蒸了咸貨，炒了芹芽，還炸了雞柳，也是豐富的一餐了

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蒸了咸貨，炒了芹芽，還炸了雞柳，也是豐富的一餐了

真的冷了起來了，租的房子在二樓本來采光就不好，現在到了冬天是真的冷了，原來在二十樓一大早就能曬到太陽，現在真的是太冷了。不過，好在孩子現在上學教室有空調了，之前一到冬天真的手腳冰冷的，晚上到家全身都是涼的?，F在比之前好太多太多了，但她中午依舊是回來吃飯午睡的。

其實如果她不回來吃的話，碰到寶爸出差的時候，我根本就不買菜了，自己在家里吃飯，根本不想開火，人其實有時候挺奇怪的，說是愛自己多一點，然而事實還是有很多牽盼的。

因為媽媽寄過來的咸鴨腿，所以買了點毛豆回來剝好準備放一起蒸著吃，小時候家里這個季節是沒有新鮮毛豆的，都是黃豆泡好放一起蒸的，但也是非常香的，很多時候我反而更懷念小時候常吃的那些味道。到了冬天除了黃心烏，芹芽也上市了。

毛豆米剝好之后洗干凈，放下面，淋上一點食用油，把咸鴨腿放上面，我直接放電飯鍋城煮飯的時候一點下鍋蒸的，如果擔心蒸不透也可以提前燒一下，我個人喜歡直接蒸，很香，很下飯。

一般這菜過年的時候最常吃了，幾乎是家家飯桌上都有一道，并且吃法也差不多，很多人放瘦肉，或者放干絲之類的，我就喜歡加點青紅椒適量豬油，簡單炒幾下就可以了，這個不能太久，久了影響口，我就是炒過之后放鍋里，接孩子放學去了，所以顏色就不好看了。

還給孩子炸了點雞柳，買的半成品，回來自己炸一下就可以了，我先炸定型，后面等孩子到家了再復炸一次，吃的時候熱的也脆脆的。

天一冷，咸貨，芹芽都吃上了，真香