第十年了，這柿餅總有人在問。。。

正式回歸！

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

每年入冬，

本薯在后臺收到消息都是這樣的

今天就來統(tǒng)一回復(fù)：

沒錯，我司冬日口碑銷冠，

（值得請安的程度

它它它回來了！

今年的 富平柿餅 預(yù)售中?。。?/strong>

25 號起按順序發(fā)?。?/strong>

細數(shù)下來，

我司的柿餅竟也到了第十年！

產(chǎn)品經(jīng)理一定要我大字加粗，

把好消息告訴你們：

今年柿餅依舊飽滿流心，

滿滿綿密白霜、厚實果肉！

吃起來超過癮的！

市面上富平柿餅眾多，

不夸張地說，

我飽記始終是第一梯隊水平！

歷史上也比遍了所有的網(wǎng)購貨，

永遠贏很大。

核心產(chǎn)區(qū)，

獨一無二的夾心三明治口感

十年前，

老板說當年先是比遍了全國產(chǎn)區(qū)，

然后又翻遍富平產(chǎn)區(qū)后、

才找到了這家愿意按我們要求做的果園。

（老板：這玩意兒比考研可累多了。。。

十年后，

這家村里的夫妻家庭合作社，

和我們共同發(fā)展成全面合規(guī)的規(guī)模工廠，

且企業(yè)擁有國家地理標志！

（這是什么雙向奔赴的感人故事啊。。。

個頭大，流心，掛霜厚這些就不說了。

之前不是買了市面上的幾家回來橫測么？

驚喜地發(fā)現(xiàn)，

我司柿餅，

還有一重獨一無二的三明治夾心口感。

柿子皮略帶韌勁兒，

內(nèi)里流心軟糯，

粗中有細，甜甜蜜蜜，

不是純軟塌的口感。

絕了。

符合飽記標準的柿餅，

是扔出來的

每年霜降后，

先人工逐顆挑選熟度、大小、外形

都合適的富平尖柿制作，

掛起來自然陰干。

但凡有一點不合適的都不要。

不只是單純吊著哦，

要經(jīng)過老師傅不斷捏捏捏，

捏輕了不夠軟，

捏重了柿子容易爛！

最關(guān)鍵是要將

「果肉內(nèi)硬塊全部捏碎捏軟且皮不破」，

屬于全靠經(jīng)驗的技術(shù)活 ！

柿娘們都至少練了七八年了。

60 天自然掛霜，

流心柿甜如蜜

整個過程：

挑選頂配柿果削皮晾曬古法揉捏，

一共要經(jīng)歷 60 天，

這樣出來的柿餅才符合飽記標準！

相比 40 天的 汁肉混合更充分

一枚完美的富平柿餅，

就是 特別講究這綿密的柿子糖霜！

這也意味著時間與背后的人工。

但我司一向卷生卷死，

力求「打遍天下無敵手」，

成本上去了也沒在怕的！

所以收到記得及時冷凍，

白霜化了就不好吃了，

別給我懶，

快遞到了就去拿它?。?/strong>

答應(yīng)我，配我司的茶吃，真的絕。

馬上要跨年了，

和家人好友的聚會少不了它，

囤吧，放冰箱里～

這柿餅?zāi)壳斑€是預(yù)售，

本月 25 號給大家按順序發(fā)。

相應(yīng)地也誠懇給到限時早鳥 8 折！

等現(xiàn)貨到了就沒啦！

大家早買早享受～

飽記·富平柿餅

預(yù)售中！

限時早鳥 8 折?。?！

戳圖購買

順便再提一下，

今年雙十二昨天已經(jīng)開始了！

天 全場 88 折，

（實際到手和有贊早鳥價持平！

有贊都給到早鳥價！

我司小眾貌美的云南露天草莓啦、

冬日必吃山核桃啦，

朋友們想在哪兒湊單都行啊！

題 外

朋友們別走！

豐收秋日的好東西，

本薯給大家整理好了！

都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，

就吃這么一陣子，

現(xiàn)在還有限時折扣??！

錯過就等明年了！

飽記·云南露天草莓

限時早鳥 86 折！

預(yù)售中！

戳圖下單購買

「粉玉草莓」，外皮粉嫩果肉白糯，
果肉是軟糯清甜，持久不散的草莓香氣～

「黑珍珠草莓」，多了微微的酸味，
果肉鮮紅緊實，且入口汁水四溢～

八九分熟再采摘，

預(yù)計10號起按訂單順序發(fā)貨~

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飽記·象山紅美人柑橘

購買方式如下

限時早鳥 86 折！！！

戳圖購買

飽記·限定鐵盒酥酥蛋卷

購買方式如下

限時早鳥 85 折?。?！

香酥化沙，飽記定制外邊買不到。

秋冬限定鐵盒款有三種口味：

玫瑰味、 原味 、南乳香蔥味，

下午茶甚至當早餐，

怎么樣都好吃！

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飽記·涌泉蜜桔

購買方式如下

限時早鳥 86 折??！

高山老樹園子，無損測糖發(fā)出，

汁水如泉涌，果肉細嫩如豆腐，

又甜又嫩，完全沒有粗糙渣感~

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飽記·蟹蝦珍味專區(qū)

限時 85 折起?。?/strong>

購買方式如下

秋日時令蝦蟹，鮮意滿溢！

太湖流域大閘蟹、

洪澤湖大閘蟹，珠江膏蟹，

讓鮮味直達你的餐桌~

其中洪澤湖大閘蟹，

買 12 只送同規(guī)格 2 只！

戳圖買它

飽記·舟山野生海鮮盲盒

限時早鳥 86 折?。?！

購買方式如下

兩種規(guī)格：

嘗鮮款套餐本日3-4種時鮮

（共3.5-4斤）

小資款套餐本日4-5種時鮮

（共4-5斤）

下單48小時左右按照訂單順序發(fā)貨！

（受天氣原因影響會有變化

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飽記·手工臘腸

購買方式如下

限時好價 9 折！！

三款口味，各有各的特點。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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飽記·秋日水果專區(qū)

限時好價 6 折起??！

購買方式如下

不時不食。從西到東從南到北，

這個季節(jié)里最好的秋季自然滋味，

挑給你了。

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飽記·秋冬熱茶專區(qū)

限時 7 折起??！

購買方式如下

各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時首選。

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飽記·聚會零食專區(qū)

限時 85 折起??！

購買方式如下

各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

戳圖買它

本文的研究員

薯角

秋日好，盼陽光

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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