從社區(qū)需求到源頭匠心 悠米鄰舍酒業(yè)推出大眾醬香新標(biāo)桿

近日，國(guó)內(nèi)社區(qū)連鎖綜合服務(wù)品牌悠米驛店宣布，為響應(yīng)其飛速增長(zhǎng)的社區(qū)會(huì)員對(duì)高性價(jià)比品質(zhì)產(chǎn)品的迫切需求，其旗下全資供應(yīng)鏈公司——湖南悠米鄰舍供應(yīng)鏈管理有限公司，經(jīng)過1年多的努力，與茅臺(tái)鎮(zhèn)實(shí)力酒企貴州呈祥酒業(yè)有限公司聯(lián)合研發(fā)的戰(zhàn)略新品“悠米鄰舍酒”已正式完成首批量產(chǎn)，并于2025年10月份啟動(dòng)試銷。

據(jù)悉，該產(chǎn)品憑借其“產(chǎn)地正宗、品質(zhì)過硬、價(jià)格親民”的核心理念，在預(yù)售階段即獲得市場(chǎng)熱烈反響，截至目前訂單已突破1萬件，創(chuàng)造了大眾醬香酒領(lǐng)域的一個(gè)現(xiàn)象級(jí)開局。

應(yīng)需而生：從社區(qū)洞察到供應(yīng)鏈的精準(zhǔn)發(fā)力

隨著悠米驛店全國(guó)銷售網(wǎng)點(diǎn)的快速擴(kuò)張與會(huì)員體系的急速增長(zhǎng)，一個(gè)清晰的消費(fèi)趨勢(shì)浮出水面：消費(fèi)者在認(rèn)可悠米驛店便捷服務(wù)的同時(shí)，對(duì)其提供的產(chǎn)品提出了更高要求——他們渴望獲得真正源自核心產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)可靠且價(jià)格無需高昂的居家“口糧酒”。

“社區(qū)會(huì)員的信任與期待，是我們最大的發(fā)展動(dòng)力。”悠米驛店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“為回應(yīng)這份期待，我們成立了湖南悠米鄰舍供應(yīng)鏈管理有限公司，其核心使命就是深入全國(guó)各大原產(chǎn)地，與頂尖生產(chǎn)廠家建立深度合作，砍掉中間環(huán)節(jié)，為我們的會(huì)員直供真正具備‘極致性價(jià)比’的核心產(chǎn)品。‘悠米鄰舍酒’正是這一戰(zhàn)略下的首款力作”。

“在悠米驛店購(gòu)物，最欣賞的就是他們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控。”來自四川中江的悠米驛店會(huì)員張先生表示，“這次推出的悠米鄰舍酒確實(shí)讓人驚喜，作為經(jīng)常應(yīng)酬的白酒愛好者，能以這樣的價(jià)格喝到正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，完全超出了我的預(yù)期。”

像張先生這樣的會(huì)員并非個(gè)例。悠米驛店近期開展的會(huì)員調(diào)研顯示，超過72%的受訪者表示“迫切需要家庭聚餐、品質(zhì)可靠的日常用酒”。這一數(shù)據(jù)直接促成了悠米鄰舍酒的研發(fā)立項(xiàng)。

匠心聯(lián)袂：茅臺(tái)鎮(zhèn)基因與大眾消費(fèi)的完美平衡

為確保產(chǎn)品從源頭上具備正宗醬香基因，湖南悠米鄰舍供應(yīng)鏈管理有限公司經(jīng)過多輪嚴(yán)格考察，最終選擇了與茅臺(tái)鎮(zhèn)資深酒企——貴州呈祥酒業(yè)有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作。后者憑借其在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的深厚底蘊(yùn)、完整的“12987”大曲醬香生產(chǎn)工藝及規(guī)模化的基酒儲(chǔ)能，為產(chǎn)品的“品質(zhì)內(nèi)核”提供了堅(jiān)實(shí)保障。

“此次合作并非簡(jiǎn)單的加工生產(chǎn)，而是一場(chǎng)從釀造環(huán)節(jié)開始的‘聯(lián)合研發(fā)’。”貴州呈祥酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，“我們雙方團(tuán)隊(duì)共同致力于在嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，針對(duì)大眾消費(fèi)市場(chǎng)的口感偏好進(jìn)行精細(xì)化調(diào)整，確保最終出品的‘悠米鄰舍酒’既保留了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的典型風(fēng)格——醬香突出、酒體醇和、回味悠長(zhǎng)，又實(shí)現(xiàn)了極高的品飲舒適度與無可匹敵的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。”

據(jù)了解，目前悠米鄰舍市場(chǎng)定位于家庭用酒，注重會(huì)員基礎(chǔ)需求。“我們收到的會(huì)員反饋中，‘物超所值’是出現(xiàn)頻率最高的評(píng)價(jià)。”悠米鄰舍供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人表示，“這證明我們'產(chǎn)地直供+會(huì)員直銷'的模式是成功的。通過削減中間環(huán)節(jié)，讓會(huì)員直接享受到源頭好貨，這正是我們的核心價(jià)值。”

市場(chǎng)驗(yàn)證：十萬件預(yù)售訂單彰顯“老百姓的選擇”

自2025年10月啟動(dòng)試銷以來，悠米鄰舍酒迅速在悠米驛店的社區(qū)渠道中引發(fā)搶購(gòu)熱潮。短短時(shí)間內(nèi)預(yù)訂量即突破1萬件的市場(chǎng)表現(xiàn)，強(qiáng)有力地證明了其精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位已成功擊中消費(fèi)痛點(diǎn)。

“會(huì)員的信任是我們最大的責(zé)任。”悠米驛店產(chǎn)品總監(jiān)透露，“在最近的會(huì)員品鑒會(huì)上，這款酒獲得了91%的好評(píng)率。許多會(huì)員表示，這款酒的口感純凈、飲后舒適，完全顛覆了他們對(duì)‘口糧酒’的認(rèn)知。”

來自長(zhǎng)沙的社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)王女士補(bǔ)充道：“我的團(tuán)購(gòu)群里，復(fù)購(gòu)率特別高。消費(fèi)者普遍反映，這個(gè)價(jià)位能買到如此純正的醬香酒，確實(shí)是‘撿到寶了’。”

“這不僅僅是一個(gè)銷售數(shù)字，更是市場(chǎng)對(duì)我們‘從社區(qū)需求出發(fā)，直達(dá)原產(chǎn)地研發(fā)’這一模式的高度認(rèn)可。”湖南悠米鄰舍供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理表示，“我們將確保產(chǎn)能與品控，讓每一位悠米驛店的會(huì)員，都能輕松品嘗到一杯來自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的、真正物超所值的醬香好酒。”

據(jù)悉，悠米鄰舍酒將率先通過悠米驛店全國(guó)線下網(wǎng)點(diǎn)及線上會(huì)員商城進(jìn)行發(fā)售，旨在成為廣大消費(fèi)者日常飲宴、親朋饋贈(zèng)的“社區(qū)居民糧酒”首選。它的成功上市，標(biāo)志著悠米驛店在構(gòu)建自有產(chǎn)品矩陣、深化供應(yīng)鏈價(jià)值的戰(zhàn)略上邁出了關(guān)鍵且堅(jiān)實(shí)的一步。（詹小樂）