明日大雪，牢記：1不洗，2不睡，吃3樣，做2事，身強體壯過寒天

時間的腳步從不停歇，總是在我們不經意間悄然流逝，如今已經是12月，大雪節氣如期而至。這是古老的節氣之一，早在《呂氏春秋》中已經出現了關于它的記載，如此看來已經流傳了數千載。其形象地反映著氣候意義，從“雪”的含義中便可知，此后寒潮活動將會頻繁降臨，從而帶來降溫以及雨雪天氣，冰雪皚皚的寒冬時節將至。

氣候變化對于我們每個人來說都是考驗，屆時不能大意，也不能偷懶，要從生活到飲食中都及時調整，把身體狀態調整好，從而順利地度過寒冬。大雪來臨，牢記：1不洗，2不睡，吃3樣，做2事，養精蓄銳，身強體壯過寒冬，來看看吧~

1不洗

不在早上洗頭，洗頭是我們生活中的常事，有的人兩三天洗一次，也有不少人是每天都洗，以保持頭部的清爽舒適。不過進入大雪時節，天氣格外冷，在早上溫度也明顯更低，屆時洗頭則容易著涼，引起頭疼，甚至感冒等。所以盡量在晚上來洗，屆時要把頭發徹底擦干再休息，既有利于頭部皮膚健康，也避免著涼。

2不睡

不穿特別厚睡覺，大雪以后，晝夜溫差也進一步明顯，從太陽落山后，便會迅速降溫，到了晚上睡覺時也就特別冷，有的人為了保暖，便習慣穿很厚的睡衣。那么在睡覺的時候最好脫掉，換上輕薄透氣的，這樣有利于皮膚呼吸。而如果睡覺時穿得太厚，容易有壓迫感，讓人難以翻身，會很累，同時也不容易散熱，容易上火。

吃3樣

根類，這是冬季食材中的一類，因產量高又耐放，成為支撐我們過冬的主力。不僅如此，其大多都屬于食藥同源的食物，有助于補充碳水，改善體質，促進代謝，提升免疫等。這個時節要經常吃，應季而食的智慧。

1、準備些前腿肉，將其放到料理機中攪打細膩，倒入大碗中，其中加蔥花姜蓉，生抽，白胡椒，仔細調勻，攪拌至上漿的狀態。

2、再來洗兩根山藥，把皮都削掉，切成長段。

3、鍋中倒入寬水先煮開，屆時火候轉小些，肉餡整理成丸子放進去，全都下鍋后，煮兩分鐘，把浮沫都撈干凈。屆時山藥丟進去，繼續煮十五分鐘。

4、全都熟透后，撒些蔥花，生抽，鹽少許，即可關火。

豆類，《黃帝內經》中有提到：五谷以為養，失豆則不良。所以在生活中不能缺少了豆類的補充，其是優質的營養來源，尤其是寒冬的氣候中，正需要源源不斷的營養，要懂得從豆類中來汲取，有助于補虛解乏，保護血管，強壯筋骨，提升抵抗力等。

1、一些紅小豆，先洗兩遍，放到壓力鍋中，將其壓熟。撈出來放到不粘鍋里，放些黑糖，炒到粒粒出沙的狀態就好了。

2、一些糯米粉倒在碗里，其中撒些白砂糖，先拌勻再放水，將其攪拌成團狀。

3、在里邊淋一點玉米油，并且揉圓，這樣再操作時不會沾手，切成小份，直接在手里捏成小圓形，包入一些紅豆，壓扁即可。

4、把不粘鍋先熱透，將其放到里邊，火候保持中等，一面定型時就翻個面，直到兩面金黃即可。

綠葉菜，天冷而且燥，所以要注意通過各種形式來補充水分，多吃些綠葉菜，有助于生津去燥，促進排毒，維持代謝，潤澤皮膚等，讓我們更加水潤舒適。

1、大白菜先洗洗，之后簡單改改刀，或是直接撕成大塊。

2、一些豆泡，每個都從中間剪開，這樣在制作時容易入味。

3、起鍋放油，加點蔥蒜熗鍋，把大白菜倒里邊，保持大火將其炒兩分鐘。接著豆泡倒進去，與其一起炒勻。

4、接著調入生抽，蠔油，繼續炒勻，一小碗熱水，燜五分鐘。最后調些鹽，把味道調好出鍋。

做2事

注意頭部和頸部保暖，天氣冷了，人們都會穿上厚衣服，但外出時，有的人會把頭部露在外邊，大雪時節，外界環境會保持在低溫的狀態，既是不刮風，也會明顯感覺到冷意。頭部和頸部露在外邊，容易著涼受寒，引起頭痛，頸椎酸痛等。所以這個時節戶外時，記得戴好帽子和圍巾。

用溫毛巾敷鼻子，冬天的氣候特別干，而且我們室內的暖氣，暖風等都開得很足，也就會顯得更燥。長期在這樣的環境里，我們的鼻腔很容易不舒服。加上天氣寒冷，很多人容易出現鼻子不通，鼻塞等情況。我們可以在晚上用溫水將干凈的毛巾浸濕，放到鼻子處敷一敷，有助于緩解鼻塞或是干燥帶來的不適。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注，點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！