湖北
翻滾的湯底、氤氳的蒸汽
親朋好友圍坐一堂
歡聲笑語在熱辣滾燙中沸騰升空
寒風凜冽的冬日
還有什么比一桌熱氣騰騰的火鍋
更能撫慰人心呢
但——
你可知這溫暖畫面的背后
可能暗藏著讓人猝不及防的安全隱患
事件
回顧
11月21日
武漢一火鍋店發生驚險一幕：
店員往桌面嵌入式爐內倒入不明液體后
爐內瞬間燃起火焰
導致一名顧客頭發、耳朵和手部
均遭到不同程度灼傷
后經醫院診斷為二度燙傷
視頻來源：新京報
據調查
該店正規燃料使用的是礦物油
而事發時
店員誤將店內用于消毒的酒精
當作火鍋燃料倒入桌面嵌入式爐內
由此引發爆燃
正規燃料：礦物油
閃點高達70℃，相對安全
專門用于火鍋加熱
需從正規供應商采購
危險燃料：消毒酒精
閃點僅13℃，遇火即燃
只可用于環境消毒
與礦物油外觀相似，必須與燃料分區存放
火焰燃起后旁邊的員工
先后用爐蓋、滅火器進行滅火
一分鐘后火焰被撲滅
目前涉事員工已被店方辭退
店方也立即更換了燃料供應商
雙方已達成和解
每年冬天
因吃火鍋引發的安全事故層出不窮
而90%的事故都源于對細節的疏忽——
一個錯誤的操作
一次僥幸的心理
就讓溫暖的聚餐變成悲劇
相關
案例
01
▍遼寧大連，一家人圍著酒精爐火鍋吃飯，其中一女子將鍋端離爐具后，直接將酒精倒入爐具，不料發生了燃爆，火瞬間從爐里竄出，一女子身上起火，家人立即上前對火進行拍打，最終將火撲滅。
02
▍廣東廣州，一群高校學生在一家餐飲店吃火鍋。突然，用于火鍋加熱的小燃氣瓶燃起烈火，把餐桌和食物一同燒毀。所幸火情很快得到控制，未造成人員受傷。
03
▍云南昆明一火鍋店，兩位顧客在就餐過程中，不慎將打火機掉入鍋內，服務員打撈打火機時，突然發生了爆炸。顧客和服務員都不同程度被燙傷。
火鍋是最小單位的人間煙火
但這跳動的“小火苗”若失了控
也會瞬間“燎原”
要記住
安全才是這個冬天最溫暖的底色
快和阿武一起
學習吃火鍋的正確“姿勢”吧！
除此之外
當意外來臨時
我們還能做些什么呢
意外發生時的應急措施
1. 立即切斷氣源/電源：關閉閥門或開關
2. 窒息法滅火：用蓋子等覆蓋物蓋住火焰，隔絕氧氣
3. 使用合適的滅火器材：干粉滅火器適用于撲救液體燃料火災
4. 切勿用水澆：對于油類或酒精火災，用水會加劇火勢蔓延
5. 及時就醫：如有燙傷，立即用流動冷水沖洗，并尋求專業醫療幫助
愿每一個火鍋局
都只沸騰美味，不翻滾危險
愿大家都能度過一個
平安、溫暖、美味的冬天
來源 // 武漢消防、新京報
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