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常聽人說秋冬多吃“三白”,這三白呀就是,銀耳、百合和雪梨。
這幾種白色食物,在干燥的冬季呀,能降火、潤燥對身體很好。
《本草綱目拾遺》中對銀耳的價值也做了肯定,說它味甘,潤肺生津,對養胃、咳嗽等都有作用。
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今天我教你們用銀耳燉好吃的紅薯銀耳羹。
膠質感滿滿,蜜薯也軟糯香甜,吃完身體都水潤了。
冬天經常忘記喝水,煮這么一鍋吃,特別好。
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有些銀耳不好出膠,姐妹煮之前先泡發,然后可以剪碎。
飯飯偷懶省去了這兩個步驟,直接用的免泡免洗的即食銀耳,隨便煮都能出膠。
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冬天嘴巴干喉嚨干,來一碗滋潤又暖身的銀耳紅薯羹,喝完小臉紅撲撲,皮膚水潤潤。
女孩子們在特殊時期也可以煮來吃,可好了!
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銀耳 紅薯 紅糖 枸杞 牛奶
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紅薯去皮切成滾刀塊 倒入鍋中
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再加銀耳 紅棗 適量的清水沒過食材
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大火煮開后轉小火燜煮30分鐘
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出鍋前放紅糖 枸杞 加點牛奶口感更加豐富
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膠質滿滿 看著就想吃 紅薯也是軟糯香甜
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天冷的時候來上一碗潤潤的 暖暖的特別舒服
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給老人和孩子喝也很合適 你也安排做起來吧!
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