一文深度講解人民大會堂和釣魚臺國賓館：吃一頓國宴要多少

人民大會堂

一、普通人如何去人民大會堂吃國宴菜

說到人民大會堂，大家肯定都不陌生，電視上經(jīng)常看到國家領導人在那里接待外國貴賓。

好多老鐵心里可能都琢磨過：咱們普通老百姓，有沒有機會進去開開眼，甚至嘗一嘗傳說中的國宴菜呢？

咱們得先得搞清楚，國宴和國宴菜不是一碼事。真正的國宴，那是國家元首為招待外國貴賓舉辦的最高規(guī)格宴會，規(guī)矩可多了。

比如必須懸掛兩國國旗，要演奏國歌，菜單和座位卡上都印著國徽，特別正式。這種場合，咱們普通老百姓確實沒法作為賓客參加。

國宴的菜品也很有講究，最早是由周總理在開國大典那天晚上定下的“四菜一湯”標準。你可能想不到，上世紀80年代，國宴標準是每位賓客50-80元，重要的外賓也不超過80元。08年的時候，調(diào)整到了每人不超過200元。

菜系以淮揚菜為主，因為它的口味“清鮮淡雅，淳和雋永”，不辣不咸，適合大多數(shù)人的口味。國宴都是分餐制，一人一份，廚師提前分好再端上來，干凈又衛(wèi)生。

人民大會堂里吃頓飯，這事兒聽著挺新鮮，好些人總覺得那地方高不可攀，其實現(xiàn)在普通人也能訂上幾桌國宴級別的飯菜。

先得在微信上搜“人民大會堂參觀預約”小程序，填身份證信息訂張30塊的門票。這票能進大門參觀，但吃飯還得另約。

有些本地旅行社幫忙代訂，不過得多交幾十塊服務費。

旺季的時候得提前倆禮拜盯著手機搶名額，上次有個大姐想訂周末的包間，提前一個月盯著，結(jié)果還是沒訂上。

國宴主打淮揚菜，講究少油少鹽。像酸辣烏魚蛋湯，酸得柔和蛋花滑嫩；雞汁雙素用雞湯燉杏鮑菇和菜花，軟乎乎的比肉還香。包間還能選山東廳、四川廳這些地方風味。

普通套餐人均一千多，七道熱菜配點心，按人頭單獨上菜。

要是想訂佛跳墻包場，人均得兩千往上。工作日去人少些，周末節(jié)假日得搶破頭。

說到底，去大會堂吃飯圖的就是個新鮮勁兒。坐在領導人常去的宴會廳里，聽著服務員講每道菜的講究，確實跟在家里吃飯不一樣。

只要提前規(guī)劃好，普通人也能圓了這個夢。下次再有人說“國宴高不可攀”，你就可以拍胸脯說：“走！帶你去大會堂嘗嘗鮮！”

有些老鐵可能會問：如果我想結(jié)婚、辦壽，能不能直接在人民大會堂里辦呢？

人民大會堂確實有一部分廳室可以對外租賃，但條件相當嚴格。可以租的廳室包括澳門廳、新聞發(fā)布廳、小禮堂，甚至宴會廳和萬人大禮堂。租金根據(jù)廳室不同，差別挺大的。

比如澳門廳一天5萬元左右，新聞發(fā)布廳8萬元，小禮堂12萬元，中央大廳15萬元，金色大廳16萬元，最大的宴會廳要20萬元左右。

這還只是場地費，還得另外付安保費、清潔費和設備使用費。

租用流程也挺復雜。

得提前幾個月左右申請，準備一大堆材料。說實話，私企或者個人申請的難度非常大，據(jù)說百分之七八十的申請都會被拒絕。如果碰上國家有重要活動，那就根本租不到了。

那什么樣的人才能在人民大會堂辦活動呢？

一般都是大型企業(yè)辦年會、產(chǎn)品發(fā)布會，或者特別有實力的人辦婚禮、壽宴。比如德云社在2008年就在那辦過相聲專場。

去之前建議大家一定要提前打電話確認，了解最新的開放時間、預訂要求和菜單價格，免得白跑一趟。

二、人民大會堂的服務員待遇

說到人民大會堂里的服務員，這些年輕人可都不簡單，他們可以說是咱們國家形象的"活名片"呢。

要成為人民大會堂的服務員，那可真是要過五關(guān)斬六將。首先身高就有硬性要求，女孩子得在1米65到1米70之間，小伙子要在1米75到1米80。

年紀也不能太大，基本上都在17到23歲這個階段。這可不是隨便定的標準，都是為了讓服務隊伍看起來精神、整齊。

不光要看外形，還得看素質(zhì)。

臉上不能有明顯疤痕，視力也要達標。最重要的是，政治背景要清清白白，本人和家里人都不能有不良記錄。

這也是可以理解的，畢竟他們在重要場合工作，接觸到的人和事都比較特殊。

有意思的是，人民大會堂招服務員有個特別規(guī)定：不要北京本地人。這乍一聽有點奇怪，細想也挺在理的。要是北京本地的能經(jīng)常回家，外地的孩子難免會想家，這樣不利于團隊管理。再說了，本地人回家難免會聊工作上的事，萬一不小心說漏嘴也不合適。

這些服務員平時的工作，看著光鮮，實際上可辛苦了。人民大會堂面積特別大，有17萬平方米，光走一圈就得一個小時。

他們每天在里面來回走動，運動量可不小。而且今天可能只是個幾百人的小會，明天就變成四五千人的大活動，最多的時候還有上萬人的酒會呢。

為了應對不同規(guī)模的會議，大會堂里常備著五千多把椅子、一千多張桌子。趕上大會議，這些桌椅都得服務員們親自搬運，勞動強度可想而知。

最要緊的是，他們的工作要求"零失誤"，特別是在重要場合，一個小差錯都可能造成不好的影響。

說到大家最關(guān)心的待遇問題，他們的月薪在四千到五千元左右。

這個數(shù)字在北京這種大城市看起來不算高，但是他們的福利待遇可不一般。

首先是包吃包住，這在京城可是省了一大筆開銷。住的宿舍有空調(diào)、獨立衛(wèi)生間，條件相當不錯。

這么一算，每個月基本不用花什么錢，工資大部分都能存下來。一年攢個三萬六不成問題，四年合同期下來，能存下小十五萬呢。而且還有五險一金，看病能報銷80%，住院更是全免。

這些服務員一簽就是四年合同，到期了一般就不續(xù)簽了。

這么做也是有考慮的：既能保持隊伍年輕有活力，又能避免長期接觸敏感信息。雖然只工作四年，但這份經(jīng)歷可了不得，就像鍍了層金似的。

四年后，他們各奔前程。有的去了大酒店繼續(xù)做服務行業(yè)，有的憑借出色的禮儀素養(yǎng)當了培訓老師，還有的干脆自己創(chuàng)業(yè)。

在人民大會堂當服務員，不只是一份工作，更像是一所特別的學校。

在這里學到的認真負責、追求完美的工作態(tài)度，走到哪兒都能用得上。這段經(jīng)歷會成為他們一生中最寶貴的財富，走到哪兒都帶著人民大會堂培養(yǎng)出來的那種精氣神。

三、大會堂為啥要走上商業(yè)化道路

之前在新聞上看到，河南的人民會堂上午剛開完人大會議，下午就放起了《哪吒》電影，不少老百姓都買票進去看。

這事兒聽著新鮮，其實早就不是頭一回了。

咱們普通老百姓以前總覺得人民大會堂是個特別嚴肅的地方，平時根本進不去。現(xiàn)在可好，不僅能進去看電影，還能看演出、參加活動。

其實，這個變化不是突然發(fā)生的。

早在1984年，北京的人民大會堂就開始試著自個兒掙點錢了。那會兒他們定了個目標：五年之內(nèi)不要國家給錢，自己能養(yǎng)活自己。

結(jié)果你猜怎么著？

才過了兩年，到1986年的時候，他們就真的做到了。我聽說到了1991年，他們一年就能掙2000萬，這可真不是個小數(shù)目。

可能有人要問了，好好的大會堂，干嘛非要掙錢呢？

這話得兩頭說。

一方面，現(xiàn)在會議確實比以前少了，那么大的會場老是空著多浪費；另一方面，維護這么大的建筑得花不少錢，請那么多工作人員也要開支。要是光靠國家撥款，那不是給國家添負擔嘛。

現(xiàn)在大會堂里能租的廳可多了，要是企業(yè)想辦活動，可以根據(jù)自己的預算來選。聽說普通的省廳一天租金大概12萬到15萬，這對大企業(yè)來說還真不算貴。

除了租給企業(yè)辦活動，大會堂還經(jīng)常辦演出。

每年年底那兒可熱鬧了，又是音樂會又是芭蕾舞的。不過內(nèi)行人都知道，在大會堂辦演出也得精打細算，成本太高或太低都不合適。

當然，也不是說給錢就能在大會堂辦活動。

他們審核很嚴格，得看企業(yè)的資質(zhì)，還要看活動內(nèi)容合不合適。聽說私企的申請十個里頭要拒絕七八個。這樣做是對的，畢竟大會堂是咱們國家的重要場所，不能光顧著掙錢把形象給毀了。

現(xiàn)在不少地方的會堂都在學人民大會堂的做法。像浙江人民大會堂就提出要"以堂養(yǎng)堂"，還說要"三年再造一個會堂"。

河南那邊更厲害，直接成立了演出公司、策展公司，把會堂經(jīng)營得紅紅火火的。

我覺得，這事兒對咱們老百姓來說是件好事。以前總覺得這些地方高高在上，現(xiàn)在能走進去看看，感覺親切多了。而且會堂自己掙了錢，也能減輕國家的負擔，這不是兩全其美嘛。

我還聽說，有些地方的政府大院也對外開放了，停車場給市民停車，食堂也對外營業(yè)。

這些變化看著不大，但確實讓老百姓覺得更方便了。

說到底，這些場所本來就是為人民服務的，現(xiàn)在服務的方式更多樣化了，也挺好的。

四、建國十周年為啥要修建大會堂

您可能不知道，這么宏偉的一座大會堂，從開始修建到全部完工，只用了短短十個月時間！這在世界建筑史上都是個奇跡。

時間回到1958年，那時候新中國成立快十年了。國家經(jīng)過這些年的發(fā)展，各方面都取得了不小的成就。

就在那年8月，黨中央在北戴河開會，決定要修建一批國慶工程，其中最重要的就是人民大會堂。當時提出的要求可不簡單——要能容納一萬人開會，還能同時讓五千人用餐。這個規(guī)模，在當時的世界上都是數(shù)得著的。

說到設計，那可真是集思廣益。全國各地的設計師都拿出了自己的方案，前前后后有一百多個。最后選定的設計方案特別有意思，是把咱們中國傳統(tǒng)建筑的特點和現(xiàn)代建筑技術(shù)完美結(jié)合在了一起。

你看那大會堂的屋檐，有著濃郁的中國風，而整體結(jié)構(gòu)又運用了當時最先進的建筑理念。

1958年10月28日，工程正式開工。

當時的施工條件跟現(xiàn)在真是沒法比。

工地上需要先拆除近4000間舊房屋，平整出15公頃的施工場地。那時候可沒有現(xiàn)在這么多大型機械，主要就靠工人們一鍬一鎬地干。

但您猜怎么著？來自全國各地的建設者們，愣是靠著肩挑手抬，把這塊地給整理出來了。

起重機不夠用，工人們就想出土辦法：用滑輪組，用撬杠，一點一點把幾十噸重的大理石安裝到位。

工地上的工人們分三班倒，晝夜不停地施工，那真叫"熱火朝天"啊！有個參與建設的老工人回憶說，那時候大家心里都憋著一股勁兒，非要讓全世界看看，咱們中國人自己能行！

說到建筑材料，那也是來自五湖四海。東北運來了優(yōu)質(zhì)木材，山東提供了漢白玉，蘇州送來特制的金磚，云南貢獻了漂亮的大理石，全國二十多個省市，兩百多家工廠，都在為這個工程出力。這種全國上下一條心的場面，現(xiàn)在想想都讓人感動。

建設過程中還遇到了不少技術(shù)難題。

就拿那個萬人大禮堂來說吧，怎么保證坐在每個角落的人都能聽清楚臺上講話，這可是個大問題。技術(shù)人員可沒少費心思，最后設計出了特別的"水波形"吊頂，通過精確計算聲波反射，完美解決了這個難題。還有那個超大屋頂，工程師們想出了用鋼桁架和鋼筋混凝土組合的辦法，這在當時可是個創(chuàng)舉。

說到宴會廳的水晶吊燈，那安裝過程更是令人驚嘆。

3噸重的燈架要吊到20米高的天花板上，工人們硬是用麻繩和滑輪，像螞蟻搬家似的，整整三天三夜才安裝到位。有個老師傅在回憶錄里寫道："那會兒我們白天黑夜連軸轉(zhuǎn)，困了就在腳手架上瞇會兒，醒來接著干。"

您要是仔細看大會堂的穹頂，會發(fā)現(xiàn)上面綴著密密麻麻的小星星。這可不是簡單的裝飾，而是周總理親自設計的"滿天星斗"燈光系統(tǒng)。為了讓燈光均勻柔和，工程師們把12萬只米粒大小的燈泡嵌進鋁板凹槽，遠遠看去就像夜空中的銀河。

宴會廳的地磚也有講究。

每塊80厘米見方的大理石都經(jīng)過手工打磨，拼成中國地圖的圖案。河北的工匠們?yōu)榱诉_到"嚴絲合縫"的標準，發(fā)明了"九宮格"鋪法：先在地面畫出九宮格，每塊磚四個角都對準格子線，誤差不超過頭發(fā)絲的細度。

最讓人感動的是各省贈送的禮物。

新疆廳的掛毯用了3000只羊的絨毛，西藏廳的唐卡是20位畫師耗時三年繪制。有位來自云南的雕刻師傅，為了做出栩栩如生的孔雀，每天工作16小時，三個月刻壞了47把刻刀。這些細節(jié)里，藏著那個年代最樸素的愛國情懷。

1959年9月9日凌晨，偉人來到剛竣工的大會堂。

他摸著漢白玉欄桿說："這么大的建筑，要是叫'人民宮'，聽著像封建王朝的宮殿。"沉吟片刻后大手一揮："就叫人民大會堂！"這個名字一喊出來，全場工人都鼓起掌來。您看，名字里就透著咱們的精氣神。

咱們來算幾筆賬：大會堂總建筑面積17萬多平方米，相當于23個標準足球場；用了18個省市調(diào)來的建材，光鋼材就消耗了1.2萬噸；施工高峰期每天有3.5萬人同時在場，比現(xiàn)在春運火車站的人還多。最驚人的是建造速度——1958年10月破土動工，1959年8月就完成主體工程，9月9日偉人親自驗收。

在大會堂門前的廣場上，看著這座承載著幾代人記憶的建筑，您會明白：所謂奇跡，不過是無數(shù)普通人把平凡的事做到極致。

釣魚臺國賓館

一、講述國賓館的基本情況和布局

大家可能都聽說過北京有個釣魚臺國賓館，但真正了解里面情況的人恐怕不多。今天我就帶大家“云參觀”一下這個神秘而又充滿故事的地方。

說到釣魚臺國賓館的位置，它坐落在北京海淀區(qū)玉淵潭旁邊，這個地方可不是普通的地方，已經(jīng)有八百多年的歷史了。

早在金代的時候，當時的皇帝金章宗就喜歡在這里釣魚，后來乾隆皇帝也看中了這塊風水寶地，修建了行宮，還親自題寫了“釣魚臺”三個大字。

現(xiàn)在的國賓館是在1958年開始修建的，當時是為了迎接新中國成立十周年來的外國貴賓。只用了11個月就建好了，速度真是快。

從那時起，這里就成了接待外國元首和政府首腦的重要場所，據(jù)說已經(jīng)接待了超過1400位外國領導人。

走進釣魚臺國賓館，你一定會被它的大氣所震撼。

整個園區(qū)占地42萬平方米，什么概念呢？差不多有60個足球場那么大！其中湖水面積就占了5萬平方米，可以說是名副其實的“園中有湖，湖中有景”。從南到北差不多有一公里長，東西寬約半公里，在里面散步可真得有好體力。

園子里最吸引人的要數(shù)那些沿著湖邊建造的別墅樓了。

這些樓編號挺有意思的，沒有1號樓，也沒有13號樓。為什么不設1號樓呢？這是為了體現(xiàn)國與國之間平等的原則；不設13號樓，則是照顧到西方客人的習慣，因為他們覺得13不吉利。還有啊，4號樓不叫4號，叫“八方苑”；17號樓也不叫17號，叫“芳菲苑”，這都是咱們中國人講究的吉利說法。

這些別墅樓加起來一共有16棟，也有人說是17棟，差別就在于怎么算那幾個有特別名字的樓。

不管怎么說，這些樓大多是兩層的青磚紅瓦小樓，看上去很樸素，但里面可是現(xiàn)代化設施一應俱全。只有18號樓是例外，它是唯一的三層樓，而且是仿照明代皇宮樣式建的，特別氣派，被稱為“總統(tǒng)樓”。

說起18號樓，那可真是富麗堂皇。里面共有25套客房，最豪華的總統(tǒng)套房里面擺放著紫檀木雕刻的“龍床”，聽說做工精細得不得了。

房間里既有中式風格的，也有西式風格的，滿足不同國家領導人的喜好。樓前還擺放著兩尊鎏金銅獅，聽說是從圓明園搬來的老物件，價值連城。

除了18號樓，其他樓也各有特色。

比如4號樓，也就是八方苑，曾經(jīng)是周總理辦公和會見外賓的地方；12號樓，偉人在這里住過，里面種植的芍藥花特別漂亮；5號樓則是舉行國事活動的主要場地，香港首任特首的委任證書就是在這里頒發(fā)的。

在這么多現(xiàn)代建筑中，還保留著兩處古色古香的建筑群——養(yǎng)源齋和御苑。養(yǎng)源齋可是真正的古建筑，牌匾上的“養(yǎng)源齋”三個字還是乾隆皇帝親筆題寫的。

現(xiàn)在這里也用來接待重要外賓，古今結(jié)合，別有一番風味。御苑里面種植了許多上百年的古樹，走在里面，仿佛能感受到歷史的呼吸。

釣魚臺國賓館不僅建筑漂亮，園林景觀也是一絕。

設計者巧妙地把北方皇家園林的大氣和江南園林的精致融合在一起。園子里有90多棵百年以上的古樹，還有各國領導人親手種下的29棵“友誼樹”，以及國際友人贈送的100多棵紀念樹。走在園中，隨處可見小橋流水、亭臺樓閣，美不勝收。

釣魚臺國賓館見證了許多重大歷史事件。

1971年，美國前國務卿基辛格秘密訪華時就住在6號樓；第二年，美國總統(tǒng)尼克松歷史性的“破冰之旅”下榻在18號樓；1982年，英國首相撒切爾夫人訪華住在這里。還有中韓建交公報、關(guān)于朝鮮核問題的六方會談等重要外交活動都是在這里進行的。可以說，這里是中國外交的重要舞臺。

二、釣魚臺國賓館服務員的待遇

各位朋友，今天咱們來聊一個聽起來特別“高大上”的地方——釣魚臺國賓館，尤其是那里頭的服務員。

大家可能在電視上偶爾看到過，那地方可是接待外國貴賓的重要場所，能在那兒工作，真是想想都覺得光榮。

今天，我就給大家仔細講講，想進那里當服務員，得符合啥條件，以及進去了之后待遇怎么樣。

先說這招聘條件，那可真是嚴格，說是“萬里挑一”一點兒也不過分。首先，這年齡就有講究，一般喜歡招年輕人，大多要求是在二十歲左右，正是精力充沛、學習能力強的好時候。

不過，外形條件就得仔細說道說道了。

因為這代表的是國家形象，所以個子高、體型勻稱那是基本要求。據(jù)說，女孩子身高得在1米65到1米70之間，男孩子則需要在1米75到1米80這個范圍。而且要求五官端正，臉上不能有明顯的疤痕或者胎記。

光有個子還不夠，這“里子”也得過硬。應聘的人得表現(xiàn)好，不能有啥不好的記錄。而且，還得通過一層非常嚴格的“政審”，就是審查本人和家里直系親屬的背景，必須得是清清白白、遵紀守法的好公民。

為啥這么嚴呢？因為在這里工作，經(jīng)常會接觸到重要的外事活動，必須得有很強的保密意識，嘴巴得嚴實。

另外，個人能力也得跟得上。普通話得說得標準流利，最好懂外語能跟外賓進行基本的交流。遇到突發(fā)情況，腦子得轉(zhuǎn)得快，手腳得利索，才能服務得好。

能進去工作的都是拔尖的人才，待遇自然也不會差。

剛進去的合同制員工，每個月到手的錢幾千塊，這里面包括了基本工資、干得好的獎金，還有加班補貼。資深員工或者有了編制，那月薪拿到八千以上也是有可能的。

而且，遇到有重大國事活動的時候，還會有額外的補貼和獎金，算是辛苦費。

除了拿到手的錢，這里的福利保障那是相當周全的。最大的好處就是“包吃包住”。賓館會給員工提供宿舍，生活很方便。吃飯就更不用操心了，單位食堂提供的飯菜種類多，還講究營養(yǎng)搭配，一日三餐都能吃得飽飽的、好好的。

其他的福利也不少，像什么住房補貼、交通補助、夏天的高溫津貼，該有的都有。單位會嚴格按照國家規(guī)定，給員工繳納“五險一金”，就是養(yǎng)老、醫(yī)療那些保險，還有住房公積金，解決了大家的后顧之憂。假期方面，除了國家法定的節(jié)假日，干滿一年后，每年還能有20天的探親假和5天的帶薪年假，有時間可以回家好好陪陪爸媽。

在這里工作，環(huán)境更是沒得說。當然，這份工作光榮是光榮，但也確實不輕松。工作強度比較大，忙起來可能需要連續(xù)值班，站的時間很長，對體力是個考驗。

而且管理非常嚴格，比如對儀容儀表、一言一行都有詳細的規(guī)定，不能想干嘛就干嘛。

三、外賓的級別不同，入住的別墅樓也不一樣

釣魚臺的這些樓，編號從2號排到18號，偏偏沒有1號樓。據(jù)說，這個設計體現(xiàn)的是國家不分大小一律平等的外交理念。

1998年美國總統(tǒng)克林頓一家來訪時，還發(fā)生過一件趣事。他那寶貝女兒一眼就相中了18號樓里那張紫檀木大床，非要睡在那間中式套房里不可，無奈夫婦倆只能去別的房間。

除了克林頓和赫魯曉夫，像俄羅斯的普京、美國的小布什、英國的撒切爾夫人等等，這些重量級人物來中國訪問時，都曾在這棟樓里住過。

不過，也不是所有外國領導人都偏愛18號樓。就拿英國前首相撒切爾夫人來說吧，她就特別鐘情于12號樓。這棟樓不像18號樓那樣富麗堂皇，而是以藍白色為主調(diào)，看起來清新淡雅，帶著點江南水鄉(xiāng)的味道。

撒切爾夫人來中國訪問時，除了偶爾住18號樓外，多數(shù)時候都點名要住12號樓。就連卸任后以私人身份來中國，她還是選擇住在這里。聽說她特別喜歡12號樓院子里竹葉被風吹動的聲音，覺得比噴泉流水聲更讓人心情舒暢。

這12號樓之所以特殊，還因為咱們的偉人曾經(jīng)在這里居住和辦公過。它的第一位外國貴賓是朝鮮的金日成，這個安排也很能說明當時中朝兩國的友好關(guān)系。

要說起來，每棟樓都住過不少外國貴賓。

比如11號樓，第一位入住的是越南的胡志明；8號樓曾經(jīng)接待過羅馬尼亞的齊奧塞斯庫；而1971年美國前國務卿基辛格秘密訪華時，住的是6號樓。這些樓的風格各不相同，有的氣勢恢宏，有的清幽雅致，倒是跟住過的外賓們的性格挺相配的。

可能有人要問了，安排外賓住哪棟樓，是不是有什么特別的講究？確實是這樣。這既要考慮對方國家的國際地位，也要考慮兩國關(guān)系的親密程度，還要顧及歷史上的淵源。

就拿1959年建國十周年慶典來說吧，當時蘇聯(lián)是社會主義陣營的"老大哥"，他們的領導人赫魯曉夫自然就住進了級別最高的18號樓。跟中國關(guān)系第二好的朝鮮，他們的領導人金日成就被安排在12號樓。關(guān)系排在第三位的越南，領導人胡志明就住進了11號樓。

不過這種安排也不是一成不變的。同一位外賓，在不同時期可能會入住不同的別墅樓。比如說美國前總統(tǒng)尼克松，就既住過18號樓，也住過12號樓。這說明別墅樓的分配是很靈活的，會根據(jù)具體情況調(diào)整。

除了住的樓不一樣，連里面的服務也有差別。18號樓提供的是"御膳級"的餐飲服務，有仿膳飯莊的宮廷點心；12號樓主要提供淮揚菜；普通別墅樓就是標準的中西餐了。

四、釣魚臺國賓館對普通人開放

安排各個國家的領導人入住的釣魚臺，在我們普通人心里，覺得那是個神秘又嚴肅的地方。其實，它的大門，在特定情況下，也在向咱們普通人敞開著。

先說大家最關(guān)心的，普通人能進去吃飯嗎？

答案是能的。

不過這個“能”，可不是像咱們下館子那樣，想什么時候去就什么時候去。

想要體驗這個，一般得提前預約，排上個把月都是常有的事。根據(jù)一些過來人分享的信息，這人均花費大概是從一千二百塊錢起步，菜式標準不同，價格也不一樣，有的甚至要到兩千五一位，這還沒算上額外百分之十五的服務費。所以，這頓飯，吃的不僅是味道，更是一份身份和體驗。

那么，除了吃飯，能在里頭辦人生大事嗎？

比如結(jié)婚擺婚宴？這個還真有戲。釣魚臺國賓館的官網(wǎng)上，確實寫明他們承接大型活動和婚宴服務。

想想看，要是在這種國家級的接待場所辦一場婚禮，那面子可是足得很。不過，具體的條件、流程，還有最關(guān)鍵的費用，那可就是“豐儉由人”了，普通老百姓可能不太容易承受。感興趣的朋友，最直接的辦法就是打他們官方的電話去問一問，聽聽他們怎么說最穩(wěn)妥。

這釣魚臺國賓館，它畢竟首要任務是負責國家的外事接待。所以它的開放政策，不是說一成不變的。比如遇到國家開重要會議，或者有重大的外事活動期間，它可能就會暫時不對外接待了。咱們?nèi)ブ埃欢ǖ么蚵犌宄敃r的情況。

還有就是，甭管是去吃飯、辦宴席還是住宿，都繞不開一個“審核”。它不像普通的商業(yè)場所，交了錢就是大爺。那邊對來訪的人員和活動，都有自己的審查程序，不是說光有錢就一定能進的，可能還需要一些背景或者介紹。

最要緊的一點，就是我上面跟大家聊的這些信息，什么價格啊、預約方式啊，很多都是來自一些過來人的分享和早前的媒體報道。

這政策它是會變的，今天行得通的辦法，明天未必還行。所啊，最靠譜的辦法，就是當你真動了這個念頭的時候，親自去聯(lián)系他們的官方渠道，問清楚最新的規(guī)矩，這樣最把穩(wěn)。

釣魚臺國賓館對咱們普通人來說，不再是遙不可及的禁地。

想吃一頓國宴，或者夢想在那里辦一場風光的婚禮，只要你符合他們的條件，并且愿意付出相應的代價，這個夢想還是有可能會實現(xiàn)的。只不過，這條路走起來，比去普通飯店要費心、費力得多。

五、為啥要修建釣魚臺國賓館

早在八百多年前的金代，皇帝就喜歡在這兒釣魚休閑。到了清朝乾隆年間，這兒更是被修建成了一座漂亮的行宮，乾隆皇帝還親筆題寫了“釣魚臺”三個大字。不過后來，隨著清朝衰落，這片園子也慢慢荒廢了。

時間一晃就到了1958年，咱們新中國馬上就要迎來十歲生日了。

那時候國家剛成立不久，國際上很多國家還不了解咱們。周總理想著，得有個像樣的地方接待外國貴賓，讓他們親眼看看新中國的樣子。選來選去，就看中了釣魚臺這塊寶地。

為啥選這兒呢？環(huán)境好，有山有水，樹木茂密，特別安靜，適合搞外交活動；從機場過來一路能經(jīng)過天安門、長安街，讓外賓看看北京城的新面貌；而且這兒本來就是歷史名勝，在古跡基礎上建新館，既保護了傳統(tǒng)，又展現(xiàn)了新氣象。

說干就干，1958年10月，釣魚臺國賓館正式動工了。

那時候國家還不富裕，可為了這個外交門面，國最好的建筑師、工匠都來了，大家齊心協(xié)力，要在一年內(nèi)把賓館建好。

您可能不信，那么大的工程，居然真的在10個月內(nèi)就完成了。

1959年國慶期間，釣魚臺國賓館迎來了第一批客人——來自蘇聯(lián)等11個國家的代表團。從那以后，這兒就成了咱們國家外交活動的重要場所。

說到這兒，就不得不提幾件大事。

1971年，美國國務卿基辛格秘密訪華，就是在這里跟咱們領導人會談的。

這次訪問特別重要，為后來尼克松總統(tǒng)訪華打下了基礎。說到尼克松，他1972年來中國時，也是在這里住了好幾天。聽說當時美國代表團對這兒的園林風光贊不絕口，特別喜歡在園子里散步。

改革開放以后，釣魚臺國賓館也越來越開放了。從1980年代開始，部分樓館開始對外營業(yè)，普通外國人也可以入住。

這里還承辦了越來越多國際會議，比如香港回歸前的談判、APEC會議、奧運會貴賓接待等等，功能越來越豐富。

現(xiàn)在的釣魚臺國賓館，不僅是接待外賓的地方，也成了展示中國文化的一個窗口。

館里收藏了好多文物。這里的廚師也很有名，他們做的“宮廷菜”清淡鮮美，很有特色，2008年奧運會時還專門研究了各國客人的口味，推出了融合中外風味的“外交宴”。

從1959年到現(xiàn)在，六十多年過去了，釣魚臺國賓館見證了咱們國家慢慢富強的整個過程。

將來，隨著咱們國家在國際上發(fā)揮越來越大的作用，相信釣魚臺國賓館還會繼續(xù)見證更多重要的歷史時刻，為促進世界各國之間的友好往來做出新貢獻。