中國大學最難熬的專業一夜走紅！僅14所高校開設，卻撐起幾億人的“臉面”，人才缺口激增

　　他們將在實驗室里、生產線上、市場端，默默推動中國化妝品行業走向更規范、更創新、更自信的明天。

　　——女同事說

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　　近日，國內第三方測評機構“老爸評測”發布視頻稱，在多款化妝品中檢測出禁用成分蘇丹紅，引發輿論關注。

　　這次的“蘇丹紅”風暴席卷了很多人的常用美妝品牌，暴露出了化妝品市場的檢測漏洞。

　　這些含有“蘇丹紅”的化妝品，是很多人幾乎天天使用的產品。如果長期在皮膚上涂抹它們，輕則長痘爛臉，重則導致肝腎損傷和癌癥。

　　這次的風波說明，化妝品的安全關乎著生命健康，不容忽視。同時也說明，市場需要更多的專業人才，讓化妝品生產和檢測更加嚴格合規。

　　這類專業人才來自一個冷門專業：

　　它要學化學，但不是整天泡在實驗室里搖試管；

　　它要學醫學基礎，但不是為了當醫生；

　　它會教市場營銷，但不是為了去做銷售。

　　它就是——化妝品技術與工程專業。

　　01

　　有超難課程

　　也有超香福利

　　很多人第一次聽到“化妝品技術與工程”這個專業名稱，可能會下意識地聯想到“化妝課”、“美甲班”，甚至以為這是個藝術類專業，上課就是學化妝、練造型。

　　事實上，化妝品技術與工程專業是一個典型的輕工類專業，歸屬于工學大類。

　　它不像臺前的化妝藝術那樣直接面向大眾展示，也不像化妝品銷售那樣直面消費者，而是更像一位“幕后大佬”，專注于配方研發、安全性評估、功效驗證等環節。

　　雖然是輕工類專業，但課程設置一點也不“輕”。融合了化學、醫學、生物學、材料學等多學科知識，各種難學難背的課程一擁而上。

　　課程體系大致可分為三類：基礎通識課、專業核心課和實踐課。

　　基礎通識課包括醫學基礎、分析化學、有機化學、生物化學、微生物學、皮膚表觀生理學等。光是《醫學基礎》一本書就夠背到天昏地暗，更別提還有有機化學的方程式、微生物的培養與鑒定、生物代謝通路……期末復習的時候，會真正體會到什么叫做“知識的重量”。

　　圖源：小紅書@伊莉莎萱

　　專業核心課則更加聚焦行業實際，從原料篩選、配方設計，到生產工藝、質量檢測，再到市場法規與品牌推廣，一整個產業鏈的知識都要涉獵。

　　主要包括化妝品工藝學、化妝品功效與安全性評價、化妝品質量檢驗技術、中藥化妝品學、化妝品設備與智能制造、化妝品法規與監管、化妝品營銷等課程，學不完的知識點、算不完的配比、背不完的法律條例和方程式、做不完的題，令人頭禿。

　　圖源：小紅書@小狗來信

　　實踐課則是最讓人期待的環節——可以拿一堆護膚品化妝品回家。

　　學生會在實驗室里親手制作口紅、粉餅等產品，并進行穩定性、安全性、功效性測試。當然，最常見的測試就是“人體實驗”——涂在自己手上、臉上試試效果，還能帶回寢室繼續用。

　　不僅有自己制作的，學校還會給學生發放大牌護膚品、化妝品的小樣作為參考，一發就是一大堆，free的簡直太香了！

　　圖源：小紅書@伊莉莎萱

　　除此之外，一些高校還開設了特色課程，如北京工商大學的“化妝品感官評價”和“化妝品包裝材料設計”，強調跨學科融合與創新應用，培養學生的審美能力和設計能力，寫在簡歷上妥妥的加分項。

　　除了超全面的課程體系，很多學校都注重實習，讓學生一畢業就能和行業對接。比如上海應用技術大學和61家企業建立了校企合作基地，為學生提供豐富的實習機會，讓學生還沒畢業就擁有行業實戰經驗；

　　齊魯師范學院建立的化妝品中心近5年來已經與國內400多家企業合作，提供化妝品原料研發、配方設計、工藝優化、質量檢測及安全評估等環節的解決方案，不僅能積累實戰經驗，還能靠訂單賺取學生生涯的第一桶金。

　　圖源：齊魯師范學院官網

　　看在先苦后甜的份上，倒也不是不能接受痛苦的理論學習了，畢竟，能親手做出讓自己和別人都變美的產品，聽起來就特浪漫，誰能拒絕呢？

　　02

　　前景好，門檻高

　　隨著中國美妝市場的持續擴容，行業對專業人才的需求也在迅速增長。根據國內11家頭部美妝集團（包括珀萊雅、上美等）的財報數據，2024年在職員工總數達到3.16萬人，同比增長3.89%，人才缺口仍在擴大。

　　圖源：化妝品觀察

　　然而，與市場需求形成對比的是，化妝品技術與工程專業是一個實打實的“新興冷門專業”。

　　它于2017年才被教育部批準設立為目錄外本科專業，上海應用技術大學成為了最早開設該專業的高校，并于在2019年成立了全國首個國際化妝品學院。

　　圖源：微博@上海應用技術大學

　　之后北京工商大學、江南大學、廣東藥科大學等13所高校陸續開設該專業。截至目前，全國僅有14所高校開設此專業。

　　雖然該專業目前還比較小眾，但是就業方向并不少，崗位遍布化妝品生產的各個環節。

　　首先是研發端，可以擔任化妝品原料應用工程師、配方開發技術員等，負責新產品開發與配方設計，每天都在實驗室里進行著神奇的“化學變美實驗”，和乳化劑、防腐劑、活性成分等“斗智斗勇”，找出最佳配比；

　　其次畢業生們可以在監管環節找到崗位。比如在化妝品企業擔任化妝品功效與安全性評價員、化妝品分析與實驗員等，為化妝品的安全性和有效性保駕護航；或者在檢測機構從事和化妝品法規相關的職業，負責化妝品法規咨詢、注冊備案、檢查等工作，讓企業知道“I am watching you”。

　　最后是市場端，可擔任品牌經理、產品經理、技術營銷等，負責市場分析、品牌策劃與推廣。

　　除此之外，畢業生也可進入美容健康機構、咨詢公司、行業協會等單位從事技術管理、顧問、培訓等工作，甚至創辦自己的美妝品牌，做“自己的老板”。

　　從薪資水平來看，該專業畢業生的待遇也不錯。可以從事的崗位近50%的月薪在8k-15k之間，頭部企業甚至可達20k以上，待遇相當誘人。

　　但高薪背后對應的是高門檻。大多數研發類崗位要求碩士學歷或3-5年工作經驗，月薪2萬以上的崗位通常要求5-10年經驗，且優先考慮985/211院校的碩士畢業生。

　　圖源：BOSS直聘

　　以珀萊雅為例，2024年的研發人員為389人，相較2023年增加67人，其中，增加人員主要集中在碩士研究生學歷，這一學歷人數一年內增長33人。

　　除了門檻高，還有一個不容忽視的現狀是，化妝品行業已逐步進入存量競爭時代。線上，傳統電商平臺美妝類目呈現出同比下滑的跡象，新興電商平臺美妝類目增速放緩；線下，不少頭部連鎖連年虧損，倒閉和關店的美妝連鎖不在少數。

　　裁員不可避免，即便進入頭部企業，也并非直接端上了金飯碗。比如雅詩蘭黛曾發布公告稱將裁員5800至7000人，寶潔也計劃削減7000個非制造崗位。因此，對于該專業的畢業生而言，職業生涯并非一勞永逸，而是要不斷面對變化。

　　圖源：新浪財經

　　最后來說說考研和考公。對于想要繼續深造的學生來說，目前國內開設化妝品專業碩士點的高校寥寥無幾，考研往往需轉向化學、精細化工、生物技術等相關專業。

　　如果選擇考公，則可報考海關、市場監管、衛生健康等部門的化妝品審核、檢測、監管類崗位，崗位類別比較豐富，但部分崗位也要求碩士學歷，還要和化工和生物類專業的畢業生競爭。

　　無論是何種選擇，高門檻與高回報并存，都是這個專業最真實的寫照——要付出的不只是時間，更是持續學習和接受風險的決心。

　　03

　　是守門人，也是造浪者

　　化妝品作為國民級消費品，其質量安全直接關系到消費者的健康。然而，行業中仍存在不少亂象：盜版仿冒屢禁不止、虛假宣傳貨不對板、以次充好現象頻發……這些問題不僅損害消費者權益，也阻礙了整個行業的良性發展。

　　據不完全統計，2025年年初至今，廣東、上海、北京、浙江、江蘇等省市藥監局官網公開的化妝品行政處罰信息已超過950條，涉及生產、經營、廣告等多個環節。這說明監管正在趨嚴，卻也反映出行業規范仍待加強。

　　在這一背景下，化妝品技術與工程專業的畢業生，不僅是合格化妝品的研發者，更是行業規范的推動者和消費者權益的守護者。

　　他們要通過嚴謹的實驗數據、科學的安全性評估、合規的配方設計，確保每一款產品都能經得起市場和時間的考驗。

　　也正是專業人才對香妝產品安全和品質的保障，為國貨的崛起奠定了堅實的基礎。尤其是在目前國內化妝品市場梯隊分化明顯、高端市場幾乎被國際品牌壟斷的情況下，國產品牌還有很長的路要走。

　　圖源：中金企信國際咨詢

　　歐美化妝品產業的發展歷程遠長于中國，早已進入集團化、資本化的成熟階段。以歐萊雅為例，從1909年創立至今，已經形成了以研發、品牌、渠道為核心的全產業鏈壁壘。

　　日本和韓國美妝產業則依托本土文化創新與技術沉淀（如資生堂的東方美學、愛茉莉的植物萃取），逐步從代工生產走向品牌全球化，甚至反向收購國際品牌。

　　相比之下，中國化妝品行業起步較晚，早期以代工和小作坊模式為主，并且大多仍集中在中低端市場，市場占有率、國際影響力都不夠。

　　不過好消息是，隨著國內美妝品牌的專業人才在研發、營銷等環節持續發力，國貨產品的市場環境正在變好。

　　例如，上美股份旗下韓束2024年上半年營收33.44億元，同比增長14.3%；巨子生物旗下可復美同期營收25.4億元，全年有望突破50億元。這些數據的背后，是國產香妝品牌正在用實力贏得消費者信任。

　　圖源：化妝品觀察

　　隨著納米技術、基因工程、人工智能等前沿科技的應用，化妝品行業正從“中國制造”向“中國智造”轉型。綠色生物提取技術、個性化定制和智能化生產將成為行業新引擎。

　　而國貨品牌如珀萊雅、華熙生物、巨子生物等，已通過研發投入和文化賦能（如中式成分、非遺合作），在全球市場嶄露頭角。

　　盡管化妝品技術與工程專業仍屬“新興冷門”，但其價值在國貨崛起的浪潮中愈發凸顯，本土美妝品牌的發展亟需高端專業人才的支持——他們不僅要懂配方、懂技術，還要懂法規、懂市場，成為連接實驗室與消費端的橋梁。

　　他們如同大樹枝頭的新芽，雖初生稚嫩，卻蘊藏著破土而出的蓬勃力量——他們將在實驗室里、生產線上、市場端，默默推動中國化妝品行業走向更規范、更創新、更自信的明天。

　　參考資料：

　　1.優志愿：化妝品技術與工程專業：小眾領域的就業新星

　　2.考林苑：這個小眾專業面向萬億級市場，全國僅13所高校開設，分不高好就業

　　3.大華升學規劃：這4個冷門專業適合女生學，好就業工作穩定，收入不比熱門專業低

　　4.新華網：中國香妝市場，到新的臨界點了嗎？

　　5.界面新聞：美妝行業真的缺高端人才嗎？

　　6.化妝品觀察：當1萬+人才涌入，誰能進珀萊雅/上美？

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