牢記囑托 逐夢深藍｜點“殼”成金！看煙臺固特麗如何讓蝦蟹殼身價逆襲！

膠東在線12月11日訊（記者 孫子研）浩瀚的海洋不僅蘊藏著美麗的風景，更是一座巨大的生物資源寶庫。那些曾被人們視為廢棄物的蝦蟹殼、牡蠣殼，在技術的加持下能變幻出怎樣的奇跡？12月10日，“牢記囑托 逐夢深藍”網絡主題宣傳活動采訪團走進煙臺固特麗生物科技股份有限公司，探訪這家國家高新技術企業如何深耕海洋廢棄物高價值利用，上演一場場“點殼成金”的藍色“魔術”。

海洋“廢棄物”身價飆升

走進固特麗的展示廳，看似不起眼的蟹殼、蝦皮、海藻被擺在了顯眼位置。這些曾是海洋食品加工后的“累贅”，如今卻是固特麗眼中的“寶貝”。

“通常蝦蟹殼如果只是用來喂雞，一噸也就賣六七百塊錢。但經過我們的高值化利用，身價能達到20多萬一噸。”煙臺固特麗生物科技股份有限公司董事長常大勇說。作為國家萬人計劃領軍人才，這位清華本碩的海歸博士，帶領團隊搭建起四大核心技術體系，真正實現了海洋廢棄物的變廢為寶。

針對膠東沿海豐富的海洋資源，固特麗的研發團隊各有妙招：蝦蟹殼經脫鈣提蛋白后，提煉出的殼寡糖不僅能抗癌降血脂，還能讓作物抗旱抗澇、耐鹽堿；困擾沿海的滸苔，通過特殊微生物發酵工藝變身為綠藻多糖，成為作物抗逆的好幫手；堆積如山的牡蠣殼被加工，其多層微結構如同“微生物公寓”，能讓土壤有益菌增殖數百倍，有效防止板結；就連水產加工剩下的魚皮，也通過合成生物學技術發酵出復酶糖苷，替代激素實現作物40%的增產。

“這些海洋‘廢料’以前都是環境負擔，現在全成了寶貝。”常大勇介紹，這些產品已廣泛應用于農業生產，既能幫助瓜果增甜著色，還能解決多種作物品質難題，真正踐行了“源自海洋，成就輝煌”的企業宗旨。

以科技守護“舌尖上的美味”

“煙臺紅富士蘋果好吃，但在早年，顏值拼不過進口蘋果，我們就是要靠技術改變這一點。”煙臺固特麗生物科技股份有限公司總經理廖俊彥的話語里滿是底氣。

固特麗組建了一支由30多位國內外頂尖學府專家組成的研發團隊，成立了省級新型研發機構——煙臺凱多海洋生物研究院。在6000平米的研發中心里，先進儀器設備一應俱全。團隊先后承擔國家863計劃子課題等20多項科研項目，獲得十多項國家及省市級科技獎勵。

讓記者們印象深刻的是一款名為“痘立凈”的調鈣產品。“蘋果苦痘病發病率常達20%，一畝地要損失1600斤好果，直接經濟損失8000元。”廖俊彥算了一筆賬：這項國內唯一的調鈣專利技術，每年僅為煙臺蘋果就挽回上億元損失。

如今，該技術已被納入綠色食品蘋果生產操作規程，并廣泛應用于櫻桃、西紅柿、柑橘等各類作物。在公司展廳，南方的火龍果、四川的柑橘、青島的小番茄等樣品整齊排列，這些用海洋生物肥料種植的作物，無論是外觀色澤還是口感甜度都遠超普通產品，也讓記者們親口嘗到了“科技賦能品質農業”的甜美味道。

從實驗室到田間的無縫銜接

在固特麗的智能化灌裝車間，共有六條液體生產線和兩條固體生產線。自動灌裝、貼標、檢測，機器人操作一氣呵成。“以前一條線要6個人，現在最多2個人就能搞定。”廖俊彥介紹，公司年產10萬噸的生產能力，確保了前沿科研成果能夠快速落地。區別于許多停留在實驗室階段的技術，固特麗早在十幾年前就實現了產業化轉化。

更令人驚嘆的是技術的應用場景突破。針對我國數億畝鹽堿地治理難題，固特麗的復酶糖苷產品，能讓鹽濃度高達七八克每升的重度鹽堿地成功種出水稻。“配合海水稻種植，我們的產品能大幅降低成本，加速鹽堿地開發進程。”常大勇表示，這項技術為保障國家糧食安全、拓展耕地資源提供了全新的解決方案。

固特麗用十余年堅守，走出了一條“科技創新+綠色循環+產業賦能”的發展之路。如今，這家扎根煙臺的科創企業，正以更優質的產品和服務，讓海洋經濟的紅利惠及更多田間地頭，在逐夢深藍的征程上書寫著屬于煙臺的科創答卷。