減重指導，結合先進藥械技術，實現自主化管理。

圖 ：鄭超分享《數智賦能體重管理全過程》

“管不住嘴”的難題也有了科技解法。浙江大學研究員、藥學院藥物制劑研究所所長助理南科望分享了“AI+藥械融合”的創新，例如植入芯片的“智能起搏器”可幫助控制食欲。其團隊正推進“動態血糖儀+AI藥械”方案，利用AI實時捕捉血糖并自動調節藥物釋放，實現從“預設程序”到“主動響應”的跨越。未來，全身傳感器網絡配合AI分析，將能精準服務不同人群的健康需求。

圖：南科望分享《藥物-芯片集成助力下一代AI賦能的診療一體化系統》

如何讓科學食譜真正落地？浙江大學公共衛生學院副教授楊敏提出了“未來餐桌”構想：AI作為運籌帷幄的“大腦”，分析個人數據生成專屬食譜；機器人則作為執行力超強的“手腳”，負責烹飪并送達。這解決了“沒時間、沒技能”執行科學飲食方案的痛點，讓每一餐都成為“數據驅動的健康禮物”。專家們一致認為，AI精準判斷、實時干預與機器人執行的深度結合，是實現“千人千面”個性化營養和“人人主動健康”的關鍵。

圖：楊敏分享《未來餐桌：構建基于AI與機器人技術的全民健康膳食變革》

在圓桌討論環節，楊敏、南科望均表示，AI精準判斷、實時干預與機器人技術的深度結合，才是實現人人主動健康的關鍵。AI技術就像一位專屬營養師，整合海量營養學數據、食材熱量庫與體重管理模型，結合個人基礎代謝、每日活動量等核心信息，通過算法生成兼顧減脂效果與營養均衡的方案。在AI止于“信息提供”，缺乏“執行操作支持”的當下，機器人技術的加入，剛好補上了這關鍵一環。

本次交流會由杭州市科學技術協會主辦，杭州市科技工作者服務中心、浙江省醫師協會醫學科學普及分會和浙大城市學院新聞與傳播學院聯合承辦，杭州此念科技有限公司協辦。（浙大城市學院 胡周穎 沈婭瑜 周瑜 ）