廣東
12 月寒冬已至，北方暖氣常開，南方濕冷侵襲，不少人卻陷入 “矛盾困境”：體表畏寒怕冷，體內卻燥熱難耐 —— 口干舌燥、咽喉發癢、夜間盜汗，甚至舌尖長瘡、大便干結。明明是寒冬，為何反而容易 “上火”？
這其實是冬季常見的陰虛內熱。傳統醫學認為，冬季屬 “藏”，人體陽氣內斂，本應養陰護津。但現代生活方式恰恰違背了這一規律：暖氣 / 空調導致室內濕度驟降，加速體內水分蒸發；為抵御寒冷，過多食用羊肉、火鍋、辛辣食物等溫熱之品；加上冬季缺乏運動、作息不規律，均會耗傷陰液。
當陰液不足以制約陽氣時，就會出現 “陰虛則內熱” 的癥狀，看似上火，實則是身體 “缺水” 的信號。
今天分享一款適合冬季滋陰潤燥的食療方 ——玉竹麥冬雪梨茶，溫和補水、清潤降火，幫身體平衡陰陽。
玉竹麥冬雪梨茶
食材準備：
玉竹 10 克、麥冬 10 克、雪梨 1 個、冰糖適量（用量僅供參考，每個人體質不同，中醫辨證施治講究一人一方，務必經中醫師辨證后調整使用！）
具體做法：
◎玉竹、麥冬用清水快速沖洗，去除浮塵；
◎雪梨洗凈，去核后切成小塊（帶皮更佳，雪梨皮含豐富膳食纖維）；
◎將玉竹、麥冬、雪梨塊一同放入鍋中，加入 800 毫升清水；
◎大火煮沸后轉小火慢燉 15 分鐘，加入冰糖調味，攪拌至溶解；
◎濾出茶湯，趁溫熱飲用，雪梨塊可一并食用。
一、為何能滋陰降火？
玉竹：性微寒味甘，能滋陰潤肺、生津止渴，是調理陰虛的經典食材，尤其適合冬季干燥引起的口干舌燥；
麥冬：養陰生津、潤肺清心，擅長緩解陰虛導致的咽喉不適、心煩失眠；
雪梨：性寒味甘微酸，清熱潤燥、生津止渴，能直接補充水分，中和體內虛火；
冰糖：甘平滋潤，調和諸味，避免寒涼傷胃。
四者搭配，清潤而不寒涼，滋陰而不膩滯，剛好對應冬季陰虛內熱的病機，日常飲用能持續補充陰液，從根源緩解 “內火”。
二、根據體質靈活調整
?咽喉干痛明顯：加 5 克金銀花，最后 5 分鐘放入，增強清熱利咽功效；
?夜間盜汗嚴重：加 10 克枸杞，補肝腎、益陰液；
?伴有輕微咳嗽：加 3 克川貝粉，沖服入茶湯，潤肺止咳；
?脾胃偏寒（怕吃生冷）：減少雪梨用量，加 2 片生姜，平衡寒性。
注意事項：
若內熱癥狀嚴重，如持續口干咽痛、牙齦腫痛、發熱等，可能是其他病癥信號，需及時就醫。此茶飲適用于陰虛體質的日常調理，濕熱體質（舌苔厚膩、大便黏膩）者不宜過量飲用。
冬季養生，滋陰與保暖同樣重要。與其盲目 “降火”，不如針對性補充陰液，讓身體陰陽平衡。一杯溫潤的玉竹麥冬雪梨茶，幫你平穩度過干燥寒冬，遠離陰虛困擾～
溫馨提示：食療僅為日常輔助，若癥狀持續不緩解，建議及時就醫辨證調理。
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