甲流感染高峰期，少吃蘋果橘子，多吃4樣，清熱化積，潤燥去火

嘿，家人們！最近這段日子，大家茶余飯后最常聊的話題之一估計就是甲流啦。眼下正趕上甲流的高峰期，好多孩子都 “不幸中招” 了。就說我家鄰居那小孩吧，前幾天燒得小臉通紅，可把大人給急壞了。

好不容易孩子燒退了，癥狀也減輕了不少，可家長還是不敢把孩子往幼兒園送。為啥呢？還不是擔心孩子這時候抵抗力跟紙糊的似的，太弱啦，萬一再被感染，或者病情反復，那可就麻煩大了。這孩子在恢復期間啊，不是成天 “吸溜吸溜” 地流鼻涕，就是咳咳咳個不停，聽著就讓人心疼。

其實啊，孩子感染甲流之后，身體里面或多或少都有點積熱，而且脾胃也變得虛弱了，代謝就跟蝸牛爬似的慢。所以這恢復啊，就得花上一陣子時間。

這時候家長可得在孩子飲食上多上點心，得讓孩子多吃點能清熱化積的食物，把身體里的火給排出去。有些東西啊，可得讓孩子離遠點。像堅果炒貨，就不能碰。為啥呢？你想啊，那堅果炒貨里的油脂多得很，孩子吃了就跟往火堆里添柴似的，特別容易上火。還有蘋果，別看它平時是個好東西，這時候也不能多吃。蘋果糖分高，吃多了不利于清內熱。橘子就更別提了，雖說它能化痰止咳，可吃多了也上火，就跟個小火球似的。所以說，甲流恢復期，這嘴可得管嚴實了。

接下來啊，我就給大家分享 4 樣能幫助孩子恢復的食物，它們能清熱化積、健脾胃，還能潤燥去火，讓孩子快點好起來。

第一樣：白蘿卜

這白蘿卜可是個好東西，就像身體里的小清潔工，能把那些積熱都清掃出去。你可以給孩子煮點白蘿卜湯，煮得軟軟的，讓孩子喝上一碗，熱乎乎的，別提多舒服了。

推薦食譜【蘿卜排骨湯】

家人們！最近這天氣是越來越冷啦，一到這種時候，就特別想喝上一碗熱乎又營養的湯。今天我就來給大家分享一道我家全家都超愛的蘿卜排骨湯，這湯清甜鮮美，簡直是秋冬季節的 “暖心神器”，喜歡的寶子們可一定要試試！

食材：500 克排骨、白蘿卜、生姜一塊、一勺石斛粉、枸杞、鹽適量

1、先把生姜和白蘿卜洗干凈，生姜切成片，白蘿卜切成塊。排骨也洗干凈，放進鍋里，再把切好的姜片也放進去，接著加上清水，開火焯一下水。

2、把處理好的排骨放進砂鍋里，再把姜片也放進去，接著加入適量的清水。開大火把水燒開，等水開了之后，就把火調小，轉成小火慢慢燉個 40 分鐘；

3、40 分鐘到啦，這時候排骨已經燉得差不多了，肉都變得軟軟的，香味也飄出來了。把切好的白蘿卜塊放進砂鍋里，再撒上鹽和石斛粉繼續燉 20 分鐘；

4、20 分鐘一到，把適量的枸杞放進去再稍微煮個幾分鐘，這道清甜鮮美的蘿卜排骨湯就大功告成啦！

咬一口排骨，肉香四溢，軟爛脫骨。還有那白蘿卜，吸滿了湯的鮮味，又甜又脆。

第二樣：藕

藕吃起來脆脆甜甜的，水分還多。可以把藕切成片，清炒一下，或者涼拌著吃，清爽可口，孩子肯定愛吃。它能清熱潤燥，對孩子恢復身體可有幫助了。

推薦食譜【蓮藕雪梨豬骨湯】

分享一道超棒的湯 —— 梨藕湯！這湯里的梨和藕，那可都是潤肺止咳的好東西。咱平時要是感覺嗓子干癢，或者咳嗽幾聲，來上這么一碗梨藕湯，那效果，就跟給身體來了個 “潤肺大保健” 似的。而且啊，它還能給咱身體補足能量，讓咱免疫力蹭蹭往上漲，就像給身體穿上了一層 “防護鎧甲”，能預防受寒感冒呢。

特別是秋藕，對女生那是特別好。女生嘛，有時候容易上火，秋藕就能幫咱去火潤燥。秋冬天的時候，咱女生多喝點這湯，感覺整個人都暖乎乎、潤潤的。還有家里有孩子的，也讓孩子多喝點，孩子喝了也特別合適。這湯的口感啊，清甜清甜的，就跟喝了一口甜甜的果汁似的，孩子指定愛喝。所以啊，冬天煲這道湯，那準沒錯！

食材：豬骨、蓮藕、雪梨、紅棗、姜片。

1、咱先處理豬骨，把豬骨放到冷水鍋里，再扔幾片姜片進去。等水開了，把豬骨撈出來，用清水洗干凈，放一邊備用。

2、再說說蓮藕和雪梨。把蓮藕的皮去掉，然后切成塊，雪梨先用鹽搓搓表皮，把表皮洗干凈，再把芯去掉，也切成塊。紅棗洗干凈，然后把核去掉；

3、現在所有的食材都處理好了，咱就把它們一股腦兒地放進湯鍋里，再加入適量的清水。然后就開火開始煲 60 分鐘

4、等時間到了，這湯也煲得差不多了。往鍋里加適量的鹽調調味。攪拌攪拌讓鹽都融化在湯里，這道梨藕湯就大功告成啦！在這秋冬季節，天氣干燥又寒冷，咱多喝點這湯，那身體別提多舒服了。

第三樣：豆腐

豆腐軟乎乎的，營養還豐富。可以做個豆腐湯，加點青菜、香菇啥的，味道鮮美極了。豆腐能健脾胃，還能補充孩子身體所需的營養，讓孩子的身體更有勁兒。

推薦食譜【香煎脆皮豆腐】

食材：一塊豆腐、一些蒜末、淀粉、兩個雞蛋

1、咱先調個醬汁，找個小碗，往里面放 1 勺蒜末、 2 勺生抽、1 勺蠔油、半勺白糖、1 勺淀粉、 1 勺番茄醬、 1 勺芝麻、再加半碗水，用筷子把它們攪拌均勻，這醬汁就算調好了。

2、然后處理豆腐。把豆腐拿出來，切成三角形。切好的豆腐先裹上一層淀粉，讓每一塊豆腐都均勻地沾上淀粉，這淀粉能在煎的時候形成一層保護膜，讓豆腐不容易碎。裹好淀粉后，再把豆腐放到雞蛋液里裹一裹。這雞蛋液就像是給豆腐穿上了一層金黃的外衣，煎出來顏色可漂亮了。

3、往鍋里倒上適量的油，等油熱了，就把裹好雞蛋液的豆腐一塊一塊地放進去，然后用小火慢慢煎，時不時翻一翻，把豆腐的兩面都煎到金黃。煎好后就把豆腐撈出來，放在盤子里備用。

4、鍋里留一點點油。然后把煎好的豆腐放回鍋里，接著把剛才調好的醬汁倒進去。開小火慢慢翻炒，讓每一塊豆腐都裹滿湯汁。一邊炒一邊看著，等湯汁變得濃稠，緊緊地裹在豆腐上，這時候就差不多啦。最后撒上一些蔥花，這道香煎脆皮豆腐就大功告成啦！

第四樣：馬蹄

馬蹄就像一個個小炮彈，能把身體里的火給打出去。可以把馬蹄洗干凈，直接給孩子吃，清甜多汁。也可以把馬蹄榨成汁，讓孩子喝上一杯，清熱又解渴。

推薦食譜【橄欖馬蹄湯】

分享一款超棒的湯 —— 橄欖煲湯。咱生活里啊，總有那么些時候，體內燥熱得不行，上火上得嘴巴都起泡，或者熬夜熬得像個 “夜貓子”，煙酒也沒少碰。這時候，來上一碗橄欖煲湯，那簡直就是 “救星” 啊！

那清甜甘香的味道瞬間在嘴里散開，橄欖的清香更是讓人回味無窮。喝完之后，喉嚨就像被清涼的泉水滋潤過一樣，舒服極了。

食材：青橄欖 5 - 6 顆、白蘿卜 1 小節、無花果 3 - 4 個、馬蹄 3 個、陳皮 1 小塊、適量的瘦肉

1、把豬瘦肉洗干凈，然后放進鍋里焯一下水。

2、青橄欖用刀拍扁，陳皮把它里面的內囊刮掉。內囊有點苦，如果不刮掉，會影響湯的口感。

3、把處理好的食材都放進燉盅里，再加入適量的涼白開。因為涼白開比較干凈，沒有雜質，用它來煲湯，湯的味道會更純正。水加好后，就把燉盅放進鍋里，隔水燉 2.5 小時。

等時間到了，打開鍋蓋，一鍋香氣撲鼻的橄欖煲湯就大功告成啦。根據自己的口味來調味。喝上一口這湯，清甜的味道在舌尖上跳躍，橄欖的清香、白蘿卜的清甜、無花果的甘甜、馬蹄的脆甜，還有陳皮的獨特香氣，各種味道融合在一起，簡直太美妙了。喝完之后，感覺全身都暖乎乎的，喉嚨也舒服多了。而且啊，這湯不僅好喝，還很有營養呢。青橄欖有清熱利咽的作用，白蘿卜能潤肺止咳，無花果可以健脾開胃，馬蹄能清熱生津，陳皮則有理氣健脾的功效。這么多好處集于一身，你還不趕緊試試？

家人們，在孩子甲流恢復期，一定要注意飲食，讓孩子多吃這幾樣食物，相信孩子很快就能恢復活力，活蹦亂跳的啦！

大家好呀，我是愛分享美食的花花！每周一至周五都會不定時的更新菜譜，早餐、正餐、醬菜、農家菜菜譜都有，平常在家不知道吃什么可以關注我，跟著花花做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！如果覺得對您有幫助，歡迎點贊留言，感謝大家的關注支持，明天見！