淀粉加工廠大量收購紅薯

當前正值冬季紅薯采收旺季。近日，柳州市利康農業科技專業合作社大米及薯類淀粉加工廠生產熱火朝天。該加工廠以科技賦能紅薯產業鏈，通過“公司 + 合作社 + 農戶” 模式，帶動冬季紅薯采收加工熱潮，推動社沖鄉薯類產業一二三產深度融合。

據悉，這座現代化淀粉加工廠于2024 年 6 月啟動建設，總占地面積約 10 畝，一期投資高達 1500 萬元。利康農務部副總經理陳天濤介紹，合作社始終秉持“科技引領、綠色發展、合作共贏”的核心理念，聚焦紅薯產業鏈的深度開發與綜合利用，此次打造的年產 1 萬噸淀粉加工項目，正是科技興農戰略的重要實踐。工廠配備全套自動化生產設備，從原料清洗、破碎、過濾到淀粉提純、干燥、包裝，全程實現標準化、智能化作業，既提升了生產效率，又保障了產品品質穩定性。

從來賓、河池、賀州等地收購的優質紅薯，通過便捷的交通網絡源源不斷運抵加工廠，每天到廠原料達100 噸。為保障原料品質與種植戶收益，工廠采用“保底價簽約回收”機制，紅薯回收價穩定在 950 元 / 噸。同時，合作社重點推廣 “商薯 19”“蘇薯 28 號” 兩大淀粉加工型優質品種，這些品種不僅淀粉含量高達 19%-23%，遠超普通紅薯，畝產更達到 3.5 噸（約 7000 斤），是普通紅薯 3000 斤畝產的一倍多，顯著提升了種植戶的單位面積收益。

在加工廠生產車間內，機器轟鳴作響，自動化生產線高速運轉。新鮮紅薯經清洗去雜后，進入破碎設備打成漿狀，再通過多級過濾去除粗纖維，經離心提純獲得純凈淀粉乳，最后通過低溫干燥技術制成成品淀粉。工廠產出的淀粉因色澤潔白、口感細膩、粘性適中，深受市場青睞。產品主要銷往重慶、四川、福建等，價格穩定在8000-8500 元 / 噸。

近年來，社沖鄉緊扣“柳州百萬市民農產品安全供應大基地示范區” 和 “螺螄粉原材料生產基地”的發展定位，將薯類產業作為重點發展方向。加工廠的建成不僅延伸了當地米粉全產業鏈條，更構建起 “種植 - 加工 - 銷售” 一體化的產業格局，推動紅薯產業從單一種植向精深加工轉型，實現一二三產深度融合。通過 “公司 + 合作社 + 農戶” 模式，工廠已帶動周邊大批農戶參與紅薯種植，同時吸納當地村民參與采收、加工等環節，提供了穩定的就業崗位，讓村民實現 “家門口就業、田間地頭增收”。

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圖文來源：韋曉平 龍玉文

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