云南
▽以下是正文
在云南省普洱市
景谷傣族彝族自治縣
這兒的臘鴨飄香百年
不僅是舌尖盛宴
更是當地人致富密碼
景谷縣融媒體中心 供圖
每年下霜時節
景谷縣碧安鄉上寨村
便“鴨”山“鴨”海
一排排臘鴨沐浴高原陽光
油亮如琥珀
景谷縣融媒體中心 供圖
生態放養超半年的鴨子
經純手工腌制
天然晾曬
沉淀出獨有的咸香醇厚
景谷縣融媒體中心 供圖
從前家常菜
如今致富產業
從農戶散養到合作社聯動
再到現代化加工廠建成
實現常年生產、錯季上市
讓傳統手藝突破季節局限
景谷縣融媒體中心 供圖
一只臘鴨
藏著時間與陽光的滋味
也掛著一村人勤勞溫熱的希望
這個冬天
啃一口景谷臘鴨
把云南的冬天嚼得滿嘴生香
來源/云南發布
總編/楊銳責編/張云龍值班編輯/孔德云編排/任泉宇
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