廣東
經(jīng)常會(huì)有朋友問:羊肚菌搭配什么來煮湯喝才好！其實(shí)羊肚菌搭配得好的話，一家老小都適合喝。今天彤熙就來給大家介紹3款，關(guān)于羊肚菌的家常搭配湯譜。大家一定要記得收藏好，避免下次要煮湯時(shí)找不到。
一、羊肚菌四神湯--適合一些想拉高海拔的小朋友
食材：
羊肚菌3-4個(gè)、淮山20克、芡實(shí)20克、茯苓20克、蓮子20克、瘦肉300克
做法步驟：
1.羊肚菌、淮山、芡實(shí)、茯苓和蓮子先用清水浸泡10分鐘，再清洗干凈。
2.瘦肉切塊洗凈，加姜片和料酒焯水3分鐘，撈出溫水沖洗凈。
3.所有食材倒入湯盅，加入適量開水，隔水燉煮2小時(shí)。
4.加鹽調(diào)味。
二、羊肚菌太子參湯--適合那些個(gè)子小小的小朋友
食材：
羊肚菌3-4個(gè)、太子參20克、淮山20克、石斛3-4粒、瘦肉300克
做法步驟：
1.羊肚菌、太子參、淮山和石斛先用清水浸泡10分鐘，再清洗干凈。
2.瘦肉切塊洗凈，加姜片和料酒焯水3分鐘，撈出溫水沖洗凈。
3.所有食材倒入湯盅，加入適量開水，隔水燉煮2小時(shí)。
4.加鹽調(diào)味。
三、羊肚菌西洋參湯--適合那些經(jīng)常做夜貓的朋友
食材：
羊肚菌3-4個(gè)、西洋參10克、石斛5-6粒、麥冬15克、陳皮適量、豬骨或雞肉適量
做法步驟：
1.羊肚菌、石斛和麥冬先用清水浸泡10分鐘，再清洗干凈；陳皮浸泡軟刮去白囊洗凈。
2.豬骨或雞肉洗凈，加姜片和料酒焯水5分鐘，撈出溫水沖洗凈。
3.所有食材倒入湯盅，加入適量開水，隔水燉煮2小時(shí)。
4.加鹽調(diào)味。
這3款搭配我們除了可以煲湯，還可以煮水來喝，一個(gè)星期可以喝3到4次。秋冬季節(jié)天氣干燥，記得多喝點(diǎn)湯湯水水。
姐妹們！你們還有什么其他的羊肚菌搭配湯譜，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)告訴我，一起探討探討！
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