紅餐網(wǎng)消息,12月5日,周黑鴨海外官方小紅書賬號(hào)發(fā)帖稱,其馬來(lái)西亞海外首店于巴生港MIX STORE BUKKIT TINGGI正式開(kāi)業(yè)。
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△圖片來(lái)源:周黑鴨海外小紅書賬號(hào)
據(jù)了解,該店選址位于華人與留學(xué)生聚集的核心商圈,憑借本土化創(chuàng)新與經(jīng)典風(fēng)味的融合,迅速成為當(dāng)?shù)孛朗橙嵩挕?/p>
值得一提的是,周黑鴨這家馬來(lái)西亞首店,與國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)門店相比,在裝修配置和風(fēng)格上,明顯做了創(chuàng)新升級(jí),直接采用了“前店后廚、明檔現(xiàn)鹵”運(yùn)作模式,并增設(shè)了就餐區(qū),方便食客就地品新鮮熱鹵。不過(guò)在裝修的主色調(diào)上,馬來(lái)西亞首店的裝修色依然以品牌標(biāo)志性黃色為主色調(diào),明亮潔凈,整體裝修格外醒目。
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△圖片來(lái)源:周黑鴨海外小紅書賬號(hào)
在產(chǎn)品上,周黑鴨馬來(lái)西亞首店除了銷售鹵鴨脖、鴨鎖骨、鴨腿、章魚仔等傳統(tǒng)招牌產(chǎn)品以外,還針對(duì)馬來(lái)西亞飲食偏好做了本土化創(chuàng)新,新增了素菜系列和魷魚、蝦、扇貝等小海鮮品類,完美實(shí)現(xiàn)經(jīng)典風(fēng)味與本地需求的平衡。另?yè)?jù)官方發(fā)布信息,為了保障海外門店的口味,在異國(guó)他鄉(xiāng)精準(zhǔn)復(fù)刻出原汁原味的武漢鹵香,針對(duì)馬來(lái)西亞首店的開(kāi)業(yè),周黑鴨還從武漢派駐鹵味師傅全程把控產(chǎn)品品質(zhì)。
而在產(chǎn)品定價(jià)方面,該店的鹵鴨脖、鴨鎖骨等單品單價(jià)在3-6馬幣(折合人民幣5.16-10.32元)不等,海帶結(jié)、小龍蝦、扇貝等稱重產(chǎn)品多為10RM/100g(折合人民幣17元/100g),定價(jià)上限產(chǎn)品為25RM/100g(折合人民幣43元/100g)的鹵鴨舌。整體價(jià)格水平與國(guó)內(nèi)售價(jià)基本持平。
為吸引顧客,據(jù)不少探店博主視頻,開(kāi)業(yè)期間該門店還開(kāi)設(shè)了線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)。線下購(gòu)買產(chǎn)品并在小紅書分享探店瞬間即有機(jī)會(huì)抽中“中國(guó)武漢美食尋味之旅”大獎(jiǎng)和分別價(jià)值500RM、200RM的門店禮券。
在線上線下聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷下,“周黑鴨馬來(lái)西亞首店”迅速成為社交平臺(tái)熱點(diǎn)話題。從網(wǎng)友分享的動(dòng)態(tài)來(lái)看,現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆,濃郁的熱辣鹵香吸引大批食客駐足選購(gòu),華人網(wǎng)友更是直呼“在海外圓夢(mèng)周黑鴨”!
隨著周黑鴨馬來(lái)西亞首店的開(kāi)出,也引發(fā)行業(yè)內(nèi)周黑鴨是否會(huì)規(guī)模化出海的猜想。另?yè)?jù)紅餐網(wǎng)了解,未來(lái)周黑鴨將以“門店+渠道”雙線推進(jìn),既開(kāi)街邊熱鹵店,也進(jìn)駐商超、便利店,讓更多海外消費(fèi)者能隨時(shí)隨地嘗到這一口熱辣。
對(duì)于周黑鴨未來(lái)在海外市場(chǎng)的動(dòng)作布局,紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。
作者:紅餐網(wǎng)費(fèi)媛;編輯:李唐
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