澄海某知名餐飲公司，被罰！

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近日，廣東汕特XX香食品有限公司被罰5.2萬元。

據(jù)官網(wǎng)公示的信息，2025年9月4日，汕頭市澄海區(qū)澄華街道辦事處接汕頭市澄海區(qū)市場監(jiān)督管理局移送的《案件線索移送函》（澄市監(jiān)執(zhí)轉〔2025〕A757號）及相關材料顯示，廣東汕特XX香食品有限公司銷售的標示生產(chǎn)廠商“廣東汕特XX香食品有限公司”生產(chǎn)的澄海獅頭鵝（鹵鵝），經(jīng)廣東萬田檢測股份有限公司檢驗，結論為：菌落總數(shù)，大腸菌群項目不符合GB2726-2016《食品安全國家標準熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格（檢驗報告編號：S2568285）。經(jīng)執(zhí)法人員對上述案件線索核查，情況屬實。

因有涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定的行為，汕頭市澄海區(qū)澄華街道辦事處于2025年9月18日對當事人廣東汕特XX香食品有限公司予以立案調(diào)查。

經(jīng)查明，該批被抽檢不合格的澄海獅頭鵝（鹵鵝）是當事人廣東汕特XX香食品有限公司于2025年8月6日生產(chǎn)的，共生產(chǎn)了29.43斤。其中25.43斤于當天上午供應給原際飯店，每斤售價50元；剩余4斤于當天下午抽檢時被購去，因抽檢所需，分裝成規(guī)格250克/包的散裝食品，共計8包被購去用于抽檢，每包售價20元。綜上，當事人生產(chǎn)的該批澄海獅頭鵝（鹵鵝）共銷貨獲款1431.5元。

當事人廣東汕特X日香食品有限公司生產(chǎn)、銷售的澄海獅頭鵝（鹵鵝），經(jīng)廣東萬田檢測股份有限公司檢驗，結論為：菌落總數(shù)，大腸菌群項目不符合GB2726-2016《食品安全國家標準熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格（檢驗報告編號：S2568285）。

張*在接受詢問調(diào)查時承認上述抽檢結果，對檢驗結論沒有異議，不申請復檢。其表示當事人在生產(chǎn)上述產(chǎn)品時有進行出廠檢驗，此次抽檢不合格可能是由于當天鹵好產(chǎn)品后放置時間過長導致菌落滋生，未經(jīng)抽檢不知道是不合格產(chǎn)品。在得知上述產(chǎn)品不合格后，已積極整改并組織召回。

上述事實，主要有以下證據(jù)證明：1、2025年9月4日，汕頭市澄海區(qū)澄華街道辦事處接汕頭市澄海區(qū)市場監(jiān)督管理局移送的《案件線索移送函》（澄市監(jiān)執(zhí)轉〔2025〕A757號）及相關材料，證明廣東汕特日日香食品有限公司生產(chǎn)、銷售的澄海獅頭鵝（鹵鵝），經(jīng)抽檢被判定為不合格的情況；

2、2025年9月18日，現(xiàn)場檢查時執(zhí)法人員制作的《現(xiàn)場筆錄》1份、現(xiàn)場拍攝照片3張、現(xiàn)場制發(fā)的《協(xié)助調(diào)查通知書》1份，證明執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查情況；

3、2025年9月24日，張*提供的當事人法定代表人及受委托人身份證復印件各1份、授權委托書1份、《營業(yè)執(zhí)照》復印件1份、《食品生產(chǎn)許可證》復印件1份，證明當事人的主體身份；

4、2025年9月24日，執(zhí)法人員對張*制作的《詢問調(diào)查筆錄》1份、張*提供的銷售臺賬1份、產(chǎn)品銷售渠道情況說明1份、產(chǎn)品召回通知書1份，證明當事人生產(chǎn)、銷售該批澄海獅頭鵝（鹵鵝）的具體經(jīng)營情況。

汕頭市澄海區(qū)澄華街道辦事處依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；…”的規(guī)定，對廣東汕特XX香食品有限公司處罰款52000元，并處沒收違法所得1431.5元。罰沒款共計53431.5元。

來源：信用中國