甲流高發(fā)季！建議多給孩子喝這三碗湯，養(yǎng)肺增強(qiáng)免疫，才不易中招

大雪過后， 天氣是越來越冷了， 忽然變化的天氣， 讓身邊并不少人都出現(xiàn)了發(fā)熱、咽痛、咳嗽、高熱、肌肉酸痛等癥狀， 尤其是免疫力較弱的兒童、老人等人群都很容易中招， 成為了高危人群，學(xué)校、商場等人群密集場所陸續(xù)出現(xiàn)聚集性病例。在甲流爆發(fā)期間, 家里的孩子也沒躲過， 平時上躥下跳、活潑猴子似的，也變得蔫頭耷腦的，還流著鼻涕，發(fā)燒，雖熱去醫(yī)院看過， 吃了藥打了針， 退了燒，可還是沒完全好利索， 平時不愿動，吃飯也沒啥胃口，讓家長很著急。

這甲流不同于普通感冒，癥狀更嚴(yán)重、傳染性更強(qiáng)、病程更長等，家人們一定要重視。對抗甲流的關(guān)鍵不在藥，而是在平時的體質(zhì)提高，除了個人防護(hù)、運(yùn)動鍛煉外，飲食調(diào)養(yǎng)也很重要， 建議多給孩子和家人喝這三碗湯，養(yǎng)肺驅(qū)寒強(qiáng)免疫力， 身體棒棒的，才不易中招。 下面就來看看它們的具體做法吧。

第一道湯：木耳鵪鶉蛋雞湯，雞肉高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)極易吸收，是公認(rèn)的滋補(bǔ)食材，將雞肉燉湯，味道鮮美，還有助于提升免疫力，抵御流感的病毒的侵襲。 燉湯時加入了養(yǎng)肺排毒的木耳和“ 天然的補(bǔ)腦丸”的鵪鶉蛋，營養(yǎng)互補(bǔ)，好喝翻倍，有助于于孩子增強(qiáng)抗病力，是冬季補(bǔ)虛健體的佳品。

推薦菜譜【木耳羊肚菌雞湯】 原料： 老土雞 1只 木耳 1把 木耳 1小把 姜片 少許 小蔥 1根 油鹽 適量

制作過程：1. 燒熱鍋放入少許油，將準(zhǔn)備好的土雞塊放進(jìn)鍋中煸炒干水分，再將繼續(xù)土雞塊炒至表面微微發(fā)黃加入幾片姜繼續(xù)翻炒幾下；

2. 提前將木耳用冷水泡軟， 再將炒好的土雞塊和泡軟的木耳放入電燉鍋中；

3. 加入適量的水，注意煲湯時水要一次性加足，不要中途加水，加蓋后按下電燉鍋上燉煮雞鴨湯的功能鍵；

4. 將鵪鶉蛋煮熟后去殼， 還剩下20分鐘左右時放入電燉鍋中繼續(xù)燉煮，最后燉煮好后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，盛入缽中撒上少許蔥花即可。

第二道湯： 清燉白蘿卜牛腩湯，甲肝高發(fā)期，正是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時機(jī)， 牛肉是冬日餐桌上的食補(bǔ)佳品，營養(yǎng)價值極高和鮮香的口感，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源之一，脂肪含量卻很低， 多做給孩子補(bǔ)充身體元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力，驅(qū)寒暖胃。用牛肉搭配上“小人參”美譽(yù)的白蘿卜，蘿卜既能增強(qiáng)免疫力、潤肺止咳，還能促進(jìn)消化， 葷素搭配讓營養(yǎng)更均衡， 冬季多做給孩子喝幾次吧。

【清燉白蘿卜牛腩湯】 原料： 牛腩 1盤 白蘿卜 1根 香菜 1根 姜 1小塊 胡椒粉 少許 鹽 少許

制作過程：1. 燒鍋水，將準(zhǔn)備好牛腩塊放入冷水鍋中焯煮，加入少許姜片和高度白酒去腥，焯出浮沫后撈出沖洗干凈；

2. 將焯好的牛肉塊放進(jìn)電燉鍋中，加入幾片姜，再一次性加入足量的水；

4. 加蓋后按下電燉鍋上燉煮牛羊肉湯的功能鍵；

4. 還剩下半個小時時候加入滾刀蘿卜塊進(jìn)鍋繼續(xù)燉煮好，最后后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味 盛入缽中放入香菜末即可。

第三道湯： 板栗山藥棒骨湯，棒骨是我們生活中常見的煲湯食材之一，既能提供蛋白質(zhì)還能提供鈣質(zhì)， 將它搭配上有著"秋冬第一平補(bǔ)“食材--山藥和”腎之果“--板栗仁一起燉煮，不僅能滋養(yǎng)補(bǔ)鈣，補(bǔ)足陽氣，提升抗病力，還能潤肺止咳，鮮美不油膩，孩子特愛吃喝。

推薦菜譜【板栗山藥棒骨湯】 原料：鐵棍山藥 1根 板栗 1小盤 棒骨塊 4塊 姜 1小塊 高度白酒 1勺 蔥花 少許 胡椒粉少許 油鹽 少許

制作過程：1. 燒鍋水，將準(zhǔn)備好的棒骨塊冷水下鍋焯煮，加入少許姜片和高度白酒去腥， 焯出血沫后洗凈備用；

2. 將焯好的棒骨塊放入電燉鍋中，加入幾片姜，再加入足量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；

3. 加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵；

5. 還剩下20分鐘時加入板栗仁，還剩下十分鐘時加入準(zhǔn)備好的山藥段繼續(xù)燉煮好；

6. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，盛入缽中撒上少許蔥花即可。