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在消費回歸理性、品質(zhì)需求升級的當(dāng)下,勁牌以文化為魂、以科技為翼、以管理為基的三重質(zhì)量密碼,為中國企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的實踐樣本。
這份質(zhì)量密碼,不僅讓勁牌在市場競爭中持續(xù)領(lǐng)跑,更為中國企業(yè)提供了寶貴啟示。
文|夏偉
12月3日,被譽為中國“質(zhì)量奧斯卡”的全國質(zhì)量獎現(xiàn)場確認(rèn)評審結(jié)果正式揭曉,勁牌有限公司順利通過復(fù)核,成為酒類行業(yè)中獲此項殊榮的企業(yè)之一。
自2021年首獲第十九屆全國質(zhì)量獎后,面對每三年一次的嚴(yán)苛“大考”,這家深耕健康產(chǎn)業(yè)的企業(yè)持續(xù)交出高分答卷。
在消費回歸理性、品質(zhì)需求升級的當(dāng)下,勁牌以文化為魂、以科技為翼、以管理為基的三重質(zhì)量密碼,為中國企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的實踐樣本。
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“四個友好”,讓質(zhì)量成為生態(tài)共生紐帶
對于勁牌而言,“產(chǎn)品質(zhì)量第一”從來不是一句懸浮的標(biāo)語,而是融入企業(yè)血脈的行動綱領(lǐng),其核心載體便是“用戶友好、客戶友好、員工友好、社會友好”的“四個友好”,讓質(zhì)量從單一生產(chǎn)指標(biāo)升維為多方共贏的生態(tài)紐帶。
全國質(zhì)量獎評審專家組在反饋中明確表示,勁牌“正文化”的實踐落地正是其通過復(fù)核的重要考量維度。
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在“用戶友好”維度,勁牌將“以用戶為中心”貫穿全流程。從產(chǎn)品研發(fā)初期就深入調(diào)研消費者健康需求,到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的極致品控,再到24小時快速響應(yīng)的售后服務(wù),形成閉環(huán)式體驗保障。
針對現(xiàn)代消費者“健康化飲酒”的核心訴求,勁牌率先提出“草本白酒”品類概念,在傳統(tǒng)白酒中融入健康內(nèi)涵,精準(zhǔn)契合了消費升級趨勢。這種對用戶需求的敏銳捕捉與真誠回應(yīng),讓質(zhì)量有了溫度,也構(gòu)建起品牌與消費者的信任橋梁。
對合作伙伴,勁牌將質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)延伸至上下游每一個環(huán)節(jié),致力于構(gòu)建協(xié)同的伙伴關(guān)系,與客戶共贏。
通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,勁牌在全國建立54個道地藥材直供基地,從湖北羅田的天麻到寧夏中寧的枸杞,從四川宜賓的濃香基地到貴州茅臺鎮(zhèn)的醬酒產(chǎn)區(qū),形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的原料保障體系。
在勁牌看來,員工是質(zhì)量的直接創(chuàng)造者,勁牌通過打造成長型工作氛圍,建立完善的培訓(xùn)與晉升體系,激發(fā)員工對品質(zhì)的創(chuàng)造力與歸屬感。
在“做老實人,說老實話,辦老實事”的價值導(dǎo)向下,每個崗位都成為質(zhì)量防線的關(guān)鍵節(jié)點,從原料采購專員到成品檢驗員,人人都肩負(fù)明確的質(zhì)量職責(zé),讓“工匠精神”在日常工作中落地生根。
在“社會友好”維度。截至2025年9月底,勁牌累計投入公益慈善資金38.31億余元,深耕環(huán)保與公益事業(yè)。
這種將企業(yè)發(fā)展與社會福祉緊密結(jié)合的實踐,恰好契合了全國質(zhì)量獎“質(zhì)量與社會責(zé)任共生”的評審理念,讓卓越質(zhì)量擁有了更廣闊的價值維度。
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科技加持,從源頭到終端的全鏈品質(zhì)革新
如果說文化是質(zhì)量的靈魂,那么科技就是質(zhì)量的硬核支撐,全國質(zhì)量獎評審中,“技術(shù)創(chuàng)新對質(zhì)量提升的貢獻度”占據(jù)高權(quán)重。
勁牌每年將超過銷售額3%的資金投入科研,構(gòu)建起覆蓋原料檢測、工藝優(yōu)化、產(chǎn)品創(chuàng)新的全鏈條技術(shù)保障體系,讓品質(zhì)升級有了堅實的科技底座。
原料管控是質(zhì)量的第一道關(guān)口,勁牌建立“三檢制”,從農(nóng)戶采摘到進入車間,原料必須經(jīng)過農(nóng)戶自檢、基地抽檢、公司終檢三輪檢驗,只要有一項指標(biāo)不達標(biāo)便堅決退回。
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在此基礎(chǔ)上,勁牌自主研發(fā)的中藥指紋圖譜技術(shù),如同給每味藥材辦理了“身份證”,通過比對特征成分,能精準(zhǔn)識別藥材真?zhèn)闻c優(yōu)劣,從源頭杜絕“產(chǎn)非其地、采非其時”的不合格原料入場。這項技術(shù)已應(yīng)用到所有產(chǎn)品的全過程質(zhì)量控制,成為原料管控的“火眼金睛”。
工藝創(chuàng)新上,勁牌堅持“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)與要求研制產(chǎn)品”,建立了嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控體系。同時,中藥科學(xué)提取技術(shù)已迭代至3.0時代,能實現(xiàn)有效成分的精準(zhǔn)提取與高效利用,既保證產(chǎn)品品質(zhì),又減少資源浪費。
標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)是質(zhì)量升級的關(guān)鍵抓手,如今,勁牌已構(gòu)建起覆蓋全供應(yīng)鏈的6800余項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),小到一粒原料的篩選精度,大到成品出廠的檢測項目,均有明確量化指標(biāo)。
更值得行業(yè)稱道的是,勁牌聯(lián)合20余家單位歷時9個月制定并發(fā)布《草本白酒》團體標(biāo)準(zhǔn)(T/CBJ 9103—2024),為這一新興品類樹立了品質(zhì)標(biāo)桿。截至目前,勁牌累計獲得授權(quán)專利266項,其中發(fā)明專利144項,用標(biāo)準(zhǔn)化與專利化雙重保障,筑牢了品質(zhì)護城河。
透明化運營則讓質(zhì)量看得見、摸得著,勁牌依托質(zhì)量信息化平臺,實現(xiàn)全流程數(shù)據(jù)的實時監(jiān)控與可追溯,并主動通過直播等形式公開生產(chǎn)過程,將“毫米級”管控呈現(xiàn)在消費者面前。這種開放透明的態(tài)度,不僅贏得了市場信任,更體現(xiàn)了企業(yè)對自身品質(zhì)的絕對自信。
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“四精一網(wǎng)”,織密全價值鏈質(zhì)量閉環(huán)
卓越的質(zhì)量離不開系統(tǒng)化的管理支撐,自2009年導(dǎo)入卓越績效管理模式以來,勁牌歷經(jīng)四個階段深化,創(chuàng)新形成“精細化、精確化、精準(zhǔn)化、精益化與網(wǎng)格化”的“四精一網(wǎng)”管理體系,完美契合全國質(zhì)量獎“卓越績效”的核心理念,構(gòu)建起覆蓋全價值鏈的質(zhì)量管控閉環(huán)。
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精細化管理聚焦流程拆解,將每個質(zhì)量環(huán)節(jié)拆分成可執(zhí)行、可考核的小任務(wù),讓責(zé)任無死角。
在原酒釀造環(huán)節(jié),勁牌公司從糧食種植的土壤檢測到發(fā)酵溫度的實時調(diào)控,從蒸餾工藝的參數(shù)優(yōu)化到陶缸儲存的環(huán)境管控,每個細節(jié)都有明確標(biāo)準(zhǔn);在藥材加工環(huán)節(jié),清洗、切片、提取、濃縮等每道工序都有量化指標(biāo),確保過程管控的一致性與穩(wěn)定性。這種“把小事做細,把細事做透”的管理,讓質(zhì)量管控滲透到生產(chǎn)運營的每個毛細血管。
精確化管理強調(diào)數(shù)據(jù)說話,避免模糊判斷。勁牌建立了完善的質(zhì)量數(shù)據(jù)采集與分析體系,從原料檢測數(shù)據(jù)到生產(chǎn)過程數(shù)據(jù),從成品檢驗數(shù)據(jù)到用戶反饋數(shù)據(jù),形成全鏈條數(shù)據(jù)閉環(huán)。
通過對這些數(shù)據(jù)的深度分析,精準(zhǔn)定位質(zhì)量提升空間,比如通過追溯10年、200多個原酒樣品,破解新酒陳香風(fēng)味難題,讓技術(shù)改進更具針對性。這種數(shù)據(jù)驅(qū)動的管理模式,讓質(zhì)量提升從“經(jīng)驗判斷”轉(zhuǎn)向“科學(xué)決策”。
精準(zhǔn)化管理注重資源優(yōu)化配置,根據(jù)不同產(chǎn)品、不同環(huán)節(jié)的需求,合理分配人力、物力、財力資源。針對保健酒、草本白酒、中醫(yī)藥三大業(yè)務(wù)的不同特性,勁牌分別建立專項質(zhì)量管控體系,比如保健酒側(cè)重功效成分的穩(wěn)定性控制,草本白酒強化草本原料與酒體的融合工藝,中醫(yī)藥業(yè)務(wù)聚焦道地藥材與配方顆粒的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),讓資源投入精準(zhǔn)匹配質(zhì)量需求。
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精益化管理追求質(zhì)量與效益的雙贏,聚焦成本與效率的平衡優(yōu)化。通過流程再造、技術(shù)革新、節(jié)能降耗等舉措,在提升品質(zhì)的同時降低無效消耗。例如,通過優(yōu)化提取工藝,在提高草本有效成分利用率的同時,減少能源消耗;通過集采中心整合需求,實現(xiàn)大宗原料的成本精準(zhǔn)控制,讓高質(zhì)量發(fā)展更具可持續(xù)性。
網(wǎng)格化管理則將責(zé)任“定崗定人、分層分級”,構(gòu)建起橫向到邊、縱向到底的責(zé)任體系。從高層管理者到一線員工,從總部到基地,每個人都有明確的質(zhì)量職責(zé),形成“事事有回應(yīng)、件件有落實”的工作機制。這種全員參與、全員負(fù)責(zé)的管理模式,打破了部門壁壘,讓質(zhì)量管控成為全企業(yè)的共同行動。
“榮獲全國質(zhì)量獎不是終點,而是新征程的起點。”勁牌質(zhì)量部體系經(jīng)理胡強申道出了勁牌對質(zhì)量的永恒追求。
在白酒行業(yè)向健康化、品質(zhì)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,勁牌以文化鑄魂、科技賦能、管理筑基的三重實踐,破解了“如何持續(xù)保持卓越質(zhì)量”的行業(yè)命題。其“四個友好”的理念,讓質(zhì)量有了溫度;6800余項標(biāo)準(zhǔn)與266項專利,讓質(zhì)量有了精度;“四精一網(wǎng)”的管理體系,讓質(zhì)量有了深度。
這份質(zhì)量密碼,不僅讓勁牌在市場競爭中持續(xù)領(lǐng)跑,更為中國企業(yè)提供了寶貴啟示。真正的質(zhì)量標(biāo)桿,不是一次性的突破,而是將卓越績效刻進企業(yè)基因,在每一個環(huán)節(jié)、每一次創(chuàng)新中,交出經(jīng)得起市場與消費者檢驗的答卷。
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