未培訓(xùn)員工處理可樂(lè)氣瓶！美國(guó)知名中餐館被罰100萬(wàn)美元

美國(guó)最大的中餐企業(yè)——熊貓餐飲集團(tuán)有限公司（Panda Restaurant Group, Inc.），周三被河濱縣高等法院裁定支付105萬(wàn)6925美元，以了結(jié)其在加州500多家門(mén)店長(zhǎng)期違反《危險(xiǎn)材料商業(yè)計(jì)劃法》（California Hazardous Materials Business Plan Law）的民事訴訟。

這起訴訟源于2022年起由河濱縣地方檢察官辦公室牽頭、多縣聯(lián)合開(kāi)展的調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包括河濱縣30多家門(mén)店在內(nèi)的加州熊貓快餐餐廳，沒(méi)有培訓(xùn)員工如何處理可樂(lè)等碳酸飲料機(jī)所使用的二氧化碳?xì)馄?。具體違規(guī)行為包括——

• 未對(duì)員工進(jìn)行二氧化碳安全操作及泄漏檢測(cè)的充分培訓(xùn)；

• 未按州法律要求準(zhǔn)確記錄并向監(jiān)管部門(mén)披露培訓(xùn)情況。

商業(yè)推廣

二氧化碳雖在正常使用下安全，但高濃度泄漏時(shí)無(wú)色無(wú)味，可迅速取代環(huán)境中的氧氣，可能導(dǎo)致窒息甚至死亡。加州《健康與安全法典》第6.95章明確要求使用壓縮氣體尤其是二氧化碳的企業(yè)，必須定期對(duì)員工開(kāi)展泄漏識(shí)別、應(yīng)急響應(yīng)和個(gè)人防護(hù)培訓(xùn)，并保留完整記錄。

河濱縣地方檢察官邁克·赫斯特里（Mike Hestrin）在聲明中表示：“這起案件表明，即便是一種看似普通的商業(yè)氣體，如果管理不當(dāng)，也可能對(duì)員工和公眾構(gòu)成嚴(yán)重威脅。我們很高興看到熊貓餐飲集團(tuán)已積極整改，但法律對(duì)所有企業(yè)一視同仁。”

在調(diào)查過(guò)程中，熊貓餐飲集團(tuán)已全面配合，并在全州范圍內(nèi)對(duì)其超過(guò)500家門(mén)店的員工進(jìn)行了補(bǔ)訓(xùn)，同時(shí)更新了危險(xiǎn)材料商業(yè)計(jì)劃和培訓(xùn)記錄。基于其整改誠(chéng)意，各縣檢察官同意以和解方式結(jié)案。

根據(jù)最終和解協(xié)議，熊貓餐飲集團(tuán)將支付：

• 88萬(wàn)1925美元民事罰款；

• 10萬(wàn)美元用于補(bǔ)充環(huán)境項(xiàng)目（Additional Supplemental Environmental Project）；

• 7.5萬(wàn)美元調(diào)查與訴訟成本。

此外，公司承諾在未來(lái)五年內(nèi)嚴(yán)格遵守《健康與安全法典》第6.95章對(duì)所有加州門(mén)店的規(guī)定，并接受定期合規(guī)檢查。

參與本次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)的還有馬林縣、舊金山縣、圣華金縣和索拉諾縣地方檢察官辦公室。這也是近年來(lái)加州對(duì)連鎖餐飲企業(yè)危險(xiǎn)材料管理最嚴(yán)厲的一次處罰案例。