明日十月十五“下元節”，牢記：1不洗，2不去，3要吃，忌2事

進入冬季后，總感覺日子過得特別快，或許是與現在的晝短夜長模式有關吧。這不轉眼又逢月半，來到十月十五，今年的第11次月圓（閏六月的緣故）。不同于以往的月圓，民間將十月十五定為“下元節”，其是這個月份中繼寒衣節之后的又一個重要節日。

既有下元，便有上元與中元，因為我國的傳統文化處處都彰顯著完整性，這是源于道教中的說法，將元宵定為上元，對應天官賜福，七月半為中元，地官赦罪，十月半則是下元，為水官解厄。此處水官一般是指大禹，正是與我們從小聽到的大禹治水有關，相傳這天是水官誕辰，屆時會為人們排憂解難，所以在這天，人們都會虔誠祭拜，祈禱家人四季安康，順遂無憂。

作為古老的節日，下元節中流行著很多的習俗與講究，讓這個日子顯得特別豐富，也彰顯出人們對節日的尊重。下元節來臨，牢記：1不洗，2不去，3要吃，忌2事，傳統習俗要重視，為家人祈福安康吉祥，來看看吧~

1不洗

不洗衣服，這是一項日常家務，不過在特定的日子中要避免，比如下元節。屆時人們要把家里收拾整潔，打掃干凈，若是掛著很多衣服則顯得凌亂不夠正式。同時在這天，很多地方流行著祭祖的傳統，理應將家里保持整潔，以示對這個節日的重視，所以說有臟衣服的話，還是先收起來，過完節再洗也不遲。

2不去

不去串門，無論是從十五月圓，還是從下元節的角度，或是祭祖的傳統來看，這一天的內容都是與家人共同進行的。屆時會說討論家庭內部的事情，不適合外人在場。而且別人團圓的日子，外人出現也會顯得很突兀。所以說無論平時關系多好，在過節的時候也要保持距離，這是對彼此關系的尊重，不要前去串門打擾。

不去水邊，下元節與水官有關，據說這天氣會幫助人們解除厄運，屆時會將霉運等不好的內容凝聚在水中，然后全都都帶走。所以人們認為，這樣的日子不宜到水邊活動，可能會沾到不好的運氣，當然這樣的說法看起來沒什么道理。但是體現著人們對這個節日的尊重，以及避晦迎祥的美好心愿，值得我們去延續。況且現在天冷了，水邊風大溫度低，也沒有必要去溜達。

3要吃

餃子，冬天的節日里基本都少不了它，其做起了簡單，吃著開胃舒坦，而且熱乎乎的，心里胃里都暖和。其還代表著吉祥如意，闔家團圓的好兆頭。

1、相信大家都吃了很多餡料的餃子，但這個餡未必試過，是以鮮肉和香菜調成的，吃起來鮮香不膩，回味無窮。就是有點廢香菜，這里要多備些，仔細摘洗干凈。

2、來處理鮮肉，絞碎后，先燒一些熱油，蔥花姜片在里邊炸香，姜片夾出去，繼續倒入生抽蠔油，香味烹出來馬上關火，倒在肉餡中，多攪拌一會兒，令其入味。

3、來燒點水，香菜在里邊燙軟，馬上夾出來，不燙手的程度時攥干，進一步切碎。

4、把香菜撒到餡料中，攪拌勻了，咸度調到合適即可。

白菜，冬天少不了的菜，節日里也要吃起來，其蘊含著百財匯聚的好寓意，家里人都喜歡，可以蒸一盤菜卷，鮮美可口。

1、可以包豆腐餡，也可以是肉餡。這里用的是鮮肉，將其絞好之后，加點蔥姜香菇，生抽，鹽以及白胡椒，都在里邊攪拌勻了。

2、大白菜切下來，先把葉片捋捋，可以從中間切開，這樣包起來正合適。先放到開水里煮兩分鐘，變軟些才好包。

3、接著將其分別鋪開，放上餡料，卷起來擺在盤里。大火蒸十五分鐘，確保熟透。

4、令其起鍋放點油，蒜蓉小米椒倒進去，調些生抽，蠔油，醋，糖，淋上白菜底部出現的湯汁，炒勻后出鍋，淋到白菜上即可。

橘子，傳統日子中，都要準備幾種水果，一來作為供品，同時也擺在家里，彰顯吉祥。現在橘子正大量上市，各個清香馥郁，水潤香甜的，可以擺上一盤在家里。好看又喜慶，寓意著吉祥如意，大吉大利。

忌2事

家人不和，據說在十月半，水官會觀察人們的言行表現，奏報tianting，然后為人們解厄消災。那么這樣的日子一定要拿出平日里最好的一面來，家人之間互相關心，彼此理解包容，這也是老人們都希望看到的。無論如何也不能彼此不和，互相看不順眼，拌嘴爭吵等，會影響了家人的好福氣。

晚歸，這是個重要的日子，理應早點回家，共同完成傳統習俗，也共享家宴，享受團圓。而且這也祭祖的日子，也不適合在外邊逗留或是閑逛。加上天氣寒冷，晚上溫度更低，容易著涼受寒。縱然月色美好，也要記得早點回家。

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