深圳超大型「國際咖啡節」來了！只開3天，免費入場！

喜歡咖啡的朋友們，深圳備受期待的HOTELEX酒店與餐飲展馬上就要開始了。這屆展會規模達20萬平米，還將舉辦20多場咖啡比賽和專業論壇。

對咱們來說，最不能錯過的就是里面的“咖啡美酒美食文化節”——不用東奔西跑，在一個地方就能喝到來自全國各地的特色咖啡館，是個周末逛逛的好去處。

瑞幸咖啡

中國領先的連鎖咖啡品牌

如果你平時就常喝瑞幸咖啡，這次也可以在展區進一步了解它。作為大家熟悉的連鎖品牌，瑞幸希望讓咖啡成為日常生活里輕松、方便的一部分，通過一杯杯咖啡傳遞簡單實在的消費體驗。

啡舍FISHER COFFEE

堅持「原豆直送、風味純粹」

如果你想了解一些專注品質的品牌，這次也有不少值得關注的展商。比如啡舍FISHER COFFEE，從2006年創立至今已近二十年。

他們入行早，團隊是真心喜歡精品咖啡，除了研究咖啡本身，也更想通過咖啡，聊聊人和自然、以及日常生活的關系。

Alchebird 元素鳥

從選豆到烘焙，十年匠心

說到對豆子的講究，「元素鳥」團隊也挺有意思。他們既像工匠一樣死磕品質，又像旅行家一樣滿世界跑。

不光與全球三大豆商合作，還親自在云南、哥斯達黎加這些地方種咖啡，搞了個自己的"Alchebird"專屬批次。說白了，就是既買好的，也自己種好的，品質把控很嚴格。

# 04

奎克咖啡 (Cuiqu Coffee)

使用夏威夷火山產的精品咖啡豆

同樣注重原料的還有奎克咖啡（Cuiqu Coffee），它專注于使用夏威夷火山產的精品咖啡豆，強調原豆直送以保持風味。品牌主打冰滴與冷萃系列，口感清爽，常帶有花果與堅果的調和風味。

# 05

CCCLAY

中國精品咖啡感官品鑒杯開創者

品咖啡自然也離不開杯子。CCCLAY作為"中國精品咖啡感官品鑒杯開創者"，他家想法很簡單：把比賽用的專業咖啡杯、以及工藝品級別的瓷器，做成適合日常使用的款式。如果你喜歡在家享受生活、注重用品細節，他們的杯子或許能帶來不錯的體驗。

# 06

SANYAY 叁言精品可可

從可可豆開始制作巧克力

不止咖啡，巧克力愛好者這次也有收獲。深圳本土的可可品牌「叁言」，成立于2023年3月，店開在福田園嶺新村。

它家是做"Bean to Bar"的，意思是自己從可可豆開始制作巧克力。產品有能當零食吃的巧克力排塊，也有能喝的巧克力飲品。如果你好奇，不同產地的精品巧克力有什么不同，來這兒嘗嘗就知道了。

# 07

愛咪貓屎咖啡

在多雨多霧環境里生長的咖啡豆

而偏好特色風味的話，MiK愛咪貓屎咖啡也值得一試，豆子來自印度尼西亞的蘇門答臘群島。那里的原始森林保護得挺好，沒什么污染，在這種多雨多霧的自然環境里長出來的阿拉比卡咖啡豆，酸味比較柔和、均衡。

# 08

佰嶧國際（Blossom Valley）

全球精品生豆貿易|咖啡專業設備供應

想要了解更多咖啡供應鏈方面的專業信息，還可以關注佰嶧國際。他們是2003年成立的，在國內咖啡豆貿易圈里挺專業的，還是“中國獨家SCA授權商鋪”。

他們深度參與COE、BOP等國際咖啡競拍體系，在巴西有自己的咖啡莊園和檢測中心，在東莞還設有恒溫倉庫，從種到儲都能自己嚴格把控。

5大咖啡賽事

同時，現場還將舉辦五大咖啡賽事——沖煮、拉花、烘焙、咖啡與烈酒、咖啡師比賽，一次性觀摩咖啡高手們的較量。

其中，世界咖啡烘焙大賽是由國際專業機構為推動精品咖啡而創辦的重要賽事，也是很多烘焙師向往的專業舞臺。 在剛結束的2025年中國區總決賽中，王建寧選手奪得冠軍。而現在，2026年新賽季已經啟動，首站比賽就在深圳舉行！

潮飲大賽

2026世界潮飲大賽中國區總決賽將于12月16–18日在深圳開賽。歷經全國8城選拔，30多位選手將在“風味+”和“自然與再生”兩大主題下展開兩輪創意對決，爭奪全球賽入場券。往屆冠軍張校寧也將返場參賽，懸念十足。

All Star世界咖啡冠軍表演秀

展會內容精彩，活動也很有看點。重頭戲之一就是All Star世界咖啡冠軍表演秀，集合了多位世界級咖啡冠軍。

?? 大師陣容揭秘

??MarusCoffee馬路咖啡創始人&2025世界咖啡師大賽世界亞軍-孫磊

??2025世界咖啡拉花藝術大賽世界冠軍&2024世界咖啡拉花藝術大賽中國總冠軍-陳卓豪

??2021、2025世界咖啡師大賽中國區冠軍-潘瑋

??2024世界拉花藝術大賽中國區季軍&2023北京LAS拉花對抗賽冠軍冠軍冠軍-陳梓聰

你將有機會親眼看到他們的現場操作，無論是精準的手沖、精美的拉花，還是創意無限的咖啡特調，都能近距離親眼見證。這絕對是咖啡愛好者夢寐以求的體驗！

全球風味CHA飲文化節

整個展會也融合了更多生活風味。比如"全球風味CHA飲文化節"，12月有空的話，可以來逛逛！能喝到各地的新式茶飲和城市限定款，傳統和現代的茶飲魅力，全都一次領略個夠。

樂本市集

現場還匯聚了文創潮玩、非遺手作、咖啡美食等豐富內容的樂本市集，這次又湊齊了很多有趣的品牌和創意好物。還專門設了個新奇禮品區，幫你找點送禮的新意。另外還有打卡點和新品沙龍可以玩，來體驗一下這種熱鬧的都市生活氛圍吧！

浮英踏歌|蒼碧

「盤扣」

它家的盤扣很有設計感

怎么搭都挺亮眼

「飾品」

飾品風格偏東方典雅

能襯得整個人很有氣質

蘇安溜溜|Gelato Lab

「酸奶制品」

有各種健康、天然的酸奶飲品

「意式冰淇淋」

專治各種“冰淇淋腦袋”

味道選擇超多

Edwin Ng|深圳抖進

「服裝 配飾 生活用品」

一提到它

就想到有品位的時尚生活

「杯子」

一個好的咖啡杯

是每次喝咖啡時的儀式感

動物幫幫|云上科技

「手辦」

這家的手辦

當禮物寓意挺好

「爆珠-香精-包裝」

全鏈技術解決方案

這次展覽僅開放3天，錯過就要等明年！現場不僅能喝到各地好咖啡、看冠軍秀、打卡五大賽事，還能一站式逛遍文創潮玩、非遺手作。

劃重點：展會免費入場，但需提前登記。不想錯過的話，別等到名額告急！現在登記一下，活動開幕直接來玩就好～

HOTELEX 2025

HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會

活動時間

2025年12月16日-18日

地點

*圖片為主辦方授權使用

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