25歲女子重要器官壞死！這種“清淡飲食”會“吃掉”你的胰臟，很多人還當養生...

提到健康生活方式，很多人第一反應都會聯想到清淡飲食，認為它低脂、不油膩，對三高、減重人群都很好。

然而卻有女子因堅持清淡飲食，把自己吃進了搶救室！這究竟是怎么回事？

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長期清淡飲食

胰腺大部分壞死！

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她每天吃著水煮雞胸肉和西蘭花，在社交平臺上收獲無數點贊被稱為“自律楷模”，卻不知自己的胰腺正在悄悄自我消化。

這不是恐怖電影，而是發生在一位25歲減肥博主身上的真實故事！

近日，一則“25歲網紅因追求零碳零脂飲食導致胰腺壞死”的新聞沖上熱搜，引發廣泛關注與擔憂。

這位年輕的減肥博主為了快速瘦身，堅持半年只吃水煮雞胸肉、西蘭花和土豆，完全戒斷油脂和碳水化合物。

盡管體重顯著下降，她卻因劇烈腹痛送醫，結果讓所有人大吃一驚——檢查顯示她的胰腺已大部分壞死。

如此極端、“干凈”的飲食方式，為何會與兇險的胰腺疾病聯系在一起？我們日常生活中，還有哪些不經意的習慣在悄悄傷害胰腺？

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長期零碳零脂飲食

為何會導致胰腺壞死？

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浙江省中山醫院普外科郭德超主任表示，如果長期不吃碳水也不碰油脂，胰腺作為主要的消化器官，接不到消化任務，其分泌功能就一直處于被抑制的低水平狀態。

此時，若突然攝入高脂食物，身體會緊急命令胰腺大量分泌胰液，以消化驟然涌入的脂肪。

然而，一個長期處于低水平狀態的胰腺及其管道系統難以立刻適應這種高強度負荷。

同時，在長期節制之后突然暴飲暴食，易引發胰腺出口的Oddi括約肌痙攣，導致胰液排出嚴重受阻。胰液中包含強大的消化酶，正常情況下這些酶在腸道內才被激活。

一旦在胰腺內部被異常激活，就會開始“自我消化”，侵蝕胰腺自身及周圍組織，導致急性炎癥、出血和壞死，這就是兇險的急性胰腺炎。

一提到脂肪時，人們常會聯想到高脂飲食與肥胖等問題。然而實際上，脂肪并非人體的“敵人”，而是人體必需的三大基礎營養素之一，對于維持正常生理機能和新陳代謝而言，是不可或缺的重要成分。

我們真正需要警惕并控制攝入的，是反式脂肪酸與過量的飽和脂肪，它們常見于油炸食物、肥肉等食品中。而像堅果、深海魚類以及植物油中富含的不飽和脂肪酸，則通常被稱為“優質脂肪”，適量攝入反而有益健康，是日常飲食中不可或缺的一部分。

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胰腺癌發現即晚期？

身體早有4個求救信號

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胰腺癌，可以說是健康問題中，極為不起眼卻又危害極高的疾病。

由于它惡性程度高、進展速度極快，且早期癥狀不明顯，常被誤認為其他消化問題，幾乎一經確診便是中晚期。若不經治療，多數患者甚至幾乎在確診一年內死亡。

但它并非完全無跡可尋，若出現下述異常表現，可得及時警惕，很可能就是胰腺癌到來的信號：

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飯后上腹疼痛

肚子偏左或居中的位置，出現了“鈍刀子割肉”般的疼痛感，有時還可能蔓延到后背，且平躺時尤其明顯，吃了胃藥也沒法緩解，甚至越來越頻繁，很可能不是胃病，而是胰腺病變所致！

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突然出現血糖失控

約有30%的易患癌患者，可能隨著病情發展出現新發糖尿病，或糖尿病情況惡化。

這多與腫瘤破壞胰島細胞功能有關。因此若不明原因情況下血糖突然失控，要當心是胰腺出現問題。

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排出油脂狀大便

大便變軟，容易附著在馬桶上，表面還有明顯油光，類似油脂覆蓋一樣，這種油脂狀的大便，很多人會誤認為是吃壞肚子所致，但它還可能是胰腺外分泌功能受損，引起了脂肪消化障礙。

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眼睛、皮膚發黃

若腫瘤壓迫膽總管，還可能導致膽汁排泄受阻，引起黃疸，表現為皮膚、眼白發黃，還可能伴有食欲減退、惡心嘔吐、疲憊乏力、體重下降等異常表現。

若出現了上述不適，建議大家及時警惕起來，必要時可通過腹部核磁、腫瘤標志物檢測，增加疾病診斷的準確性。

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如何守護胰腺健康？

專家給出四點建議

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如何守護胰腺健康，郭德超主任給出建議——

1.飲食務必均衡：脂肪和碳水化合物都是人體必需的能量和營養素，不能完全杜絕。任何極端的飲食模式都存在健康風險。

2.避免暴飲暴食：規律三餐，避免從長期節食突然轉向高油高脂的大餐，給消化系統一個緩沖和適應的過程。

3.管理膽道疾病與高血脂：定期體檢，處理膽結石等問題。關注血脂水平，如果甘油三酯超標，需在醫生指導下干預。

4.限制飲酒，最好戒酒。

最后，郭主任強調，一旦出現持續性的劇烈上腹部疼痛，并向后背放射，伴有惡心、嘔吐癥狀，必須立即就醫。急性胰腺炎可能會發展成急重癥，不容拖延。

你身邊有這樣的人嗎

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編輯：Selex

圖文來源：南京新聞綜合廣播、北京衛視我是大醫生官微

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