廣東
距離上一期深圳糖水合集已經過去7個月啦
部落重新整理出糖水合集2.0版本
這一期，6家糖水店鋪
福田｜南山｜羅湖｜龍華｜龍崗
（以下排名隨機，不分先后）
01
“ 降溫了，
邀請喜歡的人，來吃手工甜品吧 ”
這家糖水店開在民治，裝修比較簡單。老板是甜品行業的連續創業者，做過甜品培訓，也開過甜品店。在從業的第16年，他開了這家小店。
大片的芋圓、綿密的芋泥、細膩的紅豆等，基本都是老板手工制作的。推薦大家試試「紅豆芋泥仙草冰」，集合了它家的熱門小料，味道不會很驚艷，但我偶然還會想念這一口...
地址：
02
“ 早上被催著營業，
晚上客人還不給收檔 ”
黃師傅，佛山順德人，10幾歲開始正式學習家族傳統手藝的他，如今已近不惑之年。他家的姜撞奶是在外面現做的，擺在門口還真有順德街頭的感覺。
和別店不一樣的是，這里用的是云南高山小黃姜+佛山的水牛奶，有時候賣的多，一天就能用掉50/60斤姜和300袋水牛奶。姜汁是點單后才會現榨，用熱好的水牛奶一沖，等到沙漏流完就能成型。
地址：
03
“ 因為每天削100斤菠蘿，
被誤認為水果店 ”
深圳龍崗下水徑的小巷里，老板郭哥開的糖水店在附近小有名氣。但在點評上卻只有幾十條評論，店很古早、很小、很低調，沒刷到之前還真不知道它的存在。
小料都是老板每天早上花2個鐘熬的，潮汕經典海石花、別處買不到的清心丸、珍珠、蜜餞、各種豆子....口感很豐富。小店都換了好幾次地址了，但仍在這條街上。
地址：
04
“ 我想堅持手工制作，
把它做成街坊認可的老店 ”
在福田梅林有一家糖水店，不少熟客對它的評價是：“好吃，不甜膩。”老板小林是潮汕人，她希望用真材實料，做回傳統廣式的糖水味道。
冷卻后的雙皮奶，能看到皺皺的、帶著波浪紋的厚皮。如果想吃原汁原味的雙皮奶，點原味的準沒錯，14元/份，不少熟客都愛吃。吃完嘴里滿是淡淡的奶香，甜度也剛剛好。
地址：
05
“ 我這個紅薯粉，
深圳找不到的，只能從老家進貨 ”
這是一家特別不起眼的小店，路過的時候很容易錯過它！糖水的制作都是余姐一手操刀。下午開店，營業到凌晨。余姐說：“我都不敢休息哦，不然就沒人做了。”
小小的雙頭尖，吃起來很Q彈，每一份招牌雙頭尖，會額外附上一包煉乳，因為出品本身就自帶甜度，喜歡奶味重的可以適當加些煉乳，喜歡清爽口感的直接喝就好啦~
地址：
06
“ 完全靠一點點積攢下來的
口碑和人氣開起來的 ”
一開始，這家店還沒有現在這樣的店面，位置也在更偏僻的地方，只做外賣，沒有堂食。現在的店面，完全靠一點點積攢下來的口碑和人氣開起來的。
店里絕對的TOP1就是這個巨大的水果冰了，最少都有15cm高，兩個人都吃不完。堆起來的沙冰，淋上足量的煉乳，奶味瞬間就撲鼻而來，燕麥，西瓜，哈密瓜，芒果，黑糯米，一層層壘起來。
地址：
本期合集遍布了5個區
其他區有沒有部落沒發現的寶藏糖水店呢
歡迎在評論區安利～
找深圳美食
關注深圳美食部落
編輯&整理｜杰瑞
設計 ｜柏舟
攝影｜部落攝影天團
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
