北京
藍鯊消費消息，2025年12月6日，中國連鎖餐飲品牌“魚你在一起”在馬來西亞再次舉行“六店同開”慶典，這距離其9月份首次實現6店同開僅過去三個月。這標志著魚你在一起在東南亞市場的布局進入了快速加密和規模化復制的新階段。
魚你在一起由創始人魏彤蓉于2017年創立，它專注于“酸菜魚米飯快餐”細分賽道，將傳統川菜大菜進行標準化、快餐化改造，迅速成為國內領先的中式快餐連鎖品牌之一。依托高度成熟的供應鏈與標準化運營體系，魚你在一起已在全球開店超2600家。2024年，魚你在一起啟用國際品牌標識“YONNY”，并以“全球化品牌、本土化運營”為策略進行全球化布局，以馬來西亞為支點率先拓展東南亞市場。
據悉，在12月5日于吉隆坡舉辦的第七屆“魚眾不同·馬中文化與美食節”上，“魚你在一起”獲評馬來西亞“2025最具人氣酸菜魚品牌”，魏彤蓉被授予“馬中餐飲文化推廣大使”稱號。魚你在一起同日宣布啟動“大馬首屆YONNY吃魚節”，通過系列營銷活動將單次促銷升級為品牌IP，以強化本地消費者對魚你在一起的品牌認知。
魚你在一起在海外市場的迅速扎根，源于其“全球標準化運營與深度本土化適配”相結合的系統能力。在供應鏈上，采用“核心配料統一出口，生鮮食材本地采購”的模式；在產品上，執行“70%經典菜品+30%本土創新”的菜單結構。這種平衡效率與靈活性的模式，支撐了其在海外市場的高效擴張。
業內分析認為，“魚你在一起”海外擴張代表了中式餐飲出海的新趨勢。在火鍋與茶飲之后，具備高度標準化潛力的中式快餐正成為出海的新引擎。其核心品類酸菜魚因酸辣口味的普適性，尤其易于在東南亞市場獲得接受，這為品牌從馬來西亞向泰國、印尼等周邊市場進行區域聯動復制提供了可能。
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