江蘇
2025年12月5日晚，連云港市發生一起因誤食野生牛肝菌引發的急性食物中毒事件，3人經及時送醫治療后已全部脫險。該事件再次為公眾食品安全意識敲響警鐘。
當晚21時25分，連云港市急救中心接到緊急求助電話，反映市區東方大道附近某小區內有3人在晚餐后出現劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，且幾乎同時發病。求助人特別提到，當晚曾共同食用一盤野生牛肝菌，疑為問題源頭。
21時30分，急救醫生吳顯峰與同事到達現場，發現3名患者意識尚清，但均有明顯體液流失與腹部絞痛表現。經詢問，確認3人均在當晚食用了自行采買的野生牛肝菌。吳顯峰初步判斷，患者癥狀符合野生菌類食物中毒特征。
急救團隊隨即開展現場處理，通過補液、監測生命體征等措施穩定患者狀況，防止其因嘔吐腹瀉導致脫水及電解質紊亂，隨后迅速將患者送往醫院進一步救治。
患者被送往醫院后，接受包括洗胃、補液、電解質糾正等系統性治療。經及時干預，3人情況已穩定，無生命危險。
急救醫生吳顯峰表示，野生牛肝菌種類復雜，外形相似度高，普通民眾難以準確辨別其是否有毒。他特別強調：“在無專業知識支持的情況下，隨意采摘、購買和食用野生菌類存在嚴重安全隱患。”
來源：連云港急救
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
