用密封袋裝普洱茶，還能轉(zhuǎn)化嗎？看看你的茶葉存放對(duì)了沒！

在之前的普洱茶存放文章里，我分享過關(guān)于拆開過的普洱茶的保存方法，其中便提到了用密封袋裝普洱茶，于是后臺(tái)也收到了很多茶友的私信問："密封袋裝普洱茶還能轉(zhuǎn)化嗎？"

如果仔細(xì)看普洱茶的外包裝棉紙，不難發(fā)現(xiàn)上面印有茶葉的儲(chǔ)存方法，須在通風(fēng)、避光、避雜異味、防潮、無污染的環(huán)境存放。

于是，有的茶友看到這里就有點(diǎn)迷糊了，都說了要通風(fēng)，這怎么又要密封保存了呢？

所以，今天這篇文章，我想和茶友們分享一些關(guān)于密封袋存放普洱茶的感受。

眾所周知，越陳越香是普洱茶的特點(diǎn)，所以普洱茶的轉(zhuǎn)化就顯得尤其重要。普洱茶的轉(zhuǎn)化路徑主要分兩種：氧化路徑、微生物路徑。

氧化路徑指的是茶葉接觸了空氣中的氧氣，導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物質(zhì)的氧化。

這在短期存茶效果還是明顯的，比如把茶葉放在紫砂罐或紫陶罐里，擺放幾個(gè)月或是更長(zhǎng)時(shí)間，口感會(huì)比剛做好的新茶好很多。但是如果想要長(zhǎng)期存放，主要還得依靠微生物路徑。

微生物路徑指的是微生物活動(dòng)導(dǎo)致的后發(fā)酵，是普洱茶發(fā)生質(zhì)的改變的重要環(huán)節(jié)，也是越陳越香的關(guān)鍵！

普洱茶的特殊制作工藝，保留了茶葉中的活性物質(zhì)，給微生物提供了滋養(yǎng)環(huán)境。并且微生物活動(dòng)主要靠的是厭氧菌，不需要太多的氧氣，密封袋不等同于真空環(huán)境，即便密封了，袋子里還是會(huì)有空氣存在，這些空氣已經(jīng)足夠茶葉轉(zhuǎn)化了。

所以說，密封袋裝普洱茶仍然能轉(zhuǎn)化，但是這不代表所有的普洱茶存儲(chǔ)都要用密封袋，什么情況下使用密封袋裝普洱茶比較合適呢？

1、拆開常喝的茶葉

對(duì)于喜歡普洱茶的茶友來說，家里免不了會(huì)有好幾餅茶葉拆開換著喝，平時(shí)常喝的茶餅拆開后用密封袋保存，可以有效防止茶葉過度氧化或受潮。

每次喝茶的時(shí)候打開密封袋，取完茶葉再放回去，這個(gè)打開袋子取茶的過程也能讓密封袋里填充更多的氧氣。

2、少量的茶葉

普洱茶分生茶與熟茶，在存放時(shí)生茶與熟茶最好是不要放在一個(gè)袋子或是同一個(gè)存茶容器里；同樣是生茶或熟茶，新茶與年份較長(zhǎng)的茶也建議分開保存。

所以，少量的單餅普洱茶，用密封袋來單獨(dú)保存就比較方便，如果是打算存放幾年再喝的，可以過段時(shí)間把密封袋打開放半天的時(shí)間，讓里面的茶葉透透氣。

要是實(shí)在擔(dān)心轉(zhuǎn)化效果，用干凈的存茶紙箱裝也可以。注意這里不需要用密封袋了，直接把由棉紙包裝的茶餅放進(jìn)紙箱就行，再用膠帶把紙箱封好。注意紙箱大小與茶葉數(shù)量盡量匹配合適，不要一個(gè)大紙箱只裝一兩餅茶。

3、空氣濕度大的環(huán)境

有的地方空氣濕度大，或是遇到特殊季節(jié)，比如回南天、梅雨季節(jié)等。如果家里的茶葉是放在存茶罐里，建議把茶葉暫時(shí)用密封袋保存，能避免茶葉受潮，等到天氣放晴了再把茶葉從密封袋取出來，放回原來的存茶罐存放。

結(jié)語(yǔ)：存茶不是一勞永逸的，也不是一成不變的，不同情況選擇更適合的存茶方式，才能不辜負(fù)這一片樹葉。

我是雅楠，很榮幸能成為您的茶事分享好友，習(xí)茶之路，有您同行，喝茶的樂趣也會(huì)多幾分！

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