今日大雪，牢記：1不早，2要藏，3多吃，忌2事，蓄養(yǎng)精力安穩(wěn)過冬

總有一種這樣的感覺，今年的冬天要比以往都來得快一些，不經(jīng)意間就迎來了冬季的第三個(gè)節(jié)氣大雪。古人以“雪”來命名，便是為了形象化的體現(xiàn)這個(gè)節(jié)氣中的氣溫以及降水量的變化。此后寒潮或強(qiáng)冷空氣將頻繁來擾，從而帶來風(fēng)雪降溫等天氣。而且在這個(gè)節(jié)氣中，太陽光照時(shí)間也越來越短，給人以陰郁寒冷之意。

俗話說“大雪不養(yǎng)生，來年要受苦”，一直以來，民間都將大雪視為養(yǎng)生的重要節(jié)點(diǎn)，在這段時(shí)間里順應(yīng)自然，把身體修養(yǎng)好，才能度過寒冬，也為來年的春天蓄能。大雪來臨，牢記：1不早，2要藏，3多吃，忌2事，蓄養(yǎng)精力，安穩(wěn)過冬，來看看吧！

1不早

出門鍛煉不太早，俗話說“冬天動一動，少生一場病”，在冬季中，也要保持適度的運(yùn)動。不過不同的季節(jié)里都要選對時(shí)間，冬季寒冷，光照時(shí)間少，要在太陽高高升起后再出門，可以散步，慢跑，練練太極，打羽毛球等形式，在運(yùn)動的過程中可以舒展四肢，鍛煉心肺，呼吸新鮮空氣，幫助免疫力提升。切記出門鍛煉不要太早，身體容易受寒。

2要藏

注意養(yǎng)藏，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有記載：“冬三月，此謂閉藏，早臥晚起，必待日光。順應(yīng)冬季的自然氣候，要以“養(yǎng)藏”為主，屆時(shí)要調(diào)整作息，早睡晚起，充足的休息可以藏住體力和精力。同時(shí)也要注意保暖，尤其是頭部，腳步，頸部，腰腹等，在外出時(shí)要做好保暖。飲食中也以溫?zé)岬氖澄餅橹鳎嗪葻嶂酂釡瑏淼钟疀觯畈啬芰俊?/p>

3要吃

黑色食物，天冷了可以多吃些深色的食物，比如黑米黑豆黑芝麻這些，其中都蘊(yùn)含著滿滿的精華與能量，有助于滿足營養(yǎng)所需，保護(hù)心血管，抗氧化，補(bǔ)益氣力，提升免疫等。

1、分別取黑豆，黑米，紅棗，糯米各少量，一起洗兩遍，濾掉里邊的雜質(zhì)。

2、將其放到破壁機(jī)中，添上水，再加些黑芝麻，然后用豆?jié){的程序煮。

3、半個(gè)小時(shí)以后，細(xì)膩香滑的米糊就煮好了，盛到碗里，可以撒些蜂蜜調(diào)味。

瘦肉，冬天進(jìn)補(bǔ)，不能少了肉類，不過要以瘦肉為主，其脂肪少，優(yōu)質(zhì)蛋白比例更高，好消化又健康，有助于滋補(bǔ)身體，緩解虛乏，提升抗旱能力和抵抗力等。

1、一些瘦肉先剪成小塊，放到料理機(jī)中打碎。其中先放蔥花姜末，生抽，蠔油，混合攪拌勻，再補(bǔ)點(diǎn)鹽，把咸度調(diào)整合適即可。

2、洗一節(jié)藕，皮要刮掉，先用刀背剁成大塊，再用料理機(jī)打碎。

3、藕放到瘦肉中，繼續(xù)攪拌，混合勻。在電餅鐺里刷點(diǎn)油熱透，將混合物做成小圓餅，上邊撒些芝麻。

4、兩面加熱，將其烙至色澤金黃時(shí)就熟了，盛出裝盤即可享用。

豆制品，冬季的應(yīng)季食材是比較少的，我們可以通過擴(kuò)大食材的選擇性來豐富營養(yǎng)，可以經(jīng)常搭配些豆制品來吃，有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維C，纖維素，鈣，鐵，鉀等，煮成湯格外鮮美。

1、一些鹵水豆腐劃成小塊，剝些蝦仁出來，清理干凈，再泡些海帶，用水多次沖幾遍。

2、鍋里添上水燒開，先把海帶倒在里邊煮出浮沫，撈出后再次洗干凈。

3、鍋里重新添上水燒開，海帶和豆腐倒進(jìn)去，撒些蔥花姜絲，先煮三分鐘，屆時(shí)把蝦仁倒進(jìn)去，再煮五分鐘，最后補(bǔ)些鹽，生抽，把湯汁調(diào)好味道即可。

忌2事

忌心情憂郁，大雪時(shí)節(jié)，晝短夜長的模式達(dá)到極致，光照時(shí)間短，加上寒潮活動多，給人以陰冷之感，那么我們的情緒容易受到環(huán)境的影響，變得消極，低沉。所以屆時(shí)要注意調(diào)整心態(tài)，通過與家人溝通，或是做自己喜歡的事情，讓內(nèi)心舒暢，更有利于健康。

忌室內(nèi)太燥，在大雪時(shí)節(jié)里，我們的室內(nèi)供暖都比較足，加上本身的空氣濕度又低，所以給人的感覺便是特別燥，長時(shí)間在這樣的環(huán)境里，呼吸道不舒服，皮膚也容易起皮，身體內(nèi)在也容易因燥上火。所以這段時(shí)間，要堅(jiān)持每天通風(fēng)，同時(shí)在一定程度上增加室內(nèi)的濕度，可以放一盆干凈的清水，或是開啟加濕器，這樣更舒服。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家關(guān)注，點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！