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速讀隨著北京冬意漸濃,市民的菜籃子與社區驛站再迎升級。11月26日至28日,物美超市在北京7個城區的8家門店集中完成“學習胖東來自主調改”,以“新物美”這一面貌重裝開業。
本次調改升級的門店包括11月26日率先亮相的東城區光明樓店、西城區三里河店、密云區鼓樓店、豐臺區玉蜓橋店,以及11月28日接力開業的門頭溝區馮村店、昌平區西關店、大興區泰河園店和棗園店,其中光明樓店和馮村店更是各自所在城區落地的首家調改門店。此次8家門店多地處成熟社區、醫院、學校和商務辦公區周邊,從東二環內到西六環外全輻射,有望依托“一店一策”策略,進一步織密北京市民的“一刻鐘便民生活圈”;本周門店全部煥新開業后,“新物美”將實現北京16個市轄區全覆蓋,標志著物美AI新質零售模式在北京完成階段性全域布局,讓品質零售服務與煙火氣觸達京城各個角落。
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從商品結構優化、選品策略到品質品控,商品方面的迭代升級,是此次門店調改煥新的重磅亮點。8家門店均延續物美“學習胖東來自主調改”的成功路徑,進一步優化商品結構,新引入商品占比達70%,整體商品結構接近胖東來標準的80%,從每日現制的熟食烘焙、產地直供的蔬果禽肉、現撈現殺的海鮮水產、網紅休閑零食飲料、到高性價比的物美自有品牌日用雜貨,均是基于對周邊客群民生消費需求的洞察,結合AI嚴格篩選并上架的新品和爆品。
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門店現場可以看到,消費者在門店熟食、烘焙和水果區的試吃臺前排起長隊,期待搶先品嘗胖東來同款的網紅美食和現切的時令水果。老北京天福號醬肘子、現制烤鴨、肉蛋堡、鹵豬蹄、糖炒栗子、核桃滿滿面包、榴蓮千層、蜜柚和菠蘿蜜果切等爆款單品成為不少消費者加購的首選,這也印證了物美在2025年度供應商大會上所披露的數據——多家“新物美”門店的熟食和烘焙商品收獲大量好評,熟食滲透率更是持續攀升,成為吸引年輕消費者回歸實體門店的“流量引擎”。
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值得一提的是,伴隨門店煥新,“民生物美”的初心始終未變,冬儲菜已在各家門店同步上市。依托產地直采和供應鏈優勢,今年冬儲菜涵蓋大白菜、大蔥、煙薯和沙地蜜薯四大品類,菜品新鮮且價格穩定實在,保障京城居民過冬囤菜無憂。此外,水產區特別上架現切三文魚,生鮮蔬菜區也推出鐵棍山藥、白蘿卜、精品菌菇拼盤、小份包裝凈菜,進一步豐富冬季餐桌選擇;火鍋食材區的月盛齋牛羊肉片、內蒙鮮切牛羊肉卷、分裝調味料、番茄濃湯鍋底和川渝麻辣火鍋底料等食材一應俱全,方便市民一站式選購涮肉好物。
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在門店服務體驗方面,本次煥新門店全面推行“以人為本”的服務理念,提升門店員工薪資,并落實帶薪年假和門店利潤分紅機制,將員工歸屬感的提升直接轉化為服務品質的升級:各店新增免費熱茶飲、直飲水、微波爐、血壓儀和寵物寄存等便民設施,生鮮區提供專業水產宰殺與肉禽預處理服務,現制熟食、烘焙與生鮮商品均依托多點AI智能技術嚴格執行“每日出清”原則,杜絕隔夜商品銷售。此外,現場不少市民表示收銀臺增設了更多自助結賬機,且有店員貼心指導,服務臺的商品咨詢和退換貨等服務也更快速和便捷,感受到了“被重視”的消費體驗。
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隨著本周8店同開,物美在北京的“學習胖東來自主調改”門店總數已完成對北京市16區的全面覆蓋。物美超市北京相關負責人表示:“我們不只是調改門店,更希望建設一個讓顧客放心、員工安心、合作伙伴信賴的品質零售生態。”未來,物美將繼續依托本地供應鏈優勢與多點AI數智化能力,推動“新物美”門店在北京持續扎根,滿足市民對品質生活的追求,打造京城實體零售領域的溫暖標桿。
物美超市棗園店
門店地址:
北京市大興區興華北路二段78-46號樓
營業時間:
08:30- 21:30
物美超市泰河園店
門店地址:
北京市大興區涼水河一街泰河園一里15號商業樓
營業時間:
08:30- 21:30
來源/大興這些事兒
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