敖海清教授：冬至吃這5種食物，養護脾胃，寧心安神

冬至，陰極之至，陽氣始生，也就是說冬至是陰氣最旺盛的時候，過了冬至，陰氣就會逐漸減弱，陽氣就會慢慢生發，所以冬至也是陰陽交替的關鍵時節，我們要做的就是平穩度過陰陽更迭，開啟健康新歲序。

對于養護睡眠的人來說，遵循自然規律，借助食物的力量調養身心尤為關鍵。今天，邀請睡眠心理專家敖海清教授和大家聊聊。

中醫倡導“天人合一”，認為大地孕育萬物，蘊含著生命所需的滋養，而多吃“土氣”食物，便能承接大地的恩澤，使身體與心神在冬至時節得到充分的進補。

“土氣”食物，即生長于土地之中，稟受土氣較厚的食物， 現在給大家分享5種“土氣”食物，承接大地的饋贈，使身體與心神皆獲補益，為睡眠筑牢根基。

山藥，首當其沖的滋補佳品。其味甘，性平，入肺、脾、腎經。山藥質地細膩，黏性十足，具有強大的健脾益胃功能。通過食用山藥，能夠有效增強脾胃的運化能力，將攝入的食物轉化為充足的氣血。氣血充盈，方能更好地濡養心神，為優質睡眠奠定堅實基礎。

此外，山藥還兼具滋腎益精的功效，腎為先天之本，精能化氣生血，進一步為身體提供持久的能量支持，讓人心神安寧，睡眠深沉。

紅薯，味甘，性平，歸脾、胃經。其最大的功效在于補脾益氣、寬腸通便。冬至時人體陽氣內斂，脾胃功能相對較弱，紅薯恰能助力脾胃恢復動力，為身體補充能量，滋養臟腑。 腸道通暢無阻，可避免積滯內生而擾動心神。

蘿卜，性涼，味辛、甘，入肺、胃經。雖性偏涼，但在冬至的飲食調養中也有獨特作用。蘿卜被譽為“小人參”，具有消食化積、下氣寬中、潤肺止咳等功效。

冬季人們往往飲食較為豐盛，容易出現食積腹脹等情況，蘿卜能有效促進胃腸蠕動，化解食物積滯，使脾胃氣機通暢。脾胃和則肺氣降，肺主氣司呼吸，肺的功能正常能保障呼吸順暢，氧氣充足供應大腦，有助于心神安寧。

蓮藕，生用性寒，熟用性溫，味甘，入心、脾、胃經。蓮藕熟食能健脾開胃、益血補心。冬至時節，將蓮藕燉湯或蒸煮后食用，其健脾益胃之效可增強脾胃消化功能，為身體提供充足養分，心有所養，睡眠自然安穩寧靜，能有效減少多夢、易驚等睡眠困擾。

花生，味甘，性平，歸脾、肺經。花生的健脾養胃作用可促進脾胃對食物的消化吸收，為身體提供持續的能量供給，增強體質。同時，其滋養調氣之功可調節人體氣血平衡，使氣血和暢，心神得安。

冬至快到了，大家也不妨重新參考一下，做一下食補了。方法都掌握了嗎？