天氣冷下來(lái)，為什么老班章更“耐喝”？

天氣一冷，身上的力氣會(huì)變得收著，喝茶的偏好也隨之變化。原本適合夏天的清快感，在涼意里顯得有些薄；而滋味更有厚度、湯感更穩(wěn)的茶，反而更順口。也正是在這個(gè)時(shí)候，老班章的特點(diǎn)開始變得明顯。

老班章位于布朗山深處，古茶園生態(tài)完整，茶樹生長(zhǎng)緩慢，葉片厚，內(nèi)含物質(zhì)足。這樣的原料，在氣溫下降時(shí)表現(xiàn)得尤為穩(wěn)定。沖泡出的茶湯不浮不飄，入口有實(shí)感，溫度帶著茶湯往下走，喉嚨和胸口會(huì)有很明確的舒展感。這種“耐喝”，不是強(qiáng)烈刺激，而是一種安定感，越往后越舒服。

天氣冷了之后，人的味覺更容易感到遲鈍，薄茶會(huì)顯得寡淡，而老班章的底子足，茶湯密度高，即便加水、長(zhǎng)時(shí)間悶泡，味道依舊成形，不容易散。喝著喝著，會(huì)覺得越喝越暖，越喝越順。這是它在寒涼季節(jié)最大的優(yōu)勢(shì)。

丹珠T20所用原料為二十年前的老班章產(chǎn)區(qū)茶菁，經(jīng)過(guò)干凈倉(cāng)儲(chǔ)長(zhǎng)期陳放，茶性已經(jīng)從年輕時(shí)的直接力量轉(zhuǎn)為沉穩(wěn)、圓潤(rùn)的口感。天氣冷的時(shí)候，這種轉(zhuǎn)化帶來(lái)的順滑感更加明顯。湯入口柔和，沒有尖銳感，苦底化得快，香氣穩(wěn)，不浮表。泡到后面，溫度下降一些，茶湯依舊保持厚度，不會(huì)“喝到中段就散了”。

丹珠的珠形也讓它在冷天氣表現(xiàn)更為方便。一顆一泡，量度固定，不需要反復(fù)稱茶；沖泡后葉片逐漸舒展，滋味從緊到松，層層往外打開。無(wú)論是在辦公室、日常家泡，還是戶外旅行，都能輕松獲得一杯穩(wěn)定、舒適的茶湯。

天氣冷下來(lái)以后，喝茶的需求會(huì)從“提神”變成“暖心”。老班章的厚度、穩(wěn)定度和舒展感，恰好符合這種季節(jié)性的口味變化。而丹珠T20在二十年陳放后，把這份厚穩(wěn)變得更溫和、更順口，也更適合在冷天氣反復(fù)品飲。