明日十月十五“下元節”，牢記：1不說，2不做，3不空，4要吃

傳統節日的形成，往往融入了多種文化，讓節日顯得更加豐滿，更具傳統內涵。日子真快，轉眼就到了十月十五，這是入冬后的第一次月圓，給人以清冷皎潔之感，同時也彰顯出神秘。與以往的月圓相比，十月半的確不同尋常，民間將其稱為“下元節”，其中融入了多種說法。

首先源自于“三元”之說，屆時為水官大帝的生日，其會在此日根據人民的言行為民間解厄消災。此外這天還與太上老君有關，其被人們奉為“爐神”，是日金屬匠人們格外重視，會祭拜老君，祈禱四季興旺。除此之外，下元節也與祭祖緊密相連，是對寒衣節的延續，有些地方會在此日祭祖。當然對于人們來說，如此特殊的日子，又逢月圓，是難得的祈福時刻，在此時要為家人許下各種心愿，平安順利，無憂無疾，事事圓滿等。

我們可以感受到，十月十五下元節的習俗非常多，期間的講究也不少，所以下面就來跟大家分享一些，牢記：1不說，2不做，3不空，4要吃，尊重傳統，圖個人旺家興事事順。

1不說

不亂說話，在我國古代很長一段時間里，下元節曾被定為法定假日，在宋代時是可以享受三天假期的。由此可見，其在人們心中的分量。據說在此日，水官大帝會到民間觀察，通過人們的表現，來解厄賜福。這樣的日子要好好表現，勤儉恭敬，友善待人，同時也不能亂說話，尤其是不敬的話，臟話，惡語等，都會留下不好的印象。當然這是人們所想象出來的，不過在生活中規范自己的言語，對于人際的維護以及事情的處理都可以起到重要作用。

2不做

不做傷害水族的事，關于水官，說法最多的便是大禹，其是萬世景仰的治水英雄。所以下元節也被視為大禹的誕辰，屆時人們會表達紀念。同時為了表達尊重，這天講究不能為難水族，不打撈魚蝦，也不能食用。從一定程度上來講，這個習俗也是對自然生態的維護，眼下正值寒冬，水族大多在水下休養，屆時不去打擾破壞，才能使其在來年順利繁衍，保持和諧健康的循環。

3不空

家里不空，這個日子非常特殊，是月圓，也是祈福解厄之日，還是祭祖的節日，無論從哪種習俗來看，都要與家人一起度過。所以在這個日子中，要盡量早點回到家里過節，這也寓意著家興人旺，家業繁榮。而如果家里空空如也，沒有人，不僅是對節日的不尊重，還會被視為家中衰落，后代無人的表現。這是老人們都很忌諱的，也會令人心生凄涼與感傷。天冷了，早點回家，讓身心都溫暖。

4要吃

傳統食物

吃面，既為水官大帝的誕辰，自然不能忘了吃碗面來應景，其蘊含著吉祥順利，長久安康之意，也是對家人的祝福。天冷了吃些面食，胃里暖和也舒服。

1、這里準備的是經典的三鮮打擼面，黃花菜，木耳先泡軟，并且將其都洗干凈，剪成小段。

2、接著再切點肉絲，雞蛋磕在碗里拌散。起鍋放油，待熱透時，先肉絲放里邊炒一炒，變色時放入蔥姜，醬油，木耳黃花菜倒進去，一起炒勻后加熱水，燜五六分鐘。

3、屆時調些鹽到里邊，再淋上雞蛋，最后加點水淀粉，咕嘟至湯汁濃稠時關火。

4、最后把面煮好了，撈在碗里，趁著熱乎把鹵汁淋進去，馬上拌勻即可。

豆腐，其為古老的食物，代表著多福，所以節日里經常出現，這個日子可以烤一些金黃的丸子來應景，寓意團圓興旺。

1、鹵水豆腐一斤左右，先在碗里壓碎些，繼續加蔥花香菜胡蘿卜，雞蛋打一個，兩勺淀粉，先把這些食材攪勻，再繼續加鹽，蠔油，白胡椒，再次拌勻入味。

2、用錫紙把烤盤包好，丸子整理好放進去，表面刷上油。

3、放到烤箱里邊，用200度的溫度來加熱，半小時左右，表面金黃上色就好了。

糍粑，在南方地區，這也是非常重要的傳統食物，尤其是在冬季中經常出現，其粘糯可口，吃著暖和，有補充體力，還溫暖脾胃。

1、一些現成的水磨糯米粉放到碗里，加上一些奶粉，當然也可以不放，拌勻后，繼續用水，攪拌成團狀。

2、切成小份，每個搓圓按扁。在不沾鍋里放點油熱透，將其都擺進去，中等火煎，其體積蓬松，表面出現黃色，壓一壓，可以很快彈起來，這時候就熟了。

3、一小碗紅糖水倒里邊，在繼續加熱的過程中，質地粘稠起來，裹到糍粑表面，即可出鍋。

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