湖南
又是工作日，你們會不會和我一樣，到了飯點就發愁。
糾結半天也不知道吃什么，完事兜兜轉轉還是老幾樣？
早餐吃了雞蛋，至于中午，我選擇繼續吃雞蛋。
上午吃的是水煮蛋，現在吃牛肉滑蛋。
冬天吃牛肉特別好，自古都說牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨的作用，很適合身體瘦弱、貧血的朋友吃。
牛肉又鮮又嫩，雞蛋軟香可口，滿滿營養和蛋白，這個組合絕了。
切好的牛肉里加蔥姜，胡椒粉，生抽，水淀粉抓勻腌個10分鐘。
碗里打4個雞蛋，加鹽，蔥花，加水淀粉就是雞蛋嫩滑的關鍵。
鍋里油熱后下牛肉快速劃散炒至變色。
迅速轉小火下蛋液，先不要攪動，稍微凝固之后，再輕輕的推動蛋液，蛋液凝固即可出鍋！
牛肉富含鈣，鐵，蛋白質，孩子需要長身體長高的，趕緊安排上~
味道真的很好，就連挑食的小侄女，也能吃上兩碗飯。
做不好的滑蛋的朋友，第一就是掌握好火候，第二就是需要趁手的廚具。
經常有朋友問我鍋具，今天我整理一下分享給你們我很喜歡用的不粘鍋。
顏值+性價比+實用，廚房有它一套夠了，妥妥滴。
不挑爐灶，煎炒煮炸樣樣行，雙圈控油，少油煙，而且特別好清洗。
鍋體比較輕便，一體成型，抗壓，久用不變形，懶得自己挑選鍋子的，可以閉眼入。
采用北歐弧形元素構建，整體是極簡灰，搭配湖水綠，用微微的暖黃色點綴，顏值很高。
嚴格選擇輕量化鋁合金，顛鍋不費力， 加深的鍋型，煮東西很友好。
而且它是雙圈控油的，可以合理控制用油量，平時做少油減脂餐都是很方便。
看，做個滑蛋，煎魚都很絲滑。
它很多細節都考慮到了，真的很貼心。
做飯的人一般都不喜歡洗廚具，但是這個鍋特別好清洗。
順滑的鍋面，菜漬減少掛壁，可以快速清洗掉。
當然再好的鍋也需要養護。
為了更好地配合廚房新手們使用和保養此鍋，飯飯把養護小貼士放這里：
說它是口萬能鍋一點不虛，經得起時光的考驗。
生活那么累，廚房用個漂亮的鍋，超治愈~
飯飯爭取到了福利，下單送硅膠鏟哦~
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