湖南
（記者武慧通訊員李治軍）為堅決防范遏制小型餐飲場所安全事故的發生，11月24日，市商務局聯合市消防救援支隊在雙兒龍蝦（東方名苑店）開展現場消防培訓和應急演練，來自全市50多家餐飲門店的相關人員參加。
當天下午，在雙兒龍蝦店內，市消防救援支隊專業人員首先講解了干粉滅火器、防火帽和滅火毯的使用，現場打開防火帽和滅火毯進行演示。隨后，專業人員引導參訓人員沿著綠色安全通道標識尋找應急出口，講解疏散要領，并打開通道附近的消防栓位，演示消防水帶的使用方法。在廚房內，專業人員結合廚房的布置講解消防要求、自動噴水滅火系統等相關情況，學員們紛紛拿出手機拍照記錄。在演練環節，參訓人員對消防水帶的使用很感興趣，有參訓者在專業人員的指導下將水帶打開連接到消防栓上，并成功通水進行“滅火”操作。
小型餐飲場所的安全生產不僅關系著經營場所自身的安全穩定，更關系著人民群眾的生命財產安全。為落實國、省安委辦《關于堅決防范遏制小型餐飲場所群死群傷火災事故的通知》要求，11月20日，市商務局向各縣（市）區商務主管部門下發通知，要求進一步強化小型餐飲場所安全生產行業管理職責，依法依規加強餐飲行業的安全生產管理和督促指導，積極配合有關監管部門開展聯合督導檢查，落實安全防范措施，堅決遏制小型餐飲場所發生亡人火災事故。另外，市商務局還發放萬余份《致全市餐飲店經營者與從業者的一封安全生產溫馨提示信》，進一步提升餐飲經營者安全生產意識和主體責任意識，堅決守牢安全底線。
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