天一冷,咱們的身體就開始自動“求溫暖”模式,穿厚外套是物理防御,吃對東西才是從里到外的“硬核供暖”!今天就來盤點一波冬天的“暖身搭子”,每一樣都能把寒氣趕跑,讓你從頭暖到腳~
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首先必須提名羊肉!這玩意兒簡直是為冬天量身定做的“天然暖寶寶”,性子溫熱,專門跟冷空氣對著干。最絕的吃法就是燉羊肉湯,咕嘟咕嘟燉上一兩個小時,肉香混著羊骨的鮮味兒飄滿屋子,撒點蔥花香菜,趁熱喝上一大碗——我的天,從喉嚨暖到胃里,連腳趾頭都跟著冒熱氣,再也不用縮著脖子當“凍美人”了。
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然后是牛肉,妥妥的“營養猛將”!蛋白質和鐵含量都杠杠的,冬天本來就容易手腳冰涼,吃牛肉剛好能補補。不管是清燉牛肉,燉得軟爛脫骨,配著米飯能吃兩大碗;還是急火快炒的小炒黃牛肉,噴香下飯,吃完渾身都有勁,抗寒能力直接up!
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說到溫性食物,桂圓必須擁有姓名。這小果子圓滾滾的,剝殼就能吃,甜絲絲的果肉嚼著特滿足,吃完心里都暖融融的。要是嫌直接吃太干,丟幾顆到水里煮個桂圓茶,或者燉甜品的時候加一把,又甜又暖,女孩子喝著特別舒服。
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有“干果之王”稱號的板栗,也是冬天的寶藏食物。性子溫和,營養還豐富。最經典的板栗燉雞,雞肉的鮮和板栗的粉糯融合在一起,湯汁泡飯我能再干一碗;街頭巷尾的糖炒栗子更不用提,剛出鍋的時候趁熱剝開,香甜軟糯,揣一把在口袋里,邊走邊吃,手和胃都能照顧到。
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還有咱們的“平民暖食”——紅薯!別看它便宜,用處可大了,膳食纖維和碳水化合物都很足,吃一口就能給身體供能。蒸紅薯粉糯香甜,烤紅薯外皮焦香,咬開里面流心的蜜,吃完身上立馬熱乎乎的,比揣個暖手寶還管用。
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最后不得不說生姜這個“驅寒小能手”。冬天容易受涼,煮上一杯姜棗茶,生姜的辛辣混著紅棗的甜,喝下去渾身微微冒汗,寒氣瞬間就被趕跑了。煮羊肉湯、燉牛肉的時候丟幾片生姜,還能去腥味,簡直是一舉兩得。
老祖宗說“秋收冬藏”,冬天就是要好好食補,多吃這些暖身食物,再養成早睡晚起的好習慣,才能舒舒服服過冬。對了,你肯定還有私藏的“抗寒美食”吧?快在評論區分享一下,讓大家都能暖暖和和過冬天~
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