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這不是胖東來,而是“胖改”后的物美超市一角。
63歲被譽為“中國超市之父”的張文中剛剛創造了一個奇跡:帶領物美完成了一場翻身仗——55家改造后的門店客流翻了幾倍。
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可誰能想到,這位斯坦福博士出身的零售教父,曾戴著“詐騙犯”的帽子在監獄里度過了7年。
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一、從超市先鋒到階下囚:天才的墜落
時間回到1990年,美國斯坦福大學的實驗室里。28歲的張文中盯著電腦屏幕上的數據曲線,他的導師剛剛展示了如何用計算機算法優化超市貨架的擺放位置。
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“原來幾包薯片怎么擺,能影響整個超市的生意!”這個發現讓張文中興奮不已。
回國后,張文中決定親自實踐這個理念。1994年,他在北京海淀區一個廢棄的印刷廠里,開出了第一家物美超市。
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當時國內連像樣的超市貨架都沒有,他就自己設計圖紙,找工廠用三角鐵焊接。
收銀臺上那臺笨重的機器,是他帶著團隊研發的中國第一代POS收銀系統,能精確統計每件商品的銷售情況。
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物美很快火了起來,開業一年銷售額就破了億;
2003年,物美在香港上市,成為內地第一家赴港上市的民營超市企業;
隨后收購了北京超市發、美廉美等連鎖品牌,門店開到500多家,占據了北京超市市場35%的份額。
國際媒體《財富》雜志當時評價:“想看看零售業的未來?買張機票到北京看看物美吧!”此時的張文中,正值壯年,事業如日中天。
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然而,災難來得猝不及防。2006年,張文中突然被帶走調查。
原因是物美在2002年曾申請的一筆3190萬元國債技術改造貼息資金。
盡管當時有6家民營企業都成功申請到了類似資金,但物美卻被認定為“詐騙”。
盡管張文中始終堅持無罪,2009年還是被判了12年有期徒刑。
入獄帶來的打擊是毀滅性的:
物美股票在香港停牌,市值蒸發上百億;
正在談判的蘇寧并購計劃泡湯;
公司管理層動蕩,門店數量從高峰時的700多家銳減到不足200家。
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在監獄里,張文中經歷著人生最黑暗的時刻。
母親在他服刑期間去世,他連最后一面都沒能見到。
二、七年冤獄:黑暗中磨礪的刀鋒
監獄生活沒有擊垮張文中。
他利用自己的專業知識,幫助監獄開發了一套管理系統,這個系統后來在河北多個監獄應用,還獲得了司法部的獎項。
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但最讓他牽掛的,還是物美和那樁冤案。
2013年,經過兩次減刑,張文中終于走出監獄大門。
他沒有回家,而是直接去了北京的一家物美超市。眼前的景象讓他心里發涼——貨架陳列、商品擺放,竟然和他七年前入獄時一模一樣!他掏出筆記本,當場記下了37條需要改進的地方。
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出獄只是開始,平反之路更加艱難。
2015年冬天,張文中裹著棉襖蹲在最高人民法院信訪室門口,整整三天。
他手里拿著寫滿案件疑點的A4紙,一遍遍向工作人員說明情況。
一位法官被他的執著打動,私下提醒他:“要按法律程序補充證據。”
轉機出現在2018年5月31日,最高人民法院的法庭上,法官莊嚴宣判:“張文中無罪!物美集團無罪!”
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旁聽席上,專程趕來的馬云、俞敏洪等近百位企業家集體起立鼓掌。
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張文中摸著判決書上“無罪”兩個字,轉身向所有人深深鞠了一躬。
更讓人敬佩的是,當拿到國家返還的3240萬元財產后,他當場宣布:全部捐出,用于司法救助和扶貧事業!
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三、王者歸來:三把火重燃物美
出獄后的張文中面對的是一個完全不同的零售世界。電商已經搶走了半壁江山,年輕人覺得物美“老土”“過時”。
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這位零售老將開始了絕地反擊:
1. 點燃第一把火:數字化革命2015年,張文中創立了多點Dmall。
這個為傳統零售企業提供數字化解決方案的平臺,很快獲得了騰訊、IDG等巨頭的投資。
多點系統讓物美的冷鏈配送時間縮短了20%,生鮮損耗明顯降低。
2. 點燃第二把火:并購擴張2020年,物美斥資148億元收購了德國零售巨頭麥德龍的中國業務。
隨后,重慶商社集團完成混改,物美集團持股45%,與重慶市國資委并列為第一大股東,步步高集團持股10%。這一系列動作讓物美重新躋身中國零售第一陣營,2024年營收達到574.26億元。
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3. 點燃第三把火:服務革命2025年初,張文中做出了一個大膽決定——全面學習河南胖東來超市的服務模式,一口氣砍掉4000多種滯銷商品,引入胖東來的網紅產品,水果切塊4小時內8折,6小時內6折,8小時沒賣掉直接銷毀。一線員工工資漲了50%,年假延長到至少10天,還能分享門店利潤。
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效果也是立竿見影,北京學清路店改造后,客流量翻了幾倍,95后年輕顧客的比例從原來的12%飆升到35%。在抖音上,“物美胖東來平替”話題播放量突破2億次。
張文中在2023年4月20日進行了抖音帶貨首秀,與俞敏洪、董宇輝一起登上熱搜榜。
在直播中,張文中賣力推薦麥臻選商品,并坦言:"東方甄選用了不到一年時間干到了一百幾十億,我們很有危機感。
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四、超市大戰背后的溫度
在物美超市的生鮮區,有一個特別的柜臺——扶貧農產品專柜。
這里的西紅柿都貼著一個標簽:“基地直銷,凌晨采摘直供”。
張文中曾特別交代采購團隊:“把省下來的中間商差價,全部返還給農民老鄉。”
這句話,和胖東來創始人于東來的理念如出一轍。
在物美西直門店,發生過這樣一幕:一位顧客在收銀臺和服務員爭執起來:“你們這兒的服務比胖東來差遠了!”
收銀員小趙沒有爭辯,而是耐心解釋。事后,這位顧客專門回來道歉:“那天我心情不好,其實你們做得挺好的。”小趙笑了笑:“沒事兒,您提意見是對我們好。”
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張文中后來知道了這件事,在員工大會上說:“顧客的批評是最寶貴的禮物。”
尾聲:心中有春天
如今走進改造后的物美超市,你會看到很多新氣象:
老人家在糧油區用放大鏡仔細看商品標簽;
年輕人在熟食區排隊買網紅麻薯;
門口有給寵物準備的臨時寄存籠,還有免費的非機動車充氣服務。自助服務臺還貼心備好了醫藥用品。
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63歲的張文中白發漸多,但腳步依然堅定。
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他經歷過斯坦福實驗室的前沿研究,嘗過冤獄的苦澀滋味,如今帶領著老物美在激烈的市場競爭中重新站了起來。
超市行業的老對手們都在關注著物美的這場變革。有人質疑:“學胖東來能學多久?”
但張文中心里清楚:重要的不是模仿誰,而是找回做零售的初心——把顧客當家人,把員工當伙伴。
“心中有春天,人生就充滿陽光。”——張文中在獲評“2024中國最具影響力商界領袖”時的感言,這句話,或許正是這位“中國超市之父”跌宕人生的最好注腳。
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