廣東
有一味看似尋常卻內(nèi)藏玄機(jī)的藥材，它就是我們熟知的山楂。它不僅是消食開胃的佳品，更是調(diào)理氣血、平衡陰陽的良藥，在養(yǎng)護(hù)心脈、平穩(wěn)血壓方面也有著獨(dú)特建樹。今天，邀請(qǐng)中醫(yī)王清海主任和大家聊聊。
山楂味酸甘，性微溫，能入肝、脾、胃經(jīng)。其酸能收斂固澀，甘能補(bǔ)益和中，溫能通脈散瘀。
現(xiàn)代研究也證實(shí)，山楂所含的黃酮類成分能溫和擴(kuò)張血管，如同為緊繃的脈道松綁，讓氣血運(yùn)行更為順暢；其三萜類物質(zhì)能幫助凈化血液，減少痰濁瘀滯；其中的有機(jī)酸成分還能促進(jìn)水谷精微的代謝，輔助平衡體內(nèi)津液分布。也就是中醫(yī)所說的活血化瘀、祛濁降脂、健脾運(yùn)中。
在具體運(yùn)用時(shí)，山楂常需與其他藥材相輔相成。若遇肝陽上亢所致頭暈耳鳴，可配天麻、鉤藤平肝潛陽；對(duì)痰瘀互結(jié)引起的胸悶體胖，宜配丹參、澤瀉化痰行瘀；見氣陰兩虛出現(xiàn)的口渴乏力，可配黃芪、麥冬益氣生津等。
日常可用生山楂、菊花、枸杞沸水沖泡代茶飲，適合血壓偏高、目眩頭暈者；或用炒山楂、山藥、陳皮一同煮粥，適合血糖不穩(wěn)兼有食滯者。
需要留意的是，山楂性偏酸，脾胃虛寒、泛酸嘈雜者慎用，或配伍生姜、大棗以制其酸烈之性。
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