紅星資本局12月12日消息 今日,關于蜜雪冰城(蜜雪集團;02097.HK)賣早餐,一位接近蜜雪冰城的人士告訴紅星資本局,目前“早餐計劃”僅在大連、西安、南寧、杭州等城市進行部分試點,暫時沒有大面積推廣計劃。
紅星資本局查詢蜜雪冰城官方小程序發現,上述城市也只有部分門店可選擇“早餐系列”,且每天上午10:00前限時供應,該時段正是奶茶訂單的空閑時段。
早餐包括早餐五紅奶等4款飲品,標價均為5元,可以單點;還有藜麥三明治等3款面包,標價均為2.9元,需要和早餐奶一起選購;“飲品+面包”套餐標價7.9元。
據2023年中國連鎖經營協會新茶飲委員會發布的《2023新茶飲研究報告》,美團外賣數據顯示,新茶飲訂單主要集中在午餐、下午茶、晚餐時段,其中晚餐時段訂單占比最高、午餐次之,且兩個時間的訂單量占比都超過下午茶時段。
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截圖自《2023新茶飲研究報告》
紅星新聞記者 程璐洋
編輯 陶玥陽
審核 馮玲玲
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